"القوة الخارقة للكوكتيلات النباتية. مزيج من أجل الصحة" هو كتاب كتبه ماغدالينا وتوماس أولشوسكي ، مؤسسا مدونة Surojadek.com حول العصائر والكوكتيلات. تم نشر المنشور من قبل دار النشر هيليون ويحتوي على العديد من الوصفات لكوكتيلات نباتية صحية.
إن مؤلفي "القوة المعجزة للكوكتيلات النباتية. مزيج من أجل الصحة والجمال" ، مثل Magdalena و Tomasz Olszewski ، هم من عشاق الكوكتيلات الخضراء وعصائر الفاكهة الطازجة. كان هذا هو الشغف الذي جعلهم أسسوا مدونة Surojadek.com. من أين جاء هذا الاسم؟ في جميع وصفاتهم ، يستخدمون نباتات 100٪ ، نيئة عادةً. تمر مئات الكيلوغرامات من الخضار والفاكهة عبر عصارتهم كل عام. إنهم يريدون تشجيع قرائهم على اتباع ممارسات غذائية مماثلة.
- نبني عادات الأكل لسنوات. غالبًا ما تكون غير صحية وتتطلب جهدًا لتغييرها. في هذا الكتاب ، ستتعلم أن تضمين الكمية الضرورية من النباتات في نظامك الغذائي يمكن أن يكون أمرًا بسيطًا ولا يقدر بثمن لصحتك ، ويشجعك على قراءة منشورات Kayah.
يؤكد المؤلفون أنفسهم على أنهم يركزون في قائمتهم اليومية على الكوكتيلات الخضراء لأنها تزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية في شكل مركز. تحتوي الكوكتيلات على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية والإنزيمات والبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية. يضيفون أيضًا أنه أثناء إعداد العديد من السلطات يوميًا يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً ، فإن الكوكتيلات الصحية ليست سهلة وسريعة التحضير فقط - كل ما تحتاجه هو خلاط ، والمكونات الضرورية وحرفياً بضع دقائق للخلط - ولكن أيضًا شكلها سهل الهضم.
ماذا ستجد في الكتاب؟
ستجعلك الوصفات والنصائح الواردة في هذا الكتاب تبدأ في التجريب والبحث عن تركيبات النكهات المفضلة لديك بنفسك. بعد قراءة "القوة الخارقة للكوكتيلات النباتية. مزيج من أجل الصحة والجمال" ستتعلم ، من بين أمور أخرى:
- ما هي الكوكتيلات الخضراء.
- سوف تتعلم إجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا حول العصائر والعصائر الصحية (على سبيل المثال ، ما هي المعدات التي يجب اختيارها ، وما هو الأفضل للشرب: العصير أو العصائر ولماذا تشرب العصائر عند تناول الخضار والفواكه) ؛
- ستتعرف على الأخطاء الأكثر شيوعًا التي تحدث عند تحضير الكوكتيلات ؛
- سوف تتعلم عن آثار الشفاء للنباتات ؛
- سوف تتعلم الكثير من وصفات الكوكتيلات الصحية: لتقوية المناعة ، ودعم تطهير الجسم ، مع تأثير مضاد للسرطان ، ودعم التخسيس ، وتلك الخاصة بالبشرة اللامعة والشعر القوي ، وإعطاء الطاقة ، المخصصة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويريدون العناية بصحة قلبهم ، ستتعلم ما من الأفضل تحضير الكوكتيلات على الإفطار وسوف تتعرف على خصائص وأنواع الحليب النباتي محلي الصنع ، بالإضافة إلى وصفات الحلويات الصحية.
اتخذ خطوة صغيرة ، وغيّر عاداتك الغذائية وأضف وقودًا فائقًا إلى نظامك الغذائي بشكل دائم. كوكتيل واحد فقط في اليوم سيجعلك تشعر بالفرق بعد بضعة أسابيع. الخطوات الصغيرة تؤدي إلى تغييرات كبيرة. ابدأ اليوم!
سيكون هذا مفيد لكوصفة مبتدئة لعصير المانجو الأخضر على الفطور
الوصفة التي أعدها Magdalena و Tomasz Olszewski يهيمن عليها المانجو - الحلو والعصير ومليء بالألياف. تعد هذه الفاكهة أيضًا مصدرًا جيدًا جدًا للبيتا كاروتين وفيتامين ب وفيتامين ج - ومن الجدير بالذكر أن حبة مانجو واحدة تغطي ما يقرب من 100٪ من الاحتياجات اليومية لهذه الأخيرة.
مكونات:
- 1 مانجو ناضجة (بدون قشر وحفر)
- 2 كوب من السبانخ (بدون السيقان) أو أوراق خضراء أخرى
- 2 برتقالة (بدون قشر وبذور)
- 1 موز (مجمد)
- عصير 1 ليمونة
- 1-2 كوب حليب نباتي
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
طريقة التحضير:
ضعي السبانخ المغسولة والمقطعة (أو غيرها من الأوراق الخضراء) والفاكهة في الخلاط. صب عصير الليمون وحليب الخضار. أضف بذور الشيا. امزج ، اسكب في أكواب وهي جاهزة!
