لدي حساسية من الغبار والعث وحبوب اللقاح والعفن والطماطم والبطاطس والجزر. بالإضافة إلى ذلك ، تم تشخيص إصابتي بالمبيضات في أذني اليسرى. ما الذي يجب أن أتناوله للتخلص من هذه الخميرة وعدم وجود حساسية في طعامي؟ أنا أيضا أعاني من AZS.
للتخلص من فرط نمو خميرة الكانديدا من الجسم ، يُنصح باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والتخلي تمامًا عن السكر والحلويات (الشوكولاتة والبسكويت والحلويات والحلويات الحلوة) والمشروبات والعصائر والفواكه (باستثناء الليمون والجريب فروت والأفوكادو) ، الفواكه المجففة والمنتجات المصنعة للغاية. المنتجات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (مثل العسل ومنتجات الدقيق الأبيض أو البطاطس المقلية) هي أيضًا غير مؤاتية. يجب أيضًا استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الخميرة (بما في ذلك القوائم والخبز والبسكويت والخل والخردل والبيرة والنبيذ) من نظامك الغذائي. يجب أيضًا استبعاد الحليب ، وهو مصدر لسكر الحليب - اللاكتوز ، من النظام الغذائي. يُسمح بتناول منتجات الألبان مثل الزبادي أو الكفير أو اللبن الرائب ، وذلك لوجود بكتيريا حية تؤثر على استعادة الفلورا البكتيرية الصحيحة في الجهاز الهضمي. يمكنك أيضًا تناول حليب نباتي غير محلى (مثل حليب الصويا) والتوفو. كمصدر للكربوهيدرات ، يوصى بتناول الحبوب الكاملة والأطعمة غير المصنعة الغنية بالألياف الغذائية ، بما في ذلك الخبز الكامل (بدون إضافة الخميرة) والجريش أو الأرز البني. يجب أن تشرب دقيقة. 2 لتر من المياه المعدنية لتسريع تطهير الجسم من السموم. يجب أن يكون النظام الغذائي غنيًا بالخضروات ، خاصة إذا تم تناولها نيئة. يجدر إضافة التوابل مثل الفلفل الحار والقرفة والهيل والكمون والثوم والفلفل إلى الأطباق ، لما لها من تأثير إيجابي على الهضم. للثوم أيضًا تأثير مضاد للفطريات ، تمامًا مثل أسماك البحر ، والتي يجب تناولها 2-3 مرات في الأسبوع. يوصى أيضًا بتناول اللحوم الخالية من الدهون (الدواجن ، لحم العجل ، لحم البقر). من المهم أيضًا تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات وتوجد في الزيوت المعصورة على البارد (خاصة زيت بذر الكتان ، ولكن أيضًا في زيت الزيتون أو زيت بذور اللفت) والأسماك الدهنية والبذور والحبوب. لتقليل أعراض الحساسية أو القضاء عليها ، يجب عليك بالتأكيد التخلي عن المنتجات التي تم اختبارها من أجل الحساسية ، ولكن الأمر يستحق أيضًا الانتباه إلى المنتجات التي يمكن أن تسبب الحساسية المتصالبة. على سبيل المثال ، قد ترتبط الحساسية تجاه الطماطم بحساسية تجاه الفول السوداني ، وغالبًا ما ترتبط الحساسية تجاه البطاطس بحساسية الفاكهة ذات النواة (التفاح والكمثرى) والطماطم والجزر مع الكرفس والمانجو والبطيخ والخيار. يمكن أن تسبب حساسية الغبار ردود فعل تحسسية بعد تناول المحار ، وحبوب اللقاح (حسب نوعها) ، خلال موسم حبوب اللقاح ، غالبًا ما تؤدي إلى حساسية تجاه الفاكهة ذات النواة الحجرية والكيوي والجزر والكرفس والطماطم ومزيج من بهارات الكاري والبطيخ. يجب مراقبة الجسم بعد تناول هذه المنتجات وإذا لاحظت الأعراض ، توقف عن تناولها. يجب تعديل النظام الغذائي لالتهاب الجلد التأتبي بشكل فردي. ابحث عن ظهور الأعراض أو تفاقمها بعد تناول المواد المسببة للحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا ، والتي تشمل الحليب ومنتجاته والبيض والمكسرات والفول السوداني والحمضيات والشوكولاتة والكاكاو والأسماك والمأكولات البحرية. المنتجات المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة وألوان اصطناعية غير مؤاتية أيضًا. لا ينصح أيضًا بالجبن الأصفر والأزرق والنبيذ الأحمر نظرًا لارتفاع نسبة الهيستامين والتيرامين. أهم شيء هو مراقبة جسمك والتخلص من المنتجات التي تؤدي إلى تفاقم أعراض المرض. تحياتي الحارة
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
