على الرغم من أن النحاس يلعب دورًا مهمًا في الجسم ويمنع ، من بين أمور أخرى ، أمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام والالتهابات وتراكمها يمكن أن تكون ضارة. يمكن أن يؤدي وجود فائض من عنصر إلى تسمم بالنحاس ، لذلك في حالة ظهور أعراض مقلقة ، فإن التشخيص والعلاج المناسب ضروريان.
لا ينتج جسم الإنسان النحاس من تلقاء نفسه ، لذلك من الضروري تزويده بالطعام والشراب.ومن الجدير بالذكر أن النحاس الزائد يضر بالجسم ، وعند تجاوزه بشكل كبير يسبب أعراضًا مثل آلام البطن والإسهال والغثيان ، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى التسمم بالنحاس.
جدول المحتويات:
- التسمم بالنحاس - التشخيص
- التسمم بالنحاس والنحاس الزائد في الجسم - الأعراض
- التسمم بالنحاس - الأسباب
- التسمم بالنحاس - بحث
- تسمم النحاس - العلاج
- مرض ويلسون والتسمم بالنحاس
- التسمم بالنحاس والنظام الغذائي
مثل هذه المواقف نادرة الحدوث وغالبًا ما تحدث بعد شرب مياه تحتوي على النحاس المغسول من النظام. يعتبر تراكم هذا العنصر أمرًا خطيرًا ، لذلك من المهم معرفة كيفية تشخيص تركيز النحاس في الجسم وكيفية علاج التسمم بالنحاس.
التسمم بالنحاس - التشخيص
يمكن أن يحدث التسمم بالنحاس عند البالغين الذين لديهم أيونات النحاس (II) في حدود 4-400 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ومع ذلك ، يجب التأكيد على أن كمية النحاس في الجسم تقدر على أساس محاولات الانتحار والتسمم العرضي ، وبالتالي فإن نطاق التركيز الذي يسبب التسمم الخفيف والشديد واسع.
يحدث التسمم بالنحاس عند الأطفال بتركيزات أقل غير محددة. يجدر أيضًا التأكيد على أن الشخص البالغ السليم يمكن أن يستهلك 1-10 ملغ من النحاس يوميًا مع النظام الغذائي. وفقًا للائحة (EC) رقم 1924/2006 ، فإن الحد الأعلى للاستهلاك هو: 5 مجم / يوم للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات - 2 مجم / يوم ، و7-10 سنوات - 3 مجم / يوم و 11-17 سنة - 4 ملغ / يوم.
التسمم بالنحاس والنحاس الزائد في الجسم - الأعراض
يختلف نوع وعدد الأعراض باختلاف كمية النحاس في الجسم. عندما يتجاوز هذا المعدل بقليل ولا يُشار إليه بعد بالتسمم ، يكون مصحوبًا بأعراض مثل آلام البطن والتشنجات والقيء والإسهال والغثيان.
في أغلب الأحيان ، تحدث الأعراض الأولى بعد 15 دقيقة من استهلاك النحاس الزائد. النحاس الزائد له أيضًا تأثير سلبي على الجهاز العصبي ، حيث يترسب العنصر في الخلايا العصبية. تظهر أعراض مثل الحزن والقلق والعصبية وما إلى ذلك بتركيز مرتفع قليلاً ، مع وجود تركيز عالٍ من النحاس في الجسم ، تحدث اضطرابات عقلية ، بما في ذلك اضطرابات في الوعي والاكتئاب.
عندما يتجاوز الجسم المعيار بشكل كبير ، هناك حديث عن تسمم بالنحاس ، والذي يتجلى:
- القيء (غالبًا دموي)
- قلة رد الفعل على المنبهات
- تجفيف
- ضعف شديد في الجسم
- تسارع معدل ضربات القلب
- طعم معدني في الفم
- بول دموي
- براز قطراني
- احتقان الأغشية المخاطية
- سيلان اللعاب
عند العثور على تسمم بالنحاس في الجسم ، يجب أيضًا مراعاة أن الضرر قد يحدث أيضًا داخل الدماغ والكبد وقرنية العين ، لأنه يتراكم فيها الفائض من هذا العنصر.
التسمم بالنحاس - الأسباب
التسمم بالنحاس نادر جدا.
أحد الأسباب هو استهلاك الماء الزائد بمياه الشرب (يجدر بنا أن نتذكر أن نفس الجرعات في الماء ستكون أكثر سمية من تلك الموجودة في الطعام). يحدث هذا ، على سبيل المثال ، عندما يتم ترشيح أيونات النحاس من التركيبات المنزلية النحاسية. في هذه الحالات ، يكون النحاس خطيرًا بشكل خاص على الأطفال الذين لا يرضعون رضاعة طبيعية والمياه الجارية لينة أو حمضية.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يحدث التسمم أيضًا عند الأطفال الذين تزيد تركيزات النحاس لديهم عن 1 مجم / لتر ويتم تشخيص إصابتهم بمرض ويلسون أو متلازمة تليف الكبد.
يمكن أن يحدث التسمم بالنحاس للأشخاص الذين يستخدمون المكملات بشكل مفرط - يوصى باستشارة أخصائي قبل تناول أي من هذه الاستعدادات.
تشمل عوامل الخطر المتزايدة للتسمم بالنحاس ما يلي: العمل بالمواد الكيميائية المحتوية على النحاس ، واستخدام أواني الطهي النحاسية ، واستهلاك كميات كبيرة من المشروبات الغنية بالنحاس ، وكذلك استخدام العلاج الهرموني وحبوب منع الحمل.
التسمم بالنحاس - بحث
يطلب الأخصائي الذي يشتبه في حدوث تسمم بالنحاس بناءً على مقابلة إجراء اختبارات الدم التي ستسمح بتحديد سريع للعنصر في الدم. يتم تعريف معيار تركيز النحاس في جسم الإنسان البالغ على أنه 0.8-1.3 مجم / لتر.
اختبار آخر هو تحديد سيرولوبلازمين المصل (بروتين ينقل النحاس إلى الأنسجة).
في البالغين ، يتم تعريف القاعدة على أنها 30-58 مجم / ديسيلتر ، وفي الأطفال حتى سن 6 سنوات - 24-145 مجم / ديسيلتر.
في المرضى الذين يشتبه في إصابتهم بالتسمم بالنحاس ، يمكن أيضًا تحديد العنصر الموجود في البول من المجموعة اليومية.
ومن الجدير بالذكر أن تركيز النحاس في الدم والبول يزيد من بين أمور أخرى عند النساء الحوامل ، الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي ، والتهابات شديدة ، وتليف الكبد ، والفصام والنوبات القلبية.
تسمم النحاس - العلاج
التسمم بالنحاس حالة خطيرة يجب علاجها. في الحالات الشديدة ، يكون الاستشفاء ضروريًا ، حيث يتم شطف المعدة بمحلول خاص لترسيب النحاس. بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على الأعراض ، يتم استخدام تدابير إعادة الترطيب ودعم التنفس والدورة الدموية والحماية وما إلى ذلك.
مرض ويلسون والتسمم بالنحاس
مرض ويلسون هو مرض وراثي وراثي متنحي. يتجلى المرض في تراكم النحاس الزائد ، بشكل رئيسي في الكبد ، ولكن أيضًا في الأنسجة الأخرى.
نتيجة لذلك ، يحدث تلفها ، بما في ذلك المرضى الذين يعانون من:
- التليف الكبدي
- التهاب الكبد المتكرر
- مشاكل في الكلى
- اصفرار الجلد
- تورم في الساقين
- ما يسمى ب حلقة كايسر فلايشر (الحلقة حول قزحية العين تكونت نتيجة ترسب النحاس في القرنية)
يعاني المرضى أيضًا من العديد من الاضطرابات العصبية ، بما في ذلك اضطرابات الكلام ، ومشاكل التوازن ، والمانا ، وزيادة توتر العضلات ، وما إلى ذلك. وغالبًا ما يتم تشخيصها لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و 30 عامًا ، وغالبًا ما يتم تشخيصها عند الأطفال.
ومع ذلك ، يجب التأكيد على أن المرض خلقي ويسبب ترسب النحاس منذ الولادة.
التسمم بالنحاس والنظام الغذائي
مع اتباع نظام غذائي متوازن وصحي ، لا يوجد خطر من الإفراط في تناول النحاس. في الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية جدًا من النحاس ، يوصى بالحد من المنتجات التي تشكل مصدر هذا العنصر. وبالتالي ، يجب تقييد ما يلي أو استبعاده تمامًا من القائمة:
- المكسرات
- أسماك
- الكبد
- الفطر
- خميرة
- شوكولاتة
- منتجات الحبوب الكاملة
يجب أيضًا استبعاد المشروبات التي تحتوي عليها.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه إذا قمت بدمج المنتجات الغنية بالنحاس مع الحليب ، فإن امتصاص هذا العنصر سيكون أقل بفضل هذا الاستهلاك.
كما تعد بروتينات البيض ومركبات الكبريت الموجودة في الخضروات من العوامل التي تمنع الإصابة.
للمأكولات البحرية أيضًا مثل هذا التأثير ، والذي يمنع امتصاصه تمامًا بسبب المحتوى العالي من الزنك.
