كيف يعمل E330 في الغذاء؟ هل هو ضار؟
E330 هو حمض الستريك. أحد المضافات الغذائية الأكثر أمانًا. يحتوي حامض الستريك على العديد من الوظائف - فهو يزيد من نشاط العديد من مضادات الأكسدة ، ولكنه ليس هو نفسه. يستخدم بشكل أساسي كمنظم للحموضة وكمكون للنكهات. يقوي بنية الهلام في مربى البرتقال ويقلل من الاسمرار الإنزيمي للفاكهة ومنتجات الفاكهة. لا يمكن أن تكون جرعة زائدة. يحدث بشكل طبيعي في كل خلية في أجسامنا.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
كاتارزينا بريزمونتكاتارزينا بريزمونت - اختصاصية تغذية وأخصائية تغذية نفسية وصاحبة مكتب التغذية ATP. وهو متخصص في إنقاص الوزن للبالغين ، ويعقد ورش عمل ومحاضرات حول التحفيز عند تغيير عادات الأكل ، من بين أمور أخرى. "كيفية التعامل مع الإغراءات أثناء فقدان الوزن". المزيد على
