كيف نأكل أثناء مرض الأورام ، ماذا نأكل وماذا نتجنب ، وما هي التغذية الطبية المتخصصة ولماذا يجب أن تكون جزءًا لا يتجزأ من العلاج؟ - على هذه الأسئلة وغيرها كجزء من الحملة التثقيفية "التغذية الطبية - وجباتك في مكافحة المرض" ، أجابت إيوا سيبورسكا-شيتيرباور ، أخصائية التغذية المتخصصة في تغذية الأشخاص الذين يعانون من الأورام.
أثناء مرض الأورام ، غالبًا ما يزداد معدل الأيض وحاجة الجسم إلى العناصر الغذائية. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تكون هناك آثار جانبية تجعل من الصعب تناول الطعام ، مثل الغثيان والقيء والإسهال وطعم معدني مزعج في الفم أو حتى فقدان الشهية. يحدث أن تناول وجبات الطعام صعب أيضًا بسبب تهيج الغشاء المخاطي للفم والجهاز الهضمي ، أو صعوبات في البلع. في مثل هذه الحالة ، يعد ضمان المستوى المناسب لتغذية الجسم تحديًا حقيقيًا.
بادئ ذي بدء ، يجب أن نتذكر أن النظام الغذائي المكون بشكل صحيح يمكن أن يقلل بشكل كبير من الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي ويحسن آثار العلاج.على الرغم من هذه الأمراض ، من المهم للغاية تلبية احتياجات الجسم الغذائية اليومية. دائمًا ما يكون تكوين النظام الغذائي الصحيح أمرًا فرديًا ، لذلك يجب على كل مريض استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية في قائمتهم.
إذا لم يعاني المريض من آثار جانبية من العلاج ، فلا ينبغي أن يختلف النظام الغذائي بشكل كبير عن النظام الغذائي الأمثل والمتوازن للشخص السليم. غالبًا ما يكون من الضروري زيادة كمية البروتين في القائمة. من المهم أن يلبي النظام الغذائي احتياجات الجسم بالكامل من جميع العناصر الغذائية. ومع ذلك ، هناك حالات لا يكفي فيها النظام الغذائي التقليدي. ثم يجدر إدخال المكملات الغذائية الفموية التي تحتوي على جرعة كبيرة من الطاقة والعناصر الغذائية التي تكمل النظام الغذائي اليومي بالنسب الصحيحة. ونتيجة لذلك ، فهي تساعد في الحفاظ على المستوى الغذائي المناسب لجسم المريض ، مما يزيد من فرص تحسين الحالة العامة للجسم والاستعداد لعملية العلاج.
اقرأ أيضًا: اتباع نظام غذائي صحي بعد العلاج الكيميائي - ماذا نأكل أثناء علاج السرطان العلاج الكيميائي: طرق علاج الغثيان والقيء بعد العلاج الكيميائي النظام الغذائي أثناء وبعد العلاج الكيميائي - القائمة والقواعد
لا يوجد نظام غذائي عالمي مناسب للجميع. لذلك ، يجب أن يستفيد جميع المرضى من النصائح الغذائية المتخصصة عند بدء عملية العلاج. ومع ذلك ، هناك بعض القواعد التي يمكن أن تجعل تناول الطعام أسهل. بادئ ذي بدء ، يجدر الاهتمام بوجبات منتظمة في أجزاء صغيرة من 5 إلى 6 مرات في اليوم. سيؤدي ذلك إلى تجنب الضغط المفرط على الجهاز الهضمي الذي أضعف بالفعل بسبب المرض. يجب أن يشتمل النظام الغذائي اليومي على الخضار والفواكه الطازجة (نيئة أو مطبوخة أو مخبوزة حسب صحة المريض ونوع السرطان). أهم دور في النظام الغذائي تلعبه المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، على سبيل المثال الخثارة الخالية من الدهن والزبادي الطبيعي واللحوم الخالية من الدهون أو أسماك البحر. يجب ألا تكون هذه المنتجات مفقودة من القائمة اليومية. مصادر الطاقة ، بدورها ، يجب أن توجد في الخبز القديم ، والمعكرونة ، والجريش ، وكذلك في كمية صغيرة من الدهون النباتية. من أجل ترطيب الجسم بشكل صحيح ، يجب أن تشرب حوالي 2 لتر من الماء يوميًا. الماء العادي أو الشاي الخفيف أو حبوب القهوة أو ، في بعض الحالات ، كميات صغيرة من العصائر الطازجة بدون سكر مضاف ستكون مثالية.
التغذية الطبية هي مستحضرات غذائية متخصصة عالية الطاقة تحتوي على تركيبة مناسبة من العناصر الغذائية ، مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. الغرض من استخدام المكملات الغذائية عن طريق الفم هو تغطية طلب الجسم المتزايد على العناصر الغذائية الأساسية عندما يكون النظام الغذائي التقليدي غير كافٍ أو عندما يواجه المريض صعوبة في الأكل. التغذية الطبية المقدمة بشكل صحيح تدعم العلاج وتعطي القوة لمحاربة المرض.
يفضل استخدام المكملات الغذائية الفموية لتكملة نظامك الغذائي اليومي. قد تختلف حاجة الجسم للمكونات الفردية حسب المريض. عادة ، يُنصح بتناول زجاجتين يوميًا ، لكن يمكن أن تزيد أحيانًا إلى 5 أو 7 زجاجات يوميًا حسب المستحضر المختار. من الأفضل تناول المستحضر مبردًا ، لأنه يكون طعمه أفضل. الاستهلاك السريع للمنتج ، بسبب التركيز العالي للمغذيات ، قد يثقل كاهل الجهاز الهضمي ، لذلك يوصى باستهلاكه ببطء ، لمدة 30 دقيقة. يمكن استخدام المستحضرات الغذائية المتخصصة وحدها بين الوجبات ، كأساس أو إضافة إلى الأطباق لزيادة قيمتها الغذائية.
