زيت السمك له العديد من الخصائص الصحية. تم اكتشافها فقط في الستينيات من القرن الماضي. بفضل المحتوى العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات A و D ، فإن زيت السمك له تأثير إيجابي على عمل الدماغ ويقوي مناعة الجسم أثناء أمراض الخريف والشتاء. كم يجب أن تتناول زيت السمك لمساعدة جسمك على العمل؟
تران هو مركز زيت يتم الحصول عليه من الكبد الطازج لسمك القد الأطلسي أو أسماك عائلة سمك القد الأخرى.يحتوي زيت السمك على تركيبة فريدة من الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة (EFAs) من مجموعة أوميغا 3 - بما في ذلك أهمها ، أي حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) - وأوميغا 6 وكذلك فيتامينات A و D ، والتي تعتبر ضرورية للأداء السليم الكائن الحي ، خاصة خلال فترة النمو.
تحتوي كبسولة واحدة من كبد الحوت على 300-1250 وحدة دولية في المتوسط. فيتامين أ ، وبالتالي فإن كبسولتين تغطي الاحتياجات اليومية من هذا الفيتامين (وفقًا لبيانات IŻIŻ في وارسو ، تبلغ حوالي 800 وحدة دولية عند البالغين). إنه مشابه لفيتامين D3 - تحتوي كبسولة واحدة من زيت كبد سمك القد على 30-125 وحدة دولية. فيتامين د 3 ، والمتطلب اليومي لهذا الفيتامين 200 وحدة دولية.
تجدر الإشارة إلى أن زيت السمك غالبًا ما يستخدم لوصف الزيوت التي يتم الحصول عليها من أنواع أخرى من الأسماك ، مثل زيت كبد سمك القرش أو سمك الهلبوت. ومع ذلك ، فإن مصطلح "زيت السمك" مخصص فقط للزيت المستخرج من كبد سمك القد.
جدول المحتويات
- تران - لمن هذا؟
- يقوي زيت السمك جهاز المناعة
- تران يحسن وظائف المخ
- زيت السمك يدعم عمل الدورة الدموية
- زيت السمك في الوقاية من السرطان
- يمكن أن يمنع زيت السمك أمراض العيون
- زيت السمك لتقوية العظام
- سوف يغذي زيت السمك الجلد
- تران - جرعة زائدة
- زيت السمك - موانع. من لا يجب أن يأخذ زيت كبد الحوت؟
- تران - ماذا تختار؟
- زيت السمك - كيفية استخدامه؟
- زيت السمك - هل يمكن أكل السمك في الصيف؟
تران - لمن هذا؟
يمكن للجميع تقريبًا تناول زيت السمك ، وخاصة الأشخاص الذين لديهم حاجة متزايدة لهذا النوع من المواد ، مثل الأطفال والمراهقين في فترة النمو المكثف (المراهقة) ، وضعف الأشخاص ، وخاصة كبار السن والمرضى والنقاهة ، وكذلك الأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة مرهق ، بالإضافة إلى إدمان الكحول وتدخين السجائر.
يقوي زيت السمك جهاز المناعة
توفر الأحماض الدهنية غير المشبعة من مجموعة أوميغا 3 وأوميغا 6 للجسم اللبنات الأساسية لإنتاج الهرمونات المضادة للالتهابات التي تعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي. بدوره ، يقوم فيتامين (أ) بإغلاق الأغشية المخاطية وتجديدها ، مما يمنع تغلغل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض من خلالها.
هذا مهم بشكل خاص في فترة الخريف والشتاء عندما يتعرض الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي بشكل خاص للتلامس مع الفيروسات أو البكتيريا. بالطبع ، المكملات هي عنصر واحد فقط في تحسين المناعة ويجب دمجها مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه لا يمكن استخدام زيت السمك والفيتامينات الأخرى أثناء العلاج بالمضادات الحيوية ، لأنها تدعم ليس فقط الجسم الضعيف ، ولكن أيضًا البكتيريا أو الفيروسات المسببة للمرض. لذلك ، يجب تناول زيت السمك والفيتامينات الأخرى بعد انتهاء العلاج بالمضادات الحيوية - عندها فقط ستدعم عملية تجديد الجسم.
تران يحسن وظائف المخ
تؤثر الأحماض الدهنية غير المشبعة من مجموعة أوميغا 3 على تكوين وعمل الدماغ: فهي تعمل على تحسين إمدادات الدم وتحسين تدفق المحفزات العصبية بين المادة الرمادية والبيضاء. لهذا السبب ، ينصح بزيت السمك في المقام الأول للأطفال لينمو بشكل أفضل وليس لديهم مشاكل في الذاكرة والتركيز ، وكذلك لكبار السن للحد من مخاطر مرض الزهايمر والخرف.
ومن المثير للاهتمام أن الأبحاث التي أجراها العلماء أظهرت أن المرأة التي تستهلك الكمية المناسبة من أحماض أوميغا 3 الدهنية أثناء الحمل تلد طفلًا أكثر ذكاءً وأكبر.
نوصي
المؤلف: Time S.A
استخدم الأنظمة الغذائية الملائمة عبر الإنترنت الواردة في الدليل الصحي ، والتي تم تطويرها أيضًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. سوف تستجيب خطة النظام الغذائي المختارة بعناية لاحتياجاتك الغذائية الفردية. بفضلهم ستستعيد صحتك وتحسن عافيتك. تم تطوير هذه الأنظمة الغذائية وفقًا لأحدث توصيات ومعايير معاهد البحث.
اعرف المزيد هامهل يمكنني تناول زيت السمك أثناء الحمل؟
يجب أن يقرر ذلك الطبيب المعالج. يجب أن نتذكر أن الحد الأقصى للجرعة اليومية المسموح بها من فيتامين (أ) للمرأة الحامل (بما في ذلك النظام الغذائي) هي 5000 وحدة دولية ، وقد تؤدي الجرعة الزائدة إلى ضرر للجنين.
زيت السمك يدعم عمل الدورة الدموية
الأحماض الدهنية الأساسية الموجودة في زيت السمك تقلل من تركيز الدهون الثلاثية والكوليسترول "الضار" (LDL) وتزيد من تركيز الكوليسترول "الجيد" (HDL) في الدم ، وبالتالي تقلل من تخثره ، وتمنع تكوين جلطات الدم ، وبالتالي - تقليل هناك خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين. يساعد تران أيضًا على تنظيم ارتفاع ضغط الدم. غالبًا ما يحتوي القصب على فيتامين هـ ، الذي يقوي جدران الأوعية الدموية ويحمي خلايا الدم الحمراء من الانهيار المبكر.
زيت السمك في الوقاية من السرطان
وفقًا لبحث أجراه علماء من جامعة كاليفورنيا ، فإن زيت السمك ، وتحديداً أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيه ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والمبيض والأمعاء. في المقابل ، يعتقد الباحثون في مركز واشنطن لعلم الوراثة والتغذية والصحة أن زيت السمك يمكن أن يقلل من حجم وعدد الأورام وميلها إلى الانتشار.
اقرأ أيضًا: نظام أوميغا الغذائي ، أو كيفية إنقاص الوزن عن طريق تناول دهون أوميجا 3 الصحية
يمكن أن يمنع زيت السمك أمراض العيون
فيتامين أ يمكن أن يمنع أمراض العيون ، بما في ذلك التنكس البقعي ، وهو السبب الأكثر شيوعًا للعمى لدى البالغين وكبار السن. يمكن أن يسبب نقصه أيضًا الغمش عند الشفق ، ما يسمى العمى الليلي ، وحرق الملتحمة وجفافها ، وحتى تقرح القرنية.
في المقابل ، تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية أحد مكونات شبكية العين. يُشتبه في أن الأطفال الذين لا يأكلون السمك قد يكونون أكثر عرضة لضعف البصر. ومع ذلك ، فإن نقصها في النظام الغذائي للمرأة الحامل يمكن أن يؤدي إلى اعتلال الشبكية لدى الأطفال الخدج (والذي يمكن أن يؤدي إلى العمى التام).
زيت السمك لتقوية العظام
ويشارك فيتامين د الموجود في الزيت الخام في توازن الكالسيوم والفوسفور في الجسم. يسهل امتصاص الكالسيوم والفوسفور ، وبالتالي - التشكيل الصحيح للعظام والأسنان. لهذا السبب يوصى به للأطفال والمراهقين في فترة النمو. يستخدم تران أيضًا في الوقاية من الكساح لأنه يحفز عمليات التجدد ويبطئ تدمير جميع الأنسجة (بما في ذلك الغضاريف والأنسجة الظهارية) وعلاج اضطرابات تكلس العظام. للوقاية من هشاشة العظام لدى كبار السن.
ومع ذلك ، احذر! يمكن أن يؤدي زيت السمك الزائد إلى هشاشة العظام ، وفقًا لبحث أجراه علماء من جامعة تروندهايم النرويجية. كل هذا بسبب فيتامين أ ، الجرعات العالية منه تسبب ترقق العظام. يتم تضمين فيتامين أ في زيت كبد سمك القد فقط أثناء إنتاجه. تمت إضافته للحفاظ على زيت السمك طويل الأمد بفضل خصائصه المضادة للسرطان. بهذه الطريقة ، يتم احتواء مكونين "معاديين" في منتج واحد.
مهمزيت السمك للأطفال. من أي عمر يمكن إعطاء زيت السمك للأطفال؟
يمكن إعطاء زيت السمك التقليدي للأطفال فوق سن 4 سنوات. ومع ذلك ، تقدم الصيدليات زيوت السمك برائحة الفواكه التي يمكن إعطاؤها بجرعات صغيرة للأطفال من سن 6 أسابيع.
سوف يغذي زيت السمك الجلد
يوجد أيضًا مرهم زيتي متاح بدون وصفة طبية في الصيدليات ، والذي يستخدم على الجلد ، بشكل أساسي كعامل التئام الجروح وفي المرحلة الأولية من قرح الفراش أو تكوين قضمة الصقيع. يُنصح باستخدام الكبسولات بشكل خاص للنساء بعد سن اليأس بسبب تأثيره المغذي على الجلد: فهو يمنع التقرن المفرط وجفاف الجلد (بفضل فيتامين أ).
تران - جرعة زائدة
يجب استهلاك زيت السمك فقط بالكميات التي أوصت بها الشركة المصنعة. قد يؤدي الاستخدام طويل الأمد لجرعات عالية جدًا من زيت كبد سمك القد إلى تناول جرعة زائدة من فيتامين أ أو د. وهذا يؤدي إلى فرط الفيتامين ، والذي قد يتجلى في: فقدان الشهية ، وزيادة الوزن ، والتبول ، وتضخم الكبد والطحال ، والاضطرابات العصبية والصداع.
زيت السمك - موانع. من لا يجب أن يأخذ زيت كبد الحوت؟
لا ينبغي تناول زيت كبد السمك من قبل الأشخاص الذين يعانون من فرط كالسيوم الدم وتحصي الكلية ، وكذلك الأشخاص الذين يتناولون بالفعل مستحضرات تحتوي على فيتامينات A و D ، ولا ينبغي تناوله من قبل الأشخاص الذين يتناولون مضادات التخثر القوية (يمكن أن تطيل فترة النزيف). يجب على الأشخاص المصابين بمرض الساركويد الاتصال بطبيبهم قبل استخدام زيت كبد سمك القد.
تران - ماذا تختار؟
عند اختيار زيت السمك ، انتبه إلى الملصق وتركيز أحماض EPA و DHA. كلما كان حجمه أكبر ، كان زيت السمك أفضل. قد يكون السعر أيضًا دليلًا ، وإن لم يكن دائمًا. زيت السمك في كبسولات هو الخيار الأفضل. في هذا الشكل ، لن يتأكسد زيت السمك (كما في السائل). بالإضافة إلى ذلك ، يجب تبريد الزيت واستخدامه في غضون 5-6 أسابيع من الفتح.
زيت السمك - كيفية استخدامه؟
يجب على البالغين تناول زيت السمك مرتين يوميًا ، كبسولتين مع وجبات الطعام ، ما لم يخبرك طبيبك بخلاف ذلك. سيقلل تناول زيت كبد الحوت مع الوجبات من تأثير الارتداد والشعور بالاشمئزاز في فمك. لكي تكون التأثيرات فعالة ، من الضروري استهلاك زيت السمك بانتظام من الخريف إلى الربيع.
زيت السمك - هل يمكن أكل السمك في الصيف؟
لا ينصح بتناول زيت السمك في الصيف. يحتوي زيت السمك على فيتامين (د) ، ويزداد إنتاج هذا الفيتامين في الصيف بشكل كبير ، تحت تأثير الشمس ، وقد تحدث جرعة زائدة.
مقال موصى به:
زيت السمك ليس فقط للمناعة: وصفات المعالج بالأعشاب لخلطات زيت السمك محلية الصنع
