وفقا لدراسة بريطانية نشرت في المجلة الطبية "ارتفاع ضغط الدم" ، فإن تناول كميات أقل من الملح يمكن أن يمنع زيادة الوزن عند الأطفال.
استندت الدراسة إلى ملاحظة مجموعة من 2000 بريطاني تتراوح أعمارهم بين 4 و 18 عامًا.
الأطفال الذين يتناولون كميات أقل من الملح هم أقل عرضة لشرب المشروبات السكرية من أولئك الذين يتناولون المالحة للغاية.
تستهلك 1 غرام أقل من الملح يوميا
سمحت لنا هذه الدراسة باكتشاف أنه ، في المتوسط ، يمكن للطفل الذي يستهلك كمية أقل من 1 غرام من الملح يوميًا ، تقليل استهلاكه اليومي من المشروبات السكرية بنسبة 27 جم.
استخدم كمية أقل من الملح في الوجبات
يرى مؤلفو الدراسة أنه بالإضافة إلى تشجيع الآباء على إطعام أطفالهم بكمية أقل من الملح ، من الضروري أيضًا إجبار صناعة الأغذية الزراعية على تقليل كمية الملح المستخدمة في إنتاج منتجاتها.
الآثار الصحية
أظهرت العديد من الدراسات العلمية مخاطر استهلاك الملح المفرط للصحة.
ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية
- قد يمثل الإفراط في تناول الملح خطرًا شديدًا في الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
- استهلاك كميات أقل من الملح يمكن أن يقلل من عدد حوادث القلب والأوعية الدموية.
- كمية الملح التي يحتاجها الجسم هي 1-2 غرام كل يوم. ومع ذلك ، فإن متوسط المدخول في العديد من البلدان أعلى بكثير.
