يمكن أن العنب الأحمر والتوت الأزرق تحسين نظام المناعة

يمكن أن العنب الأحمر والعنب البري تحسين نظام المناعة



اختيار المحرر
الأغذية العضوية - هل هي صحية أكثر من الأطعمة التقليدية؟
الأغذية العضوية - هل هي صحية أكثر من الأطعمة التقليدية؟
الخميس 19 سبتمبر ، 2013. - ريسفيراترول ، مركب موجود في العنب الأحمر ، وبتروستيلبين ، وهو في التوت الأزرق ، يحفز الجهاز المناعي الفطري للبشر ، وفقا لتحليل 446 مركبة أجراها باحثون في معهد لينوس بولينغ (LPI) من جامعة ولاية أوريغون (OSU) ، في كورفاليس ، الولايات المتحدة الأمريكية ، ونشر في "التغذية الجزيئية وأبحاث الأغذية". يعمل هذان المركبان ، اللذان يطلق عليهما stilbebenides ، بالتآزر مع فيتامين D ولهما تأثير كبير على زيادة التعبير عن الببتيد الكاثليسيدين البشري animicrobial أو CAMP أو جين CAMP ، الذي يشارك في الوظيفة المناعية. ويشير المؤلفون إلى أن النتائج