قواعد جديدة لتشغيل المطاعم والمقاهي. إرشادات للعملاء والمالكين

ستبدأ منافذ الطعام العمل يوم الاثنين المقبل - سنتمكن مرة أخرى من تناول العشاء في المطاعم وشرب القهوة مع الأصدقاء. لكن بشروط جديدة تمامًا. ما الذي يمكن أن نتوقعه في المطاعم والمقاهي والحانات ، وما المتطلبات التي يجب أن يلبيها موظفوها ، وما الذي يجب أن يضعه العملاء في الاعتبار؟

أعدت وزارة التنمية مبادئ توجيهية لتشغيل مؤسسات تقديم الطعام خلال وباء الفيروس التاجي بالتشاور مع رئيس المفتشين الصحيين وممثلي صناعة التموين.

ما يرضي كل من المالكين والعملاء هو حقيقة أنه سيتم توفير خدمات تقديم الطعام سواء للطلبات الخارجية أو في الموقع (مع بعض القيود والقيود المتعلقة بالصحة والسلامة المهنية). كما سيتم افتتاح مناطق الطعام والشراب في صالات العرض ومراكز التسوق.

تشير الإرشادات إلى أن صاحب المطعم يجب أن يضمن ظروف العمل التي تتيح مسافات آمنة بين الموظفين - حيثما أمكن ، يجب إجراء الاتصالات باستخدام الإنترنت والهواتف المحمولة.

يجب أيضًا التأكد من أن العملاء والضيوف يمكنهم الحفاظ على مسافة آمنة بينهم.وفقًا للإرشادات الوزارية ، يجب أن تكون المسافة من نهاية أعلى الجدول إلى نهاية الجزء العلوي من الجدول الآخر 1.5 متر أو 1 متر إذا كانت الجداول مفصولة بفواصل ارتفاعها متر واحد على الأقل (أعلى سطح الطاولة). يجب على الأشخاص المنتظرين في الطابور الاحتفاظ بمسافة مترين بينهم.

عند دخول المبنى ، يلزم تطهير اليدين ، تتضمن الإرشادات أيضًا شرطًا يقضي بوجوب وضع موزعات المطهرات في القاعة (في السجل النقدي أو نقاط الطلب) وعند مخرج المرحاض.

في المطاعم والمقاهي والحانات ، يجب تعقيم جميع الأسطح التي يتلامس معها الموظفون والضيوف بانتظام. يجب تطهير الطاولة بعد كل ضيف.

يجب على مالك المبنى ألا يحدد فقط الحد الأقصى لعدد الضيوف الذين يمكنهم الإقامة فيه في لحظة معينة ، ولكن يجب أيضًا التأكد من عدم تجاوزه. يجب على الطهاة والنوادل ارتداء القفازات والأقنعة.

للتداول في الموقع ، يجب تقديم الطلب على الدرج وتطهير الدرج بمجرد وجود خطر من وجود فيروس (على سبيل المثال إذا عطس شخص ما في مكان قريب). سيتم تسليم الوجبات الجاهزة في أكياس ورقية ، دون الاتصال بالعميل - يمكن تسليم الصواني عند الطلب.

إذا كان العميل يمكنه استخدام شاشة الطلب أثناء عملية الطلب ، فيجب أن يكون قادرًا على استخدام معقم لليدين أو قفازات يمكن التخلص منها ، ويجب على المشغل مسح سطح الشاشة عدة مرات في اليوم.

يجب إزالة جميع أنواع المواد المضافة (مثل السكر وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة والمزهريات وحاملات المناديل) من غرفة الطعام ؛ سيتم إصدارها من قبل الخدمة مباشرة إلى الطلب المقدم.

نقوم بتطوير موقعنا عن طريق عرض الإعلانات.

بمنع الإعلانات ، أنت لا تسمح لنا بإنشاء محتوى ذي قيمة.

قم بتعطيل AdBlock وقم بتحديث الصفحة.

نوصي أيضًا بما يلي:

• معظمنا مصاب بالفعل بفيروس كورونا؟ بيانات جديدة
• قواعد جديدة لزيارة مصفف الشعر وخبير التجميل
• مقابض الأبواب هذه تقضي على فيروس كورونا. كيف يكون هذا ممكنا؟
• هل تريد إنقاص الوزن؟ لا يزال بإمكانك تناول ما تريد. جرب برنامج النظام الغذائي الخاص بنا
• إلى متى يجب استخدام الكمامات؟ ما هي مخاطر عدم وجود قناع؟
• كيف تقيس الملابس بأمان في غرف القياس؟
• كم عدد الأشخاص الذين ماتوا حقًا من الوباء؟
• يوجد عدد أقل من السكتات الدماغية في بولندا - لكن هذا لا يعني شيئًا جيدًا