قد يكون تناول وجبة إفطار جيدة طريقة جيدة لتجنب زيادة الوزن أثناء فترة المراهقة. وقد تجلى ذلك في نتائج دراسة أمريكية أجريت بمشاركة 2200 مراهق.
- نشرت هذه الدراسة في الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال في مارس 2008.
- تضمن البحث تحليل عادات الأكل لدى 2200 مراهق.
- توصل الباحثون إلى الاستنتاجات التالية:
- المراهقون الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام يكون لديهم خطر أقل من السمنة.
- يجب أن يساهم الإفطار بنسبة 20٪ على الأقل من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم.
- تناول وجبة فطور جيدة يقلل من الشعور بالجوع خلال بقية اليوم.
- بعد 5 سنوات من الملاحظة ، تم اكتشاف أن المراهقين الذين يتخطون وجبة الإفطار لديهم باستمرار مؤشر كتلة الجسم (BMI) أعلى من مؤشر كتلة الجسم لأولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام كل يوم.
.
- أظهرت دراسة أخرى نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة أجراها باحثون في جامعة كامبريدج ، بمشاركة 6764 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 40 و 75 عامًا ، أن تناول السعرات الحرارية لوجبة فطور جيدة يمكن أن يمنع الزيادة في الوزن.
- حددت هذه الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات إفطار أكثر اكتمالا قد اكتسبوا وزنا أقل من أولئك الذين لم يتجاهلوا الوجبة الأولى من اليوم: إن وجبة الإفطار التي تحتوي على سعرات حرارية أعلى بنسبة 10 ٪ من شأنها أن تسمح بالحفاظ على وزن أقل عند 300 بعد عامين.
- وفقًا لمؤلفي الدراسة ، فإن إعادة توزيع السعرات الحرارية المستهلكة أثناء وجبة الإفطار يمكن أن يمثل حلاً لمشكلة زيادة الوزن.
- من الأسهل إنفاق السعرات الحرارية المستهلكة أثناء الإفطار من إنفاق أو حرق السعرات الحرارية المستهلكة في نهاية اليوم.
ماذا يجب أن نأكل لتناول الافطار؟
بعض الأطعمة التي تسمح لك بتجنب الشعور بالجوع في نهاية الصباح هي:
- الحليب أو منتجات الألبان (الزبادي والجبن الأبيض).
- عصير الفاكهة أو حصة الفاكهة (تحتوي الفاكهة على ألياف تبطئ من امتصاص السكر). يوصى بأكل البرتقال والجريب فروت (الجريب فروت) أو الكيوي.
- لحم الخنزير.
- القهوة والشاي أو كوب من الشوكولاتة (يفضل بدون سكر).
- الخبز أو الحبوب
- الزبدة أو السمن.
تجنب قضبان الحبوب أو الحبوب التي تحتوي على السكر. أيضا ، تجنب تناول العسل أو المربى.
