- تظهر أحدث البيانات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية (WHO) أن حوالي 30 ٪ من الرجال و 10 ٪ من النساء يستهلكون الكحول الزائد مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
- بالإضافة إلى ذلك ، يبلغ حوالي 80٪ من الشباب عن تناول المشروبات الكحولية بشكل منتظم.
- صداع الكحول هو واحد من عواقب التسمم بالكحول.
- يمكن أن يزداد الأمر سوءًا إذا كنت تدخن كثيرًا.
استقلاب الكحول في الجسم
- عندما نأكل أو نشرب أي مادة ، فإنه يمر بشكل أساسي بثلاث مراحل: الهضم والامتصاص والتمثيل الغذائي بواسطة الكبد.
- أي طعام يمتص من خلال الجهاز الهضمي يمر عبر الكبد قبل الوصول إلى أي عضو آخر.
- الكبد هو نوع من مركز المعالجة للمواد التي يتم تناولها: لا يوجد شيء يصل إلى مجرى الدم المركزي دون معالجة الكبد أولاً.
- نحن نسمي هذه عملية استقلاب الكبد.
استقلاب الكبد
- من بين الوظائف المختلفة لاستقلاب الكبد ، واحدة منها هي إلغاء تنشيط المواد السامة التي تم تناولها ، مثل الكحول (الإيثانول) ، على سبيل المثال.
- لا ينتج الكبد البشري إنزيمًا يحيد الكحول مباشرة ، لذلك يحول الكحول إلى أسيتالديهيد ثم حمض الأسيتيك.
- حمض الخليك هو مستقلب غير نشط وغير سامة.
- في هذه العملية ، تظهر مشكلتان:
- الأول هو أن الأسيتالديهيد مادة أكثر سمية من الكحول نفسه.
- والثاني هو أن الأسيتالديهايد غير نشط فقط في حمض الأسيتيك بعد المرور عبر الكبد مرة أخرى.
- باختصار ، نحن نستهلك الكحول ، ولكن قبل أن يصل إلى الدورة الدموية المركزية ، يحولها الكبد إلى الأسيتالديهيد ، وهي مادة أكثر سمية: فقط بعد الدوران في جميع أنحاء الجسم والعودة إلى الكبد ، الكحول الذي يتم تناوله (الآن تحت شكل الأسيتالديهيد) يدير أن يتم تعطيله في حمض الخليك غير الضار.
- بعد شرب الكحول ، تكون النتيجة النهائية كما يلي: يتم استقلاب 92 ٪ من الإيثانول المبتلعة بواسطة الكبد ، ويتم التخلص من 3 ٪ في البول ، ويتم التخلص من 5 ٪ عن طريق الرئتين في التنفس (ومن ثم اختبار الكحول. ) وأقل من 1 ٪ يترك الجلد من خلال العرق.
- الأسيتالديهيد مادة مسرطنة (مادة تسبب السرطان) ويمكن أن تسبب تلف الكبد إذا كان التعرض متكررًا وطويلًا.
لماذا نسكر؟
- إن امتصاص الكحول في الأمعاء أسرع بكثير من قدرة الكبد على استقلابه.
- لا يتمكن الكبد إلا من استقلاب ما يعادل كوب من النبيذ أو 300 مل من البيرة في الساعة: إذا شربنا ما يعادل 5 أكواب من النبيذ ، سيستغرق الجسم حوالي خمس ساعات للتخلص من كل هذا الحجم.
- بعد استهلاك مبالغ فيه من الكحول ، سيتعين على جسمنا أن يتعامل ، لعدة ساعات ، مع مادتين سامتين للغاية تدوران في الدم: الكحول وأسيتالديهايد.
- مع امتلاء المعدة ، يكون امتصاص الإيثانول أبطأ ويمنح الكبد مزيدًا من الوقت لاستقلاب الكحول الذي يصل: وبالتالي ، فإن التسمم بالإيثانول يكون أكثر كثافة عندما نشرب على معدة فارغة.
- يتم امتصاص المشروبات الغازية الغازية ببطء أكثر والأطعمة الغنية بالبروتين أو السكر تقلل من امتصاص الكحول.
آثار الكحول على الدماغ
- الكحول يعمل في جميع أنحاء الجسم ، ولكن آثاره الأكثر وضوحا تحدث في الدماغ ، وخاصة خلال التسمم الحاد.
- بكميات صغيرة ، يحتوي الكحول على عمل محفز على الخلايا العصبية ، مما يسبب النشوة وزيادة التفاعل الاجتماعي.
- الجرعات الصغيرة تؤثر بالفعل على التنسيق الحركي والقدرة على التركيز.
- جرعات عالية من الكحول و الأسيتالديهيد في الدورة الدموية تسمم الخلايا العصبية: مع ارتفاع تركيز الدم ، يمر المريض بالمراحل التالية: الخمول ، النعاس ، انخفاض مستوى الوعي ، الغيبوبة ، وفي النهاية الموت.
- تستمر أعراض السكر إلى أن يتمكن الكبد من تحييد كل الكحول والأسيتالديهيد الذي يدور في الدم ويمكن أن يستغرق عدة ساعات.
متى نتحدث عن صداع الكحول؟
- عادة ما تنشأ مخلفات الطعام عندما يكون مستوى الكحول في الدم منخفضًا جدًا ، تقريبًا صفر ، بعد أعمال التنظيف التي يقوم بها الكبد.
- يبدو أن البغيضة تحدث بشكل أساسي لثلاثة أسباب:
- تسمم الأسيتالديهيد: الكثير من الانزعاج الناتج عن التعرض للمخلفات هو نتيجة التعرض الطويل الأمد للخلايا لأسيتالديهايد.
- انخفاض نسبة الجلوكوز في الدم (نقص السكر في الدم): في عملية استقلاب الإيثانول ، تشارك إنزيمات الكبد ، والتي تشارك أيضًا في إنتاج الجلوكوز: نظرًا لأن هذه الإنزيمات مشغولة في استقلاب الإيثانول ، فهناك انخفاض في مستوى الجلوكوز للدماغ ومناطق أخرى من الكائن الحي. ومن هنا أعراض الضعف والشعور بالضيق.
- الجفاف: يؤدي التأثير المدر للبول للكحول إلى الجفاف الذي يسبب أعراض جفاف الفم والعطش والصداع والتهيج والتشنج.
أعراض صداع الكحول
- الفم جاف وذوق مرير.
- دوار البحر.
- ضعف في الساقين
- الصداع.
- الانزعاج والغثيان الذي لا يسبب القيء لأن المعدة فارغة.
- الإسهال مع البراز التي لها رائحة مختلفة عن المعتاد.
كيفية تجنب صداع الكحول؟
- الشيء الأكثر أهمية هو منعه عن طريق تجنب الإفراط في تناول الكحول.
- يكون خطر حدوث صداع الكحول أكبر عندما يكون هناك استهلاك لا يقل عن 4 أكواب من النبيذ أو 4 علب من البيرة (أو ما يعادل الكحول من أي مشروب آخر) في غضون ساعتين.
- شرب ببطء أكثر وبعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والكربوهيدرات مما يتيح الوقت للكبد لاستقلاب الكحول الذي يتم تناوله.
- من الناحية المثالية ، تناول الطعام قبل البدء في الشرب.
- أثناء الشرب ببطء ، من المستحسن تناول الطعام.
- شرب الكثير من الماء قبل وأثناء وبعد تناول الكحول.
- المشروبات الداكنة (مثل الويسكي ، والنبيذ الأحمر ، وتيكيلا ، وكونياك) تسبب عمومًا آثارًا أكثر خطورة من النبيذ الأبيض أو البيرة أو المشروبات الخفيفة ، مثل الفودكا أو الجن.
الأدوية "المضادة للصداع"
- إن تناول الأدوية المضادة للصداع ، مثل Engov ، قبل الشرب ليس له أساس علمي يذكر.
- إنها أدوية تمزج بين المواد المضادة للغثيان ومسكنات الألم والكافيين ، وتحاول تخفيف بعض أعراض البغيضة.
- المشكلة هي أن تأثيره ليس قوياً بعد ساعات من تناوله ، وحتى أن البعض يحتوي على مضادات الالتهاب أو الأسبرين ، وهي مواد تهيج المعدة.
- أنها لا تعمل على الجفاف ، ونقص السكر في الدم ، أو على تهيج الذي يسببه الأسيتالديهيد في الخلايا.
- بالإضافة إلى أنه لا يعمل بشكل جيد مع الوقاية من مخلفات الكحول ، فإن هذه الأدوية يمكن أن تحفز على شرب المزيد ، حيث يعتقد الفرد أنه محمي من الآثار السلبية لاستهلاك الكحول المفرط.
كيفية علاج صداع الكحول؟
- اشرب الكثير من السائل عند الاستيقاظ.
- تجنب القهوة لأن الكافيين أيضًا مدر للبول.
- تعتبر المياه والعصائر مثالية: يمكن أيضًا استخدام بعض المشروبات متساوية التوتر (مثل Gatorade).
- للراحة.
- عادةً ، يتحسن المخلفات في نهاية اليوم.
