الثلاثاء 11 فبراير 2014. - اكتشفت دراسة شارك فيها باحثون من UPV / EHU آلية الدماغ التي تربط الرائحة بالشهية. على وجه التحديد ، فإن المستقبلات المسماة CB1 للمصباح الشمي هي المسؤولة عن تحفيز الإدراك الشمي في حالات الصيام.
شارك في تأليف هذه الدراسة باحثة UPV / EHU بيدرو غراندز ، وقد نشرت هذا الأحد في مجلة Nature Neuroscience يُظهر العمل أيضًا أن هذه المستقبلات يمكن أن تكون أهدافًا دوائية لعلاج اضطرابات الأكل ، مثل تلك التي تفضل السمنة أو فقدان الشهية.
يشير الباحثون إلى أنه من الشائع أن تؤثر الحالة الداخلية للكائن على الإدراك الحسي ، وبالتالي تسبب سلوكًا معينًا. أحد أفضل الأمثلة المعروفة لهذه العمليات هو قدرة الجوع على زيادة الرائحة وزيادة البحث وتناول الطعام.
ومع ذلك ، فإن آلية الدماغ التي تحكم العلاقة بين الجوع والرائحة وتناول الطعام لم تكن معروفة حتى الآن. في هذه الدراسة ، التي أجرتها مجموعة دولية من الباحثين من بينهم أعضاء في قسم علوم الأعصاب في UPV / EHU ، كشفت مفاتيح هذا الصدد.
قبل إجراء هذه الدراسة ، كان من المعروف أن نظام القنب كان مرتبطًا بهذه الظواهر. "من المعلوم أن الانسحاب من الطعام ، أو الصيام ، يزيد من مستوى مخدرات القنب الداخلية في دماغ الثدييات ، وأن نظام الكانابينود يعد مكونًا مهمًا في تنظيم توازن الطاقة" ، يوضح بيدرو جراندز ، الباحث في قسم علوم الأعصاب في UPV / EHU ، والمدير المشارك للدراسة مع جيوفاني مارسكانو ، باحث في جامعة بوردو.
كما هو موضح ، فإن القنّب الداخلي المنشأ عبارة عن دهون يتم إنتاجها عند الطلب كنتيجة للنشاط العصبي ، أي في الحالات التي يتم فيها تنشيط النظام المحدد.
اكتشف الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة على الفئران نوع القنب الداخلي المنشأ الذي يشارك في هذه العمليات والمكان الذي تعمل فيه وتأثيره.
أوضح جراندز أنه في حالات الجوع ، يتم تصنيع نوع معين من نبات القنب الداخلي ، أنانداميد ، الذي يعمل على مستقبلات محددة ، CB1. توجد هذه المستقبلات في بعض المحطات العصبية في المصباح الشم ، وتتمثل مهمتها في تنظيم انتقال التشابك العصبي.
"عندما يعمل المخدر على مستقبلات CB1 من اللمبة ، يكون هناك انخفاض في التواصل المثير من المناطق الشمية من القشرة الدماغية ، وينتهي في الطبقة الداخلية من اللمبة الشمية. ونتيجة لذلك ، جميع الوظائف الجوهرية ويفضل أن تكون تلك الموجودة على مستوى اللمبة الشمية ، وبالتالي ، على سبيل المثال ، الخلايا التي تلتقط الرائحة تنقل بشكل أفضل ، وبالتالي فإن إدراك الرائحة أكبر ".
تم إجراء الدراسة الحالية على مدار أربع سنوات ، لذلك فقد تم التقدم تدريجياً في الاكتشافات. في البداية ، ما فعلوه هو تحديد مستقبل مستقبلات CB1 في المخ. في تلك الخطوة ، تمكنوا من ربط موقع مستقبلات CB1 في محطات الإثارة.
بعد ذلك ، قاموا بتوصيف وظيفة مستقبلات CB1 في الآليات الموصوفة ، أي في ظروف الجوع ، وفي إدراك الشم ، وفي تناول الطعام.
وقال غراندي: "لقد رأينا أن مستقبلات CB1 ضرورية في هذه الآليات ، لأنه إذا تم حظرها صيدلانياً ، أو القضاء عليها وراثياً ، فإن الفئران كانت تأكل أقل في حالات الجوع".
في وقت لاحق ، أكدوا هذه الوظيفة لمستقبلات CB1 في الفئران التي لم يكن لديها هذا المستقبل ، ولكن لأولئك الذين أعربوا عنها "عن طريق التلاعب الجيني المختلفة" ، ويوضح الباحث.
"في هذه التجارب ، لوحظ أن هذه الفئران كانت تأكل أكثر بمجرد أن تحتوي على مستقبلات CB1 في المسار العصبي الموصوف ، والذي ينطلق من القشرة الدماغية إلى اللمبة الشمية" ، أوضح. وبالمثل ، من خلال الدراسات التي أجريت في الجسم الحي ، تم تأكيد دور مستقبلات CB1 في الآلية التي تقود الماوس إلى كمية أكبر.
أخيرًا ، تمكن الباحثون من ملاحظة أن هذه الظواهر لا تنجم فقط عن القنّب الداخلي ، أي تلك التي ينتجها الكائن الحي نفسه. يمكن أن تؤدي ترجمة هذه الدراسة إلى الإعداد السريري إلى توليد عقاقير جديدة كانت مفيدة لعلاج بعض اضطرابات الأكل.
"في الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية ، يمكننا تحفيز المدخول ، مع تفضيل هذه الآليات. على العكس من ذلك ، في حالات السمنة ، يكون الهدف هو محاولة تقليل وظيفة مستقبلات CB1 هذه ، لتقليل إدراك الرائحة وبالتالي الحصول على هؤلاء الأفراد أكل أقل في حالات الجوع ".
المصدر:
علامات:
قائمة المصطلحات تغذية جمال
شارك في تأليف هذه الدراسة باحثة UPV / EHU بيدرو غراندز ، وقد نشرت هذا الأحد في مجلة Nature Neuroscience يُظهر العمل أيضًا أن هذه المستقبلات يمكن أن تكون أهدافًا دوائية لعلاج اضطرابات الأكل ، مثل تلك التي تفضل السمنة أو فقدان الشهية.
يشير الباحثون إلى أنه من الشائع أن تؤثر الحالة الداخلية للكائن على الإدراك الحسي ، وبالتالي تسبب سلوكًا معينًا. أحد أفضل الأمثلة المعروفة لهذه العمليات هو قدرة الجوع على زيادة الرائحة وزيادة البحث وتناول الطعام.
ومع ذلك ، فإن آلية الدماغ التي تحكم العلاقة بين الجوع والرائحة وتناول الطعام لم تكن معروفة حتى الآن. في هذه الدراسة ، التي أجرتها مجموعة دولية من الباحثين من بينهم أعضاء في قسم علوم الأعصاب في UPV / EHU ، كشفت مفاتيح هذا الصدد.
قبل إجراء هذه الدراسة ، كان من المعروف أن نظام القنب كان مرتبطًا بهذه الظواهر. "من المعلوم أن الانسحاب من الطعام ، أو الصيام ، يزيد من مستوى مخدرات القنب الداخلية في دماغ الثدييات ، وأن نظام الكانابينود يعد مكونًا مهمًا في تنظيم توازن الطاقة" ، يوضح بيدرو جراندز ، الباحث في قسم علوم الأعصاب في UPV / EHU ، والمدير المشارك للدراسة مع جيوفاني مارسكانو ، باحث في جامعة بوردو.
كما هو موضح ، فإن القنّب الداخلي المنشأ عبارة عن دهون يتم إنتاجها عند الطلب كنتيجة للنشاط العصبي ، أي في الحالات التي يتم فيها تنشيط النظام المحدد.
اكتشف الباحثون الذين أجروا هذه الدراسة على الفئران نوع القنب الداخلي المنشأ الذي يشارك في هذه العمليات والمكان الذي تعمل فيه وتأثيره.
"القنب ومستقبلات CB1"
أوضح جراندز أنه في حالات الجوع ، يتم تصنيع نوع معين من نبات القنب الداخلي ، أنانداميد ، الذي يعمل على مستقبلات محددة ، CB1. توجد هذه المستقبلات في بعض المحطات العصبية في المصباح الشم ، وتتمثل مهمتها في تنظيم انتقال التشابك العصبي.
"عندما يعمل المخدر على مستقبلات CB1 من اللمبة ، يكون هناك انخفاض في التواصل المثير من المناطق الشمية من القشرة الدماغية ، وينتهي في الطبقة الداخلية من اللمبة الشمية. ونتيجة لذلك ، جميع الوظائف الجوهرية ويفضل أن تكون تلك الموجودة على مستوى اللمبة الشمية ، وبالتالي ، على سبيل المثال ، الخلايا التي تلتقط الرائحة تنقل بشكل أفضل ، وبالتالي فإن إدراك الرائحة أكبر ".
تم إجراء الدراسة الحالية على مدار أربع سنوات ، لذلك فقد تم التقدم تدريجياً في الاكتشافات. في البداية ، ما فعلوه هو تحديد مستقبل مستقبلات CB1 في المخ. في تلك الخطوة ، تمكنوا من ربط موقع مستقبلات CB1 في محطات الإثارة.
بعد ذلك ، قاموا بتوصيف وظيفة مستقبلات CB1 في الآليات الموصوفة ، أي في ظروف الجوع ، وفي إدراك الشم ، وفي تناول الطعام.
وقال غراندي: "لقد رأينا أن مستقبلات CB1 ضرورية في هذه الآليات ، لأنه إذا تم حظرها صيدلانياً ، أو القضاء عليها وراثياً ، فإن الفئران كانت تأكل أقل في حالات الجوع".
في وقت لاحق ، أكدوا هذه الوظيفة لمستقبلات CB1 في الفئران التي لم يكن لديها هذا المستقبل ، ولكن لأولئك الذين أعربوا عنها "عن طريق التلاعب الجيني المختلفة" ، ويوضح الباحث.
"في هذه التجارب ، لوحظ أن هذه الفئران كانت تأكل أكثر بمجرد أن تحتوي على مستقبلات CB1 في المسار العصبي الموصوف ، والذي ينطلق من القشرة الدماغية إلى اللمبة الشمية" ، أوضح. وبالمثل ، من خلال الدراسات التي أجريت في الجسم الحي ، تم تأكيد دور مستقبلات CB1 في الآلية التي تقود الماوس إلى كمية أكبر.
أخيرًا ، تمكن الباحثون من ملاحظة أن هذه الظواهر لا تنجم فقط عن القنّب الداخلي ، أي تلك التي ينتجها الكائن الحي نفسه. يمكن أن تؤدي ترجمة هذه الدراسة إلى الإعداد السريري إلى توليد عقاقير جديدة كانت مفيدة لعلاج بعض اضطرابات الأكل.
"في الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية ، يمكننا تحفيز المدخول ، مع تفضيل هذه الآليات. على العكس من ذلك ، في حالات السمنة ، يكون الهدف هو محاولة تقليل وظيفة مستقبلات CB1 هذه ، لتقليل إدراك الرائحة وبالتالي الحصول على هؤلاء الأفراد أكل أقل في حالات الجوع ".
المصدر:
