مرحبًا ، لقد عثرت مؤخرًا على نتائج بحث حول بيتا كاروتين ، أي ما يتعلق بضررها للمدخنين. يقال أنه يتفاعل مع دخان السجائر لخلق طفرات في الجينات ، لذلك يجب على المدخنين التوقف عن تناول الفاكهة والخضروات البرتقالية. المشكلة هي أن مضادات الأكسدة هذه موجودة في معظم الفواكه والخضروات. لا أريد أن أتسبب في ضرر أكثر من نفعه ، ولا أعرف ما إذا كان هذا البحث يتعلق فقط بالبيتا كاروتين الاصطناعية أم على مادة طبيعية.
مرحبا ايوا! لا يمكنني الارتباط بهذه الدراسة دون قراءتها. لا يزال البحث الجيني في مهده ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون حول تعدد الأشكال للجينات التي تعطي احتمالية الإصابة بالمرض. على أي حال ، لا تحتوي الفاكهة والخضروات البرتقالية على بيتا كاروتين فحسب ، بل تحتوي أيضًا على الكلوروفيل والأنثوسيانين والليكوبين. يمكن أن يكون أيضًا نوعًا واحدًا من بيتا كاروتين من نوع ما. حتى الآن ، قيمت الدراسات بيتا كاروتين كمركب يعمل على تحييد الجذور الحرة الناتجة عن دخان السجائر. أعتقد أيضًا أنه من الأفضل الإقلاع عن التدخين. تحياتي الحارة
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
