EHEC هي سلالة خطيرة من بكتيريا الإشريكية القولونية (القولونيات)

EHEC هي سلالة نزفية معوية من الإشريكية القولونية (البكتيريا القولونية). وهي سلالة شديدة الضراوة ، لأنها تنتج سمومًا قوية تسمى فيروسيتوتوكسين ، التي تشكل خطرا على الصحة والحياة - خاصة للأطفال الصغار وكبار السن. تحقق من الأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى EHEC ، وما هي أعراضها وكيفية حماية نفسك من العدوى.

EHEC هي سلالة نزفية معوية من البكتيريا القولونية ، أي بكتيريا الإشريكية القولونية. إنه شديد الضراوة ، لأنه بعد دخوله إلى جسم الإنسان ، يطلق سموم مختلفة ، وأخطرها السموم. يمكن أن تؤدي إلى متلازمة انحلال الدم اليوريمية القاتلة (HUS) التي تتميز بالفشل الكلوي الحاد وفقر الدم الانحلالي ونقص الصفيحات. يقدر أن 10 في المائة. قد يصاب مرضى EHEC المصابون بـ HUS ، وهو قاتل بنسبة تصل إلى 5 بالمائة. حالات.

EHEC (الإشريكية القولونية النزفية المعوية) - أين توجد؟

الموطن الطبيعي لـ EHEC هو أمعاء الماشية وحيوانات المزرعة الأخرى ، وكذلك الحيوانات الأليفة مثل الكلاب والحيوانات البرية. لذلك ، توجد EHEC أيضًا في البيئة الطبيعية: في التربة والمياه والنباتات.

EHEC (الإشريكية القولونية النزفية المعوية) - كيف يمكن أن تصاب بالعدوى؟

يمكن أن تحدث عدوى EHEC نتيجة لما يلي:

• تناول اللحوم المصابة وغير المطبوخة جيدًا - لحم البقر بشكل أساسي (مثل اللحم المفروم). تصبح اللحوم ملوثة بعصي EHEC الموجودة في الجهاز الهضمي للماشية أثناء الذبح ؛
• استهلاك الحليب المصاب أو الخام أو منتجات الألبان ، مثل الجبن أو الزبادي ؛

تنمو EHEC عند درجة حرارة تتراوح من 7 إلى 50 درجة مئوية ، ولكن درجة الحرارة المثلى لتطور هذه البكتيريا هي 37 درجة مئوية ، وهذا هو السبب في وجود معظم الإصابات في الصيف.

• تناول الفاكهة غير المغسولة ، أو الخضار المزروعة على الأسمدة العضوية ، أو براعم النباتات المزروعة بهذه الطريقة. مصدر العدوى أيضًا هو السلطات والعصائر المحضرة على أساس الفاكهة أو الخضار الملوثة ؛
• شرب الماء المصاب
• الاستحمام في المياه المصابة (في بركة ، مجرى) ؛
• الاتصال المباشر مع الحيوان أو الناقل البشري ؛
• اتصال مباشر مع شخص مريض ؛

EHEC (الإشريكية القولونية النزفية المعوية) - الأعراض

بعد دخول الجسم ، لا يتم تدمير بكتيريا EHEC بواسطة أحماض المعدة (مثل معظم البكتيريا المسؤولة عن التهابات الجهاز الهضمي) لأنها مقاومة لها. لذا فهم يدخلون الأمعاء الغليظة ويستعمرونها ، ويلتصقون بالخلايا الظهارية ، حيث يطلقون السموم. يؤدي ذلك إلى إتلاف الخلايا الظهارية المعوية والأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى حدوث نزيف في تجويف الأمعاء. لذلك فإن مسار الإصابة يشمل:

يمكن أن يدخل السم إلى مجرى الدم ويتلف الأعضاء الداخلية (بشكل رئيسي الكلى) وحتى يساهم في تطور الإنتان.

• الإسهال (إذا كان دمويًا ، سيكون مسار المرض شديدًا) ؛
• الغثيان والقيء.
• آلام شديدة في البطن.

تظهر أعراض التسمم في أقرب وقت 2 ، وفي آخر 10 أيام بعد دخول EHEC الجسم.

EHEC (الإشريكية القولونية النزفية المعوية) - التشخيص

في حالة الاشتباه في عدوى EHEC ، يتم إجراء الاختبارات الجينية ، بناءً على اكتشاف جينات verotoxin.

EHEC (الإشريكية القولونية النزفية المعوية) - العلاج

على الرغم من أن EHEC عبارة عن بكتيريا ، إلا أن المضادات الحيوية لا تستخدم لعلاج الالتهابات التي تسببها ، لأنها تساعد على إطلاق كميات كبيرة من السموم من البكتيريا المدمرة.

بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من أن عدوى EHEC تظهر على أنها إسهال ، فلا ينبغي استخدام الأدوية التي تثبطه. يؤدي احتباس محتويات الأمعاء إلى بقاء البكتيريا المنتجة للسموم في القناة الهضمية لفترة أطول ، مما يؤدي إلى زيادة تركيزها وزيادة حدة العدوى.

يمكن للطبيب فقط اتخاذ الإجراءات للسيطرة على تكاثر البكتيريا وعلاج الأعراض ، والتي تتمثل في تصحيح نقص الكهارل الناتج عن الإسهال.

من الجدير بالذكر أنه في عام 2011 ، وجد علماء من هايدلبرغ ومونتريال وباريس عقارًا يمكن أن يكون فعالًا في علاج متلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS). هذه هي الأجسام المضادة أحادية النسيلة المعروفة باسم Eculizumab المستخدمة لعلاج أحد الأمراض النادرة لنظام التخثر و HUS الخلقي. تم إعطاء هذا المستحضر للمصابين خلال وباء EHEC في ألمانيا في عام 2011.

سيكون هذا مفيد لك

EHEC (الإشريكية القولونية النزفية المعوية) - كيف نتجنب العدوى؟

1. اتبع قواعد النظافة الشخصية ، وخاصة تلك المتعلقة بغسل اليدين بشكل متكرر (اغسل يديك دائمًا بعد استخدام المرحاض وقبل تحضير / تناول وجبة).

من الجيد أن تعرف >> غسل يديك بشكل صحيح سيحميك من العديد من الأمراض

2. اطبخي اللحم جيداً واقليه. تذكر أن EHEC يموت فقط عند 70 درجة مئوية وما فوق.
3. تجنب تناول اللحوم الدامية أو النيئة.
4. اغسل جميع الخضار والفاكهة قبل تناولها (حتى أن البعض ينصحهم بالحرق).
5. عند طهي اللحوم أو الشوربات أو الصلصات ، اتركها تغلي.
6. اختر منتجات الألبان المبسترة.
7. اشرب الماء المعبأ أو المغلي. تلوث عصي EHEC التربة ، وبالتالي يمكنها الوصول إلى الآبار ومآخذ المياه جنبًا إلى جنب مع المياه الجوفية.

اقرأ أيضًا: ما الذي يمكنك شراؤه من الصيدلية؟ الأدوية والأجهزة الطبية والمكملات الغذائية والمنتجات الغذائية احم نفسك من بكتريا E.COLI BACTERIA بغسل يديك اللحوم السامة: العدو الأكبر للجهاز الهضمي. كيف تتعرف على اللحوم المسمومة؟