تعريف
الطماطم هي ثمرة غنية بالعديد من المواد المفيدة للصحة (مضادات الأكسدة) والفيتامينات (خاصة الفيتامينات A و C). مع مكوناته ، تقلل الطماطم من مخاطر التعرض لحادث وعائي دماغي وتقلل من آثار الشيخوخة على وظائف المخ.
الطماطم هي أيضا ثمرة تحارب بعض أنواع السرطان ، خاصة ضد سرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم وسرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا.
بالإضافة إلى ذلك ، تحمي الطماطم الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية التي تكون في بعض الأحيان عدوانية.
