الحساسية الغذائية تختلف مع العرق

تقول الدراسة إن العرق والعرق يؤثران على الحساسية الغذائية للطفولة.

- الأطفال من أصل أفريقي واللاتينيين لديهم معدلات أعلى من الحساسية الغذائية من الأطفال البيض. لذلك ، تؤثر الحساسية الغذائية على الأطفال بشكل مختلف وفقًا للعرق والعرق. هذا هو نتيجة دراسة أجرتها جامعة راش في شيكاغو بالولايات المتحدة الأمريكية.

الحساسية الغذائية تؤثر على 8 ٪ من الأطفال الأمريكيين. لكن الأطفال من أصل أسباني والأميركيين من أصل أفريقي هم أكثر عرضة من الأطفال البيض لديهم حساسية من الذرة والقمح والأسماك والمحار وفول الصويا.

في حين أن الفول السوداني (الفول السوداني) يؤثر على المجموعات العرقية الثلاث على قدم المساواة ، فإن الحساسية الغذائية الوحيدة التي تسود لدى الأطفال البيض هي تلك الموجودة في جوز شجرة مثل اللوز والكاجو وجوز البقان وجوز البرازيل ، تقارير أخبار Healthday.

اكتشف الباحثون أيضًا أن الأطفال من أصول إفريقية وأمريكيين من أصل لاتيني لديهم معدلات أعلى بكثير من الربو والأكزيما. تم نشر الدراسة في مجلة الحساسية والمناعة السريرية وحضرها 817 طفلاً يعانون من حساسية تجاه بعض الأطعمة ، من وقت إنجابهم إلى سن 18 عامًا.

الصورة: © MonkeyBusinessImages