البلسان هو أحد النباتات الطبية المستخدمة تقليديا لنزلات البرد. شاي الزهور وعصير البلسان (أو الشراب) لهما خصائص معرقّة ، ومخفّضة للحمى ، وطارد للبلغم ، ومسكن - وهو دواء طبيعي مثبت أنه يخفّف من أعراض نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي العلوي الأخرى.
Elderberry هو شجيرة سريعة النمو تزهر بغزارة في الربيع: تتجمع أزهارها البيضاء الكريمية في أزهار مسطحة كبيرة. في الخريف ، تنضج الثمار الزرقاء الداكنة (السوداء تقريبًا) على الشجيرات. كل من الأزهار والفاكهة الناضجة لها خصائص علاجية وهي مادة عشبية ممتازة.
تعرف على كيفية تحضير شراب البلسان لنزلات البرد. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو
خصائص الشفاء من البلسان
تحتوي أزهار البلسان بشكل أساسي على مركبات الفلافونويد والأحماض الفينولية والتريتربين والصمغ. لديهم خصائص معرق وخافض للحرارة. تحتوي ثمار البلسان ، من بين أمور أخرى جليكوسيدات الأنثوسيانين ، البكتين ، العفص ، أحماض الفاكهة ، الفيتامينات (خاصة الكثير من فيتامين سي والبروفيتامين أ) ، الأملاح المعدنية. تظهر خصائص معرق ومدر للبول.
نقوم بتجميع زهور البلسان عندما يتم تطويرها بالكامل - يستمر الحصاد من مايو إلى يوليو. نقوم بجمع البلسان من سبتمبر إلى أكتوبر. نقوم دائمًا بتجميع المواد الخام في الطقس المشمس - يجب تجفيف الزهور والفاكهة. من الأفضل تجفيف أو معالجة المواد الخام بعد الحصاد مباشرة.
شراب البلسان والشاي لنزلات البرد
عندما نشعر أن البرد يقترب ، فإن الأمر يستحق استخدام مستحضرات البلسان. في أولى علامات البرد ، قم بإعداد شاي من أزهار البلسان المجففة: صب 1-2 ملاعق كبيرة من الزهور المجففة في كوب ، صب الماء المغلي ، غطه واتركه مغطى ، لمدة 10-15 دقيقة ، ثم صفيه. يجب شرب الشاي المحضر بهذه الطريقة ساخنًا. يتميز شاي زهرة البلسان بخصائص معرق قوية وخفض درجة الحرارة وطارد للبلغم وخصائص انبساطية نشرب 2-3 أكواب طوال اليوم.
بالإضافة إلى ذلك ، في حالة نزلات البرد ، يجدر شرب شراب البلسان. نحضر هذا الشراب فقط من الفاكهة الناضجة. أولاً ، نحتاج إلى تحضير عصير الفاكهة: نخلط 1 كجم من البلسان الطازج أو المجمد في وعاء مع كوب واحد من الماء ونطهو كاملًا لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضغط الكتلة الساخنة من خلال قطعة قماش أو مصفاة (يمكننا أيضًا استخدام عصارة). امزج نصف كوب من العصير الساخن مع كوب من العسل - برد الشراب المحضر بهذه الطريقة واحفظه في الثلاجة. نشرب ملعقة واحدة مرتين في اليوم بين الوجبات.
سيكون هذا مفيد لكإذا لم يكن لدينا مخزون فواكه أو عصائر مجمدة ، فيمكننا شراء عصير البلسان 100٪ في متاجر الأعشاب (بدون سكر مضاف ، تكلف 20-30 زلوتي بولندي / 500 مل). يجب استخدامه خلال 7 أيام من فتح الزجاجة. تبقى الشراب الجاهز مع إضافة العصير لفترة أطول ، لكن قيمتها العلاجية أقل بكثير - يتم تحليتها بالسكر أو شراب الجلوكوز والفركتوز ، وبعضها يحتوي على نسبة قليلة فقط من عصير البلسان ، والباقي مثل عصير التفاح أو الخنقة (انظر المكونات على التعبئة والتغليف!).
مقال موصى به:
الخمان الأسود: الخصائص والعمل. وصفة عصير البلسان
