جمع الأعشاب - كيف ومتى يتم جمع الأعشاب

أواخر الربيع وكل الصيف هي أفضل الأوقات لاختيار الأعشاب الأكثر شعبية. يجدر استخدامه وجمع الأعشاب لخزانة الأدوية المنزلية أثناء المشي في المروج. كيف ومتى يتم جمع الأعشاب؟

عند التخطيط لجمع الأعشاب ، انتقل إلى منطقة نظيفة بيئيًا. يقع في مكان مثالي بعيدًا عن الطرق التي تسير فيها السيارات والأراضي الزراعية حيث يتم استخدام الأسمدة الكيماوية. خذ سلة كبيرة ومسطحة بالضرورة بحيث توضع النباتات فيها بشكل غير محكم. لا تجمع الأعشاب في أكياس بلاستيكية ، لأنها تنقع فيها بسرعة وتفقد الكثير من صفاتها. تستخدم أجزاء مختلفة من النبات في صنع الأدوية العشبية. يجب جمعها في أوقات معينة من السنة - الجذور والجذور في أواخر الخريف أو أوائل الربيع ؛ اللحاء في أوائل الربيع ، عندما تبدأ النباتات في إطلاق عصارتها. خلال فترة الغطاء النباتي الكامل (مايو حتى منتصف سبتمبر) يمكنك حصاد معظم الزهور ، تقريبًا جميع الأعشاب والأوراق والفواكه. كيف يتم ذلك وكيف يتم تجفيفها بعد ذلك حتى تحتفظ الأعشاب بجميع خصائصها القيمة؟

مجموعة الأعشاب: الزهور

يتم حصادها في بداية الإزهار (مثل أزهار البابونج ، الهندباء ، حشيشة السعال) أو في حالة الإزهار الكامل (مثل أزهار مولين ، وردة الذرة ، والضوء الأبيض). يجب أن يتم ذلك في الأيام الجافة ، ويفضل أن يكون ذلك في وقت الظهيرة ، عندما لا يكون هناك ندى بعد الآن ، لأن الأزهار الرطبة تصبح داكنة بسهولة. لذلك ، ابدأ في تجفيفها في أسرع وقت ممكن. في غرفة مظللة ومتجددة الهواء ، انشر الأزهار في طبقة رقيقة على الورق حتى لا تتسرب. يمكنك أيضًا القيام بذلك في مجفف كهربائي (للخضروات والفاكهة) أو في الفرن - عند 30 درجة مئوية وباب مفتوح. يجب أن تحتفظ الأزهار المجففة بشكل صحيح بلونها الطبيعي ورائحتها.

اقرأ أيضًا: شراب الهندباء - عسل طبي من زهور الهندباء - الزعتر - الخصائص المعززة للصحة لوصفة الزعتر لشراب الصنوبر. كيفية صنع شراب من براعم الصنوبر الصغيرة؟ الريحان للغازات وعسر الهضم. الخصائص الطبية للريحان

مجموعة الأعشاب: أوراق

من الأفضل جمع الأوراق الصغيرة قبل فترة الإزهار ، على أبعد تقدير أثناء الإزهار ، لأنها تحتوي بعد ذلك على أكثر المواد فعالية. حافظ على الأوراق جافة - نظف أي رمل ، وتخلص من أي رمل مصفر أو به بقع. من الأفضل تجفيف الأوراق ، مثل الزهور ، في الظروف الطبيعية ، أي في غرفة جيدة التهوية ودافئة. يمكن نشرها على قماش أو على إطارات خشبية مغطاة بشاش. إذا لم تكن لديك مثل هذه الاحتمالات وكان عليك استخدام الموقد ، فلا تسخنه لأكثر من 35 درجة مئوية وتذكر أن تفتح الباب. يجب أن تنكسر الأوراق المجففة جيدًا ، ولكن ليس الغبار.

مهم

كيف تخزن الأعشاب؟

الجرار والزجاجات الزجاجية الداكنة والصناديق الخشبية والكرتون مناسبة لهذا الغرض. يجب إغلاق الحاوية بإحكام حتى لا تمتص الأعشاب الرطوبة والروائح. قم بتعبئتها بعناية حتى لا تكسرها بشكل مفرط. تجدر الإشارة إلى أن الأعشاب تفقد المواد القيمة ، والنباتات الغنية بالزيوت الأساسية (مثل النعناع والمريمية والليمون) هي الأسرع. لذلك ، لا ينبغي تخزينها لأكثر من عام.

عشب

غالبًا ما يتم حصادها عندما تتفتح بعض الأزهار والبعض الآخر لا يزال في براعم. يمكن أيضًا حصاد بعض الأعشاب عند الإزهار الكامل (مثل اليارو) ، وحتى عند ثبات الفاكهة (مثل tasznik ، البنفسجي ثلاثي الألوان). قطع قمم السيقان ، وترك القاع مبطن. في حالة الأعشاب الزاحفة (الزعتر ، نصف الحبة ، عشبة الطيور) ، قم بقطع الساق بالكامل بالقرب من الأرض. تخلص من كل عشب على الفور لإزالة الرمل والغبار. لا تربط الأعشاب في حزم لتجفيفها ، لأن الهواء لا يصل إلى النباتات المعصورة وغالبًا ما تتعفن. في غرفة مظللة ومتجددة الهواء ، يمكنك تعليق سيقان فردية أو فردها في طبقة رقيقة على إطارات بشبكة ضيقة. في الطقس الممطر ، ضع مروحة تدفئة في الغرفة لتجفيف الهواء. يجب أن يحتفظ العشب المجفف بشكل صحيح بلونه الطبيعي. يمكن أن تنهار الأوراق في الأصابع ، بينما ينكسر السيقان.

جمع الثمار والبذور

تبدأ الثمرة اللحمية في الحصاد عندما تنضج تمامًا. من الأفضل القيام بذلك في يوم جاف ومشمس. اختر ثمارًا واحدة (ثمر الورد ، قرانيا ، زعرور) أو فواكه كاملة (روان ، بلسانهم). من ناحية أخرى ، يتم حصاد ثمار عائلة الكرفس (الكمون ، الحلبة ، الكزبرة ، الكمون الأسود ، الشمر ، اليانسون) عندما تنضج ، لكنها لا تسقط بعد - صباح غائم مناسب لذلك. اقطع نباتات كاملة واربطها في عناقيد. ثم علق العناقيد من السقف وافرد الورق أو القماش تحتها ، حيث ستسقط البذور الجافة. عليك "التخلص" من الباقي ووضعها حتى تجف. لتجفيف الفاكهة اللحمية ، يمكنك استخدام مجفف مطبخ كهربائي أو فرن ساخن إلى 35-40 درجة مئوية (تذكر أن تفتح الباب). أثناء التجفيف ، يجب قلب الثمرة كثيرًا حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتحترق.

افعل ذلك بالضرورة

مرهم لافندر

2 ملاعق كبيرة من زهور اللافندر الطازجة صب 0.5 لتر من زيت الزيتون ، ضعي الطبق في إناء من الماء المغلي وسخنيها لمدة ساعتين. اترك الوعاء في الحمام المائي طوال الليل. قم بتصفية السائل من خلال ضمادة شاش مطوية مرتين وتخزينها في وعاء مغلق في مكان مظلم. استخدم كمواد تشحيم كمطهر ومساعد للشفاء في حالات الجلد المختلفة.

الشهرية "Zdrowie"