توت أكي غني بالفيتامينات والمعادن ، وغني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تؤخر عملية الشيخوخة وتمنع نمو الخلايا السرطانية. يحتوي توت أكي على مضادات أكسدة أكثر من العنب الأحمر ، والذي يعتبر على نطاق واسع أفضل مصدر لمضادات الأكسدة. تحقق من الخصائص الصحية الأخرى لتوت أكي.
أكي (يوتيرب oleracea) - المعروف أيضًا باسم توت النخيل البرازيلي - هو فاكهة تأتي من الغابات الاستوائية في أمريكا الجنوبية. تم اكتشاف خصائصها المؤيدة للصحة في القرن التاسع عشر من قبل قبائل الأمازون ، التي لا تزال تستخدم أكي بيري للإسهال ، وخاصة ضد النزيف الطفيلي وعلاج القرحة. من ناحية أخرى ، يستخدم البيروفيون بذور الفاكهة المطحونة لمحاربة الحمى.
يمكن أن يؤخر توت أكي عملية الشيخوخة ويوقف نمو السرطان
توت أكي ، الذي يشبه التوت الأزرق في المظهر وطعمه مثل التوت الأزرق أو الشوكولاتة ، يحتوي تقريبًا على جميع أنواع مضادات الأكسدة التي تؤخر عملية الشيخوخة وتمنع نمو الخلايا السرطانية (بما في ذلك ريسفيراترول ، سيانيدين -3 جلوكوزيد ، حمض الفيروليك). تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من مادة البوليفينول (مثل حمض الإيلاجيك) ، والتي لها أيضًا تأثير مضاد للأكسدة. لذلك ، كان التوت أكي مدرجًا في قائمة ORAC (سعة امتصاص الأكسجين الجذري) - قائمة المنتجات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة النباتية. وقدر المتخصصون فعالية مضادات الأكسدة الموجودة فيها بحوالي 161400 ميكرولتر للأونصة (حوالي 29 جرامًا). هذا أكثر بكثير من العنب الأحمر (حوالي 1800 ميكرولتر في أونصة واحدة) ، والذي يعتبر من الفاكهة ذات أعلى إمكانات مضادات الأكسدة.
اقرأ أيضًا: الكرنب الأسود - الخصائص الصحية الكرز - الخصائص والقيم الغذائية المستوى - الخصائص والقيم الغذائية
يدعم توت Acai عمل القلب
ثمار Acai غنية بالأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك (من مجموعة أحماض أوميغا 9 الدهنية غير المشبعة) وحمض اللينوليك (من مجموعة أوميغا 6 EFAs). تساعد هذه المركبات على خفض مستوى الكوليسترول "الضار" (LDL) وزيادة تركيز "الجيد" (HDL) في الجسم ، وبالتالي فهي مفيدة في الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض أخرى في جهاز الدم. كما تمنع الألياف الموجودة في ثمار الأكاي امتصاص الدهون "السيئة".
توت الاساي والتخسيس
توت Acai ، بفضل كمية كبيرة من الألياف (16.9 جم في 100 جم) ، تسريع عملية التمثيل الغذائي والهضم. إنها تعطي شعورًا بالامتلاء طويل الأمد وبالتالي تساعد في التحكم في كمية السعرات الحرارية المستهلكة وتقليلها تدريجيًا. ومع ذلك ، وخلافًا للاعتقاد السائد ، فهي ليست "علاجًا" للسمنة لأنها ، على عكس الفواكه الأخرى ، تحتوي على سعرات حرارية (100 جم = 80 سعر حراري). لذلك ، عند تناولها بكميات معتدلة ، يمكنها فقط دعم عملية فقدان الوزن.
التوت أكي - الآثار الجانبية
يمكن أن يؤدي استهلاك توت أكي بكميات كبيرة فقط إلى مشاكل في الجهاز الهضمي (الإسهال والغازات).
مهميمكن أن يكون التوت أكي حساسية!
يمكن أن يسبب توت أكي رد فعل تحسسي مثل الطفح الجلدي على الجلد وصعوبة التنفس. لذلك ، قبل الاستهلاك ، يجب إجراء اختبار الحساسية.
أين يمكنك شراء فاكهة أكي؟
في بولندا ، لا يمكن شراء فاكهة الأكاي إلا على شكل عصير أو أقراص. تفقد ثمار أكي خصائصها العلاجية بسرعة كبيرة ، لذا فهي غير مناسبة للتصدير.
