الخميس ، 17 كانون الثاني (يناير) 2013. - تناول ثلاث وجبات أو أكثر من التوت الأزرق أو الفراولة أسبوعيًا يساعد في تقليل احتمالية تعرض النساء لنوبة قلبية ، وفقًا للبحث المنشور في مجلة 'Circulation'.
أفادت دراسة نشرت في دورية "الدورة الدموية" أن تناول ثلاث وجبات أو أكثر من التوت الأزرق والفراولة أسبوعيًا يقلل من خطر تعرض النساء لنوبة قلبية بنسبة تصل إلى الثلث.
قام البحث ، بقيادة كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة) ، بتحليل بيانات من 93،600 امرأة ، تقابل فترة 18 عامًا. يعزو المؤلفون التأثير الوقائي للفواكه الحمراء إلى محتواها العالي من الأنثوسيانين. وقد أظهرت الدراسات السابقة أن هذه الجزيئات تساعد في حماية البطانة - الجدار الداخلي للشرايين ، حيث تنشأ الاحتشاءات - وتتحكم في ضغط الدم.
ركز البحث الجديد على الفراولة والعنب البري لكونه أكثر الفواكه الحمراء استهلاكًا في الولايات المتحدة ، على الرغم من أن الكرز ، والتوت الأسود ، والتوت ، والكشمش ، والعنب الأسود ، وحتى البرتقال والباذنجان تحتوي أيضًا على الانثوسيانين. هذا يرجع ، في الواقع ، إلى تدرج اللون الأحمر أو البنفسجي أو المزرق.
لاحظ الباحثون أن النساء اللائي يشمل نظامهن الغذائي الفراولة والعنب البري ، يتمتعن بصحة عامة بحياة صحية: لا يدخنن ويلهنن الرياضة ولا يقمن بتغذياتهن على الدهون الحيوانية. غير أن التحليل الإحصائي للبيانات كشف أن تأثير الثمار الحمراء مستقل عن هذه العادات. أو ما هو نفسه: بين شخصين يعيشان حياة صحية على قدم المساواة ، فإن أولئك الذين يضيفون الفواكه الحمراء في نظامهم الغذائي سيواجهون خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 32 ٪ أقل من أولئك الذين لا يتناولونهم.
استند البحث إلى "دراسة صحة الممرضات II" ، التي ساهمت فيها 116،430 امرأة ببيانات عن عاداتهم وتطور صحتهم منذ عام 1989. وكان التحليل مقصورًا على النساء بين 25 و 42 عامًا في بداية الدراسة ، في وأوضح السيد عيدين كاسيدي ، من جامعة إيست أنجليا (المملكة المتحدة) ، والمؤلف المشارك للبحوث في مجلة La Vanguardia ، أنه "مجموعة من السكان لم يتم إجراء سوى القليل جدًا من أبحاث الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية فيها". "لقد أظهرنا أنه ، حتى في سن مبكرة ، من المهم تناول الفواكه والخضروات لتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية في وقت لاحق."
المصدر:
علامات:
الصحة تغذية الصحة
أفادت دراسة نشرت في دورية "الدورة الدموية" أن تناول ثلاث وجبات أو أكثر من التوت الأزرق والفراولة أسبوعيًا يقلل من خطر تعرض النساء لنوبة قلبية بنسبة تصل إلى الثلث.
قام البحث ، بقيادة كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة) ، بتحليل بيانات من 93،600 امرأة ، تقابل فترة 18 عامًا. يعزو المؤلفون التأثير الوقائي للفواكه الحمراء إلى محتواها العالي من الأنثوسيانين. وقد أظهرت الدراسات السابقة أن هذه الجزيئات تساعد في حماية البطانة - الجدار الداخلي للشرايين ، حيث تنشأ الاحتشاءات - وتتحكم في ضغط الدم.
ركز البحث الجديد على الفراولة والعنب البري لكونه أكثر الفواكه الحمراء استهلاكًا في الولايات المتحدة ، على الرغم من أن الكرز ، والتوت الأسود ، والتوت ، والكشمش ، والعنب الأسود ، وحتى البرتقال والباذنجان تحتوي أيضًا على الانثوسيانين. هذا يرجع ، في الواقع ، إلى تدرج اللون الأحمر أو البنفسجي أو المزرق.
لاحظ الباحثون أن النساء اللائي يشمل نظامهن الغذائي الفراولة والعنب البري ، يتمتعن بصحة عامة بحياة صحية: لا يدخنن ويلهنن الرياضة ولا يقمن بتغذياتهن على الدهون الحيوانية. غير أن التحليل الإحصائي للبيانات كشف أن تأثير الثمار الحمراء مستقل عن هذه العادات. أو ما هو نفسه: بين شخصين يعيشان حياة صحية على قدم المساواة ، فإن أولئك الذين يضيفون الفواكه الحمراء في نظامهم الغذائي سيواجهون خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 32 ٪ أقل من أولئك الذين لا يتناولونهم.
استند البحث إلى "دراسة صحة الممرضات II" ، التي ساهمت فيها 116،430 امرأة ببيانات عن عاداتهم وتطور صحتهم منذ عام 1989. وكان التحليل مقصورًا على النساء بين 25 و 42 عامًا في بداية الدراسة ، في وأوضح السيد عيدين كاسيدي ، من جامعة إيست أنجليا (المملكة المتحدة) ، والمؤلف المشارك للبحوث في مجلة La Vanguardia ، أنه "مجموعة من السكان لم يتم إجراء سوى القليل جدًا من أبحاث الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية فيها". "لقد أظهرنا أنه ، حتى في سن مبكرة ، من المهم تناول الفواكه والخضروات لتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية في وقت لاحق."
المصدر:
