قرانيا صالحة للأكل - الخصائص الطبية وتطبيق القرانيا

قرانيا الخشب الصالح للأكل هو نبات تم تقدير خصائصه العلاجية لعدة قرون. تم استخدام خشب القرانيا الصالح للأكل في المدينة الطبيعية ، من بين أمور أخرى كوسيلة للوقاية من فقر الدم وعلاجه. يوصي العلاج بالنباتات الحديثة باستخدام قرانيا أيضا في أمراض المعدة. تحقق من الخصائص الأخرى قرانيا.

قرانيا صالحة للأكل (كورنوس ماس) هو نبات تم تقدير خصائصه لفترة طويلة. في الطب الشعبي ، تم استخدام ثمار قرانيا بشكل أساسي ، والتي تحتوي على العديد من العناصر المعدنية ، وخاصة الحديد ، وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز ، وكذلك بيتا كاروتين والفلافونويد والأحماض العضوية (الماليك والكينيك) ) والبكتين والعفص والسكريات (حوالي 10-13 في المائة).

كما أنها مصدر غني بفيتامين C (في المتوسط ​​100-200 مجم في 100 جرام) ، وكذلك P و A. تعد الأنواع الحمراء من خشب القرانيا مصدرًا غنيًا للأنثوسيانين (مضادات الأكسدة من مجموعة مركبات الفلافون والأصباغ) ، والتي يمكن أن يكون محتواها أكثر من 900 مجم / 100 جرام ، يحتوي القشر على 4.5 مرات أكثر من القشرة.

قرانيا لفقر الدم

ثمار قرانيا هي خزينة من الحديد - عنصر مكون من الهيموغلوبين الموجود في كريات الدم الحمراء. مهمتهم هي نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.

مع نقص الحديد ، لا تعمل عملية الأوكسجين بشكل صحيح وتظهر أعراض فقر الدم مثل ضعف ، شحوب الجلد ، تقصف الشعر ، زوايا الفم ، صداع ، أرق.

لذلك ، يمكن استخدام فاكهة القرانيا كعامل مساعد في علاج فقر الدم. كما يُنصح بها للنساء اللواتي يعانين من فترات غزيرة جدًا.

قرانيا لأمراض المعدة

في الطب البديل ، يستخدم خشب القرانيا ، بفضل محتوى الأحماض العضوية ومبيدات الفيتون والمركبات النشطة الأخرى ، في أمراض المعدة لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات وقابضة.

بالإضافة إلى ذلك ، بفضل محتواه من التانين ، له خصائص الإمساك ويستخدم في شكل مغلي أو عصير طازج للإسهال والمغص المعدي. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل بشكل جيد مع التمثيل الغذائي غير السليم ، لذلك يوصى به خاصة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.

قرانيا في أمراض الكلى

يعتبر خشب الدوج من المواد المدرة للبول ، أي أنه يزيد من إفراز الماء والصوديوم في البول ، كما أنه مضاد للالتهابات. لذلك ، يوصي العلاج بالنباتات الحديثة باستخدام ثمارها كعامل مساعد في علاج أمراض الكلى والمسالك البولية لتحسين أدائها.

قرانيا - أين تنمو؟ متى يتم قطف الفاكهة؟

ينمو خشب الدوج في الغابات والغابات كشجيرة أو شجرة صغيرة. يتم حصاد الزهور الصغيرة والأبيض في مطلع فبراير ومارس. تتميز الثمار الحمراء الممدودة بطعم لاذع يشبه طعم التوت البري والكرز. يمكن حصادها من يوليو إلى أكتوبر.

ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن ثمار قرانيا لها بذور كبيرة (مع كمية صغيرة من اللحم) ، وبالتالي فإن إزالتها يمكن أن تكون مزعجة. لذلك من الأفضل تقطيع الثمرة قليلاً وإخراج النقاط منها.

قرانيا - خصائص صحية أخرى

في الطب الشعبي ، تم استخدام صبغة فاكهة القرانيا أو أزهارها كمضاد للحرارة فعال ، لنزلات البرد وزيادة مناعة الجسم.

يعتبر حساء القرانيا الشهير أيضًا دواء للنقرس. في الطب البديل ، يتم استخدام كمادات على الجبهة مع مغلي من ثمار قرانيا لتخفيف الصداع النصفي ، والاستحمام مع مغلي اللحاء والأوراق لتخفيف الآلام الروماتيزمية والتهاب المفاصل (النقرس).

ومع ذلك ، في طب الأسنان ، تُستخدم أغصان خشب القرانيا كعامل فعال لتنظيف الأسنان. أثبت البحث العلمي الحديث أيضًا أن الأنثوسيانين الموجود في ثمار قرانيا لها خصائص مضادة للسرطان وتمنع بشكل فعال تطور الالتهاب في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنها تزيد من إفراز الأنسولين.

قرانيا - استخدم في المطبخ. ما الذي يمكن صنعه من قرانيا؟

بعد التجميد ، يمكن أن تؤكل ثمار قرانيا النيئة أو تستخدم في الصلصات (مثل لحم الغزال) والمربى والمعلبات والشراب والعصائر والمشروبات الكحولية والصبغات. حشوة الحلوى مصنوعة أيضًا من قرانيا.

• مربى قرانيا - وصفة

لتحضير مربى قرانيا ، سوف تحتاج إلى: 1 كجم من ثمار قرانيا الناضجة ، 2 كجم من السكر.

قشر الفاكهة واشطفها وشطفها (إذا كنت تريد إضافة المربى إلى الشاي ، يمكن ترك البذور بمفردها). اسلقي السكر ونصف لتر من الماء لعمل شراب ، أضيفي الفاكهة إليه واتركيها جانباً لمدة 24 ساعة. اطبخي على نار عالية. عندما يبدأ الشراب في الغليان ، خففي الحرارة واطهي حتى تصبح الفاكهة شفافة. ضع المربى الساخن في البرطمانات.

• شاي قرانيا - وصفة

سيعمل شاي الدوجوود على تقوية الجسم ودعم الجهاز الهضمي وزيادة مقاومة الجسم. ينصح به بشكل خاص خلال نزلات البرد.

صب ملعقة صغيرة ممتلئة من خشب القرانيا المجفف في كوب ، صب الماء المغلي فوقه واتركه مغطى لمدة 15 دقيقة. على عكس أنواع الشاي العشبية الأخرى ، يمكن شرب قرانيا دون قيود.