زيت الحبة السوداء - خصائص واستخدام زيت الحبة السوداء

زيت الكمون الأسود له العديد من الفوائد الصحية. يتم استخدامه كمقياس ، من بين أمور أخرى لِعلاج القرحة والحساسية المُتعدِّدة. في مستحضرات التجميل ، يتم التعامل معه على أنه ترياق لحب الشباب أو قشرة الرأس ، وفي المطبخ كمضافات لإعطاء الأطباق نكهة حارة. اقرأ أو استمع إلى خصائص زيت الحبة السوداء وكيفية استخدامه.

زيت الكمون الأسود (Oleum Nigellae Sativae) لها خصائص صحية فريدة من نوعها كانت بالفعل موضع تقدير من قبل حكام مصر القديمة ، ولهذا أطلق عليها اسم "ذهب الفراعنة".

لا عجب - يحتوي زيت الحبة السوداء على العديد من المواد المعززة للصحة: ​​حوالي 85 بالمائة. يتكون من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي تشمل: حمض اللينوليك (أوميغا 6) - حوالي 60 في المائة ، وحمض الأوليك (أوميغا 9) - حوالي 25 في المائة. وحمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3) - حوالي 1 في المائة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت الحبة السوداء على فيتامين هـ ، وبيتا كاروتين ، وستيرول ، وبيوتين ، والعديد من المغذيات الدقيقة ومضادات الأكسدة.

ومع ذلك ، فإن أهم مركب موجود في زيت الحبة السوداء هو الثيموكينون - وهو أحد مكونات زيت الحبة السوداء الأساسي ، والذي بفضله يتمتع الزيت بتأثيرات مضادة للالتهابات (يمكن مقارنتها بنشاط الأسبرين بجرعة 100 مجم / كجم) ، وهو مسكن ووقائي للكلى وحمة الكبد. ومع ذلك ، الأهم من ذلك ، بفضل زيت الحبة السوداء ، مثل البذور نفسها ، أن له تأثيرات محتملة مضادة للسرطان.

جدول المحتويات

1. زيت الحبة السوداء والسرطان
2. زيت الكمون الأسود - الجرعة
3. زيت الكمون الأسود للقرحة وأمراض المعدة الأخرى
4. زيت الكمون الأسود - موانع
5. يقلل زيت الكمون الأسود من نسبة الكوليسترول والسكر في الدم
6. زيت الكمون الأسود - يستخدم في المطبخ
7. يهدئ زيت الكمون الأسود من أعراض أمراض الحساسية

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

زيت الحبة السوداء والسرطان

زيت الحبة السوداء ، مثل الحبة السوداء التي يتم عصرها منه ، له تأثيرات محتملة مضادة للسرطان. تظهر العديد من الدراسات - المختبرية والدراسات الحيوانية - أن زيت الحبة السوداء ساهم في موت الخلايا السرطانية أو في تثبيط نموها.

وفقًا للعلماء الأمريكيين ، أدى الزيت إلى تثبيط إنتاج الخلايا الورمية الليفية (سرطان الجلد والأنسجة تحت الجلد).

فقط المعصور على البارد ، أي الزيت غير المكرر له خصائص صحية.

في المقابل ، وجد العلماء المصريون في عام 2012 أن مستخلص زيت الحبة السوداء قلل من جدوى خلايا سرطان الكبد ، وفي عام 2014 ، خلص باحثون سعوديون إلى أن مستخلص البذور وزيت الحبة السوداء يقللان بشكل كبير من جدوى خلايا سرطان الرئة البشرية.

علاوة على ذلك ، في البحث الذي تم إجراؤه ، ساهم زيت الحبة السوداء في تثبيط وموت خلايا سرطان القولون وسرطان الدم وسرطان الثدي والعديد من أنواع السرطان الأخرى. كل ذلك بفضل ما ورد أعلاه. مركب يسمى ثيموكينون.

بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الأبحاث التي أجراها علماء أتراك أن استخدام زيت الحبة السوداء قبل التشعيع ولمدة 10 أيام بعده ، يحمي الفئران من الآثار الضارة للعلاج الإشعاعي.

زيت الكمون الأسود - الجرعة

يُنصح باستهلاك زيت الكمون الأسود عند البالغين ملعقة صغيرة مرتين يوميًا قبل الوجبات ، وفي حالة الأطفال - 1/4 ملعقة صغيرة مرتين يوميًا.

زيت الكمون الأسود للقرحة وأمراض المعدة الأخرى

في الشرق الأوسط ، استخدم زيت الحبة السوداء كعلاج للعديد من أمراض المعدة ، مثل التهاب المعدة ، وأنفلونزا المعدة ، والارتجاع ، وقرحة المعدة والاثني عشر.

تم إثبات الخصائص المضادة للقرحة علميًا. تظهر الأبحاث أن زيت الكمون الأسود فعال في مكافحة هيليكوباكتر بيلوري - البكتيريا ، وهي أحد أسباب مرض القرحة الهضمية.

قسّم الباحثون 88 مريضًا يعانون من عسر الهضم غير القرحي إلى 4 مجموعات تلقوا تركيبات مختلفة من كلاريثروميسين و / أو أموكسيسيلين (مضادات حيوية) وأوميبرازول (دواء يستخدم لعلاج قرحة الاثني عشر والمعدة من بين أمور أخرى) وزيت الحبة السوداء. تظهر الأبحاث أن زيت الحبة السوداء له خصائص مماثلة للاستخدام المشترك لجميع الأدوية الثلاثة.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن الزيت فعال ضد المثقوبة البلهارسيا المنسونية (داء البلهارسيات) ، مما يؤثر على تحسين وظائف الكبد وتغير جهاز المناعة في حالات العدوى S.mansoni.

زيت الكمون الأسود - موانع

زيت الحبة السوداء له تأثير مضاد للتشنج - يمنع الزيت الطيار الموجود فيه النشاط الانقباضي لعضلات الرحم الملساء في الجرذان وخنازير غينيا. لذلك ، يمكن أن يبطئ أو يوقف تقلصات الرحم تمامًا عند النساء الحوامل ، لذلك يجب عدم استخدامه.

يخفض زيت الحبة السوداء ضغط الدم ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم الشرياني) ألا يصلوا إليه.

يقلل زيت الكمون الأسود من نسبة الكوليسترول والسكر في الدم

تشير الدراسات السريرية إلى أن الزيت يسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات الجلوكوز والبرولاكتين وكذلك الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول. يؤدي فائض المادتين الأخيرتين في الجسم إلى الإصابة بتصلب الشرايين وإلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل أمراض القلب الإقفارية أو الاحتشاء. في المقابل ، بفضل حقيقة أن زيت الكمون الأسود يخفض مستويات الجلوكوز ، يمكن أن يمنع تطور مرض السكري من النوع 2.

المؤلف: Time S.A

النظام الغذائي المتوازن هو مفتاح الصحة والرفاهية الأفضل. استخدم JeszCoLubisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت لدليل الصحة. اختر من بين آلاف الوصفات لأطباق صحية ولذيذة باستخدام فوائد الطبيعة. استمتع بقائمة مختارة بشكل فردي ، واتصال دائم بأخصائي تغذية والعديد من الوظائف الأخرى اليوم!

زيت الكمون الأسود - يستخدم في المطبخ

يتميز زيت الكمون الأسود برائحة حارة ومرّة قليلاً ويتراوح لونه من العسل إلى البني الداكن. في المطبخ ، يمكن استخدامه فقط باردًا (المعالجة الحرارية تقضي على المواد المعززة للصحة الموجودة فيه) ، كإضافة للسلطات والشوربات والصلصات والجبن القريش والجريش ، إلخ. فهي تضفي على هذه الأطباق نكهة حارة.

من الأفضل تخزين زيت الكمون الأسود في زجاجة مظلمة بدرجة حرارة 5-10 درجة مئوية لمدة 3 أشهر بعد الفتح.

يهدئ زيت الكمون الأسود من أعراض أمراض الحساسية

تشير الدراسات السريرية إلى أن زيت الحبة السوداء يخفف من أعراض أمراض الحساسية ، مثل التهاب الأنف التحسسي وأعراض الربو والأكزيما الاستشرائية. تم إعطاء 152 مريضا يعانون من هذه الحالات كبسولات تحتوي على 500 ملغ من الزيت. بعد العلاج بالزيت ، انخفضت الأعراض السريرية للمرض بشكل ملحوظ ، خاصة عند الأطفال (80٪ منهم يعانون من حمى القش وتحسنت أعراض الربو).

تشير الأبحاث إلى أن الزيت قد يساعد في علاج أمراض الحساسية.

زيت الكمون الأسود - يستخدم في مستحضرات التجميل

يحمي زيت الكمون الأسود المستخدم خارجيًا البشرة من حروق الشمس ويهدئ التهيجات التي حدثت بالفعل. بالإضافة إلى أنه يسرع من التئام الجروح ، ويدعم علاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب ، قشرة الرأس ، الحزاز والتهاب الجلد التأتبي.

كما يعمل زيت الحبة السوداء على تحسين حالة البشرة الجافة وترطيبها وكذلك البشرة الناضجة ، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، فهو يؤخر شيخوخة الجلد ، والبشرة الدهنية ، لأنه يمنع البشرة من التألق.

يمكن أيضًا استخدام زيت الكمون الأسود في العلاجات العطرية. ثم يهدأ ويساعد على تخفيف التوتر والقضاء على اضطرابات النوم.

فهرس:

1. Mańkowska D. ، Bylka W. ، Nigella sativa L. - المركبات النشطة ، النشاط البيولوجي، "هيربا بولونيكا" 2009 ، رقم 1
2. يحارب زيت الحبة السوداء السرطان وفقًا لدراسات عديدة . متاح على الإنترنت: http://healthydebates.com/black-seed-oil-fights-cancer-according-numerous-studies/

المؤلف: مواد صحفية

ستتعلم في الدليل:

• ما هي الزيوت الأفضل تناولها باردة
• التي يمكن تسخينها
• كيفية اختيار زيت جيد
• وهو ما يعني نقطة الدخان
• لماذا تحتاج إلى قراءة الملصق الموجود على زجاجة الزيت بعناية

اشتري الآن