الصنوبر (الصنوبر) - الخصائص والقيم الغذائية

الصنوبر (الصنوبر) ، مثل المكسرات الأخرى ، لها العديد من الخصائص والقيم الغذائية. ومع ذلك ، مقارنة بهم ، فهي تتميز بمحتوى كبير من الزنك ، مما له تأثير إيجابي على خصوبة الذكور. هذا هو السبب في أن الصنوبر يعتبر كمنشط جنسي. بالإضافة إلى ذلك ، يجادل العلماء بضرورة تضمين الصنوبر في نظام غذائي للتخسيس. تحقق من الخصائص الأخرى التي تتمتع بها الصنوبر.

حبوب الصنوبر (الصنوبر) هي بذور صالحة للأكل لعدة أنواع من الصنوبر - في أوروبا أكثر أشجار الصنوبر شيوعًا (صنوبر أناناس L.) التي تنمو على الساحل الشمالي للبحر الأبيض المتوسط ​​، من إسبانيا إلى قبرص وعلى الساحل الجنوبي للبحر الأسود.

في روسيا وكوريا والصين واليابان ، تزرع أنواع أخرى من الصنوبر - أرخص عادة - بما في ذلك من الصنوبر الكوري (Pinus koraiensis).

تحتوي حبوب الصنوبر ، مثل المكسرات الأخرى ، على العديد من القيم الغذائية والخصائص العلاجية. ومع ذلك ، على خلفيتها ، فهي تتميز بمحتوى العديد من العناصر الغذائية.

بادئ ذي بدء ، تعد حبوب الصنوبر مصدرًا غنيًا لفيتامين K (34.1 ميكروغرام / 100 جم) ، حيث تحتوي العديد من المكسرات على القليل أو لا تحتوي على محتوى (الكاجو ، الذي يحتوي على نفس كمية فيتامين K مثل الصنوبر).

في الطب البديل ، تستخدم حبوب الصنوبر لعلاج الدوخة والسعال الجاف والروماتيزم والإمساك.

فيتامين K مسؤول عن عملية تخثر الدم المناسبة ، كما أنه يقلل من نزيف الدورة الشهرية المفرط ، ويمنع نمو السرطان ويؤدي إلى تكلس العظام ، مما يحمي من هشاشة العظام.

تحتوي حبات الصنوبر أيضًا على النياسين (4.387 مجم / 100 جم) ، والذي له تأثير إيجابي ليس فقط على الجهاز العصبي ، ولكن أيضًا على حالة الجلد (يزيد نقصه من خطر الإصابة بأمراض الجلد وتساقط الشعر) ، وخفض ضغط الدم (597 مجم). / 100 جرام).

علاوة على ذلك ، من بين جميع المكسرات ، تحتوي حبوب الصنوبر على الزنك الأكثر تعزيزًا للخصوبة (6.45 مجم / 100 جم) ، وهذا هو السبب في أنها تعتبر من المنشطات الجنسية.

جدول المحتويات

1. حبوب الصنوبر (الصنوبر) لخصوبة الرجال
2. القيمة الغذائية لحبات الصنوبر (لكل 100 جرام)
3. الصنوبر (الصنوبر) يمكن أن يطيل الحياة؟
4. هل يستطيع Piniola الحماية من سرطان الكبد؟
5. الصنوبر (الصنوبر) لانقاص الوزن
6. الصنوبر - من أين تشتري؟ ما هو سعرها؟
7. صنوبر (صنوبر ، صنوبر) - يستخدم في المطبخ

حبوب الصنوبر (الصنوبر) لخصوبة الرجال

يعتبر الزنك الموجود في حبوب الصنوبر مهمًا بشكل خاص في النظام الغذائي للرجال ، حيث يلعب دورًا مهمًا في إنتاج هرمون التستوستيرون وتكوين الحيوانات المنوية وإطالة عمر الحيوانات المنوية.

حتى النقص قصير المدى لهذه المغذيات الدقيقة يقلل من مستويات هرمون التستوستيرون وحجم الحيوانات المنوية الذكرية. أظهرت الدراسات التي أجريت على الرجال الأصحاء أن حجم السائل المنوي ينخفض ​​بنسبة تصل إلى 30٪. عندما يكون تركيز الزنك في الجسم منخفضًا جدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، تبين أن المكملات الغذائية للرجال الذين يعانون من انخفاض الخصوبة بـ 66 مجم من كبريتات الزنك (أي حوالي 27 مجم من الزنك) أدت إلى زيادة كبيرة في عدد الحيوانات المنوية.

القيمة الغذائية لحبات الصنوبر (لكل 100 جرام)

قيمة الطاقة - 673 سعرة حرارية

• البروتين الكلي - 13.69 جم
• الدهون - 68.39 جم
• الكربوهيدرات - 13.08 جم (بما في ذلك السكريات البسيطة 3.59)
• الألياف - 3.7 جم

فيتامينات

• فيتامين ج - 0.8 مجم
• الثيامين - 0.364 مجم
• ريبوفلافين - 0.227 مجم
• النياسين - 4.387 مجم
• فيتامين ب 6 - 0.094 مجم
• حمض الفوليك - 34 ميكروغرام
• فيتامين أ - 29 وحدة دولية
• فيتامين هـ - 0.90 مجم
• فيتامين ك 34.1 ميكروغرام

المعادن

• الكالسيوم - 16 مجم
• حديد - 5.53 مجم
• مغنيسيوم - 251 مجم
• الفوسفور - 575 مجم
• البوتاسيوم - 597 مجم
• صوديوم - 2 ملغ
• الزنك - 6.45 مجم

أحماض دهنية

• مشبع - 4.899 جم
• أحادي غير مشبع - 18.764 جم
• متعدد غير مشبع - 34.071 جم

مصدر البيانات: قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية كمرجع معياري

الصنوبر (الصنوبر) يمكن أن يطيل الحياة؟

يمكن لصنوبر الصنوبر (بالإضافة إلى المكسرات الأخرى) ، الذي يؤكل بانتظام ، أن يطيل العمر عن طريق الحد من مخاطر الوفاة من الأمراض المختلفة.

هذه نتيجة دراسة أجراها علماء من بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية) ، ونشرت في "مجلة نيو إنجلاند الطبية" ، حيث يجادلون بأن تناول المكسرات يقلل من خطر الوفاة من أمراض القلب بنسبة 19 في المائة ، والسرطان - بنسبة 11 في المائة.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن المكسرات (بما في ذلك الصنوبر) يمكن أن تمنع مرض السكري من النوع 2 وحصى المرارة وتساعد على خفض الكوليسترول.

هل يستطيع Piniola الحماية من سرطان الكبد؟

يمكن أن يقلل الصنوبر ، وكذلك اللوز والفول السوداني والمشمش المجفف ، من خطر الإصابة بسرطان الكبد. كل الشكر لمحتوى فيتامين E ، يجادل العلماء من معهد شنغهاي للسرطان.

قارن الباحثون قائمة 267 شخصًا مصابًا بسرطان الكبد بقائمة الأشخاص الذين لم يتناولوا وجبة خفيفة غنية بفيتامين هـ.

في رأيهم ، العلاقة بين تناول فيتامين (هـ) من هذه المنتجات وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد واضحة.

الصنوبر (الصنوبر) لانقاص الوزن

وفقًا لبحث نُشر عام 2014 في مجلة "Food Technology" ، يجب تضمين الصنوبر في نظام غذائي للتخسيس.

يساعد حمض البينولينيك (أحد الأحماض المتعددة غير المشبعة) على التحكم في وزن الجسم عن طريق قمع الشهية وضمان الشعور بالامتلاء.

هذا بحث آخر يظهر بوضوح أن تناول المكسرات (ليس فقط الصنوبر) يساهم في قوام الجسم النحيف.

من الجيد أن تعرف >> المكسرات لمساعدتك على إنقاص الوزن

الصنوبر - من أين تشتري؟ ما هو سعرها؟

تعد حبوب الصنوبر حاليًا واحدة من أغلى أنواع المكسرات في العالم. تكلفة الحزمة الصغيرة تصل إلى 5-7 يورو. سعر الكيلو 80-100 يورو.

لهذا السبب ، في إيطاليا (حيث تأتي الأنواع النبيلة) ، يتم سرقتها في كثير من الأحيان ثم يتم وضعها في السوق السوداء.

حتى نشأت عصابات متخصصة في سرقة هذه الفاكهة المجففة والمكسرات. لذلك ، في بعض محلات السوبر ماركت الإيطالية ، تكون الأكياس التي تحتوي على الفول السوداني مزودة بأمان خاص - كما هو الحال في حالة الشمبانيا أو الكافيار أو النبيذ الغالي الثمن.

في بولندا ، يبلغ سعر 100 غرام من الصنوبر حوالي 25 زلوتي بولندي. ومع ذلك ، فهذه أصناف من كوريا أو الصين - متوفرة في محلات السوبر ماركت الكبيرة. بالنسبة لجوز الصنوبر من الدول الأوروبية الدافئة ، عليك أن تدفع أكثر بكثير ، بالإضافة إلى أنه عليك البحث عنها ، لأنه لا يمكنك شرائها إلا في متاجر مختارة.

صنوبر (صنوبر ، صنوبر) - يستخدم في المطبخ

حبات الصنوبر كريمة خفيفة وناعمة وحساسة في الذوق ، بالإضافة إلى أنها عطرية للغاية - بعد مضغها يمكنك أن تشعر بوضوح برائحة الصنوبر.

تتحلل حبات الصنوبر بسرعة ، لذا لا يستحق شرائها مقدمًا. بدلا من ذلك ، يمكن تجميدها

الصنوبر عنصر مهم في المطبخ الإيطالي. بدونها ، لا يمكنك صنع البيستو - الصلصة الإيطالية الشهيرة ، والتي تتكون أيضًا من الريحان والبارميزان وزيت الزيتون والثوم.

كما أن طعمها جيد في الصلصات الأخرى التي تقدم مع أطباق المعكرونة. إنها أيضًا مزيج مثير للاهتمام مع لحم الضأن والجبن الخفيف. يمكن أيضًا إضافتها إلى الكعك والحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج الزيت وعسل الصنوبر على أساسهما.