جورك أوسياك: أنا سيد وقتي

يوريك أوسياك ، مؤسس Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy ، يشاركنا وصفته للشباب. إنها حركة مستمرة ، تتجنب الأنماط والتوتر ، مطبخ صحي مليء بالخضروات والفواكه ، وقليل من الكونياك بين الحين والآخر.

- كيف أبقى صغيرا؟ - يتساءل جورك أوسياك. - أحاول أن أكون في حالة تنقل مستمر. أقضي الكثير من الوقت في تدريب الشباب على Przystanek Woodstock ، الأمر الذي يتطلب مني أن أكون نشطًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، أمشي وأمشي وأركب الدراجة كثيرًا - وفي الشتاء أتحول إلى دراجة ثابتة. لدي أيضًا جهاز جري في المنزل تستخدمه عائلتنا بأكملها. هذه المعدات تحافظ على لياقتي عندما لا يكون الطقس هو الأفضل.

جوريك أوسياك: وإلا كيف أخدع الوقت؟

أتجنب الأنماط. وأنا أكره التخطيط. أستيقظ كل صباح وأذهب إلى العمل ، لكني أحاول أن أجعل أيامي مختلفة. أريد أن أشعر أنني سيد وقتي. ليس لدي ساعة ، لكن العالم من حولي منظم للغاية لدرجة أنني لست بحاجة إليها. وبدون ذلك ، أعلم كم علي أن أفعل المزيد.

أتجنب التوتر. كيف؟ أحاول ألا أعذب بالأخبار السيئة. أنا رجل يمكنني إيقاف تشغيل جهاز التلفزيون إذا بدأ ما يحدث حوله في تجاوز حاجز الصوت. قرأت الكثير - في حوض الاستحمام في المساء. أحب الاستلقاء في الماء الدافئ لفترة طويلة - إنه استرخاء رائع بالنسبة لي.

ما الذي يخفف من توترك أوسياك؟

اشخاص. ألتقي بهم كثيرًا ، وأنا منفتح جدًا عليهم. عندما تكون هناك مواقف عصبية ، أحاول شرحها على الفور. عندما يريد شخص ما إثارة بعض المناقشات غير الضرورية ، أقطعها على الفور. لكنني لا أحمل ضغينة لفترة طويلة. أعتقد أن الموقف العقلي الجيد يساعدنا على البقاء بصحة جيدة. لذلك عليك أن تحب نقاط ضعفك ، بدلاً من البحث باستمرار عن فجوة في الكل. الواقع يحبطنا كثيرًا ، فلماذا لا نزال نساعده؟ التوتر هو الأسوأ ، إنه يقتلنا. نحاول محاربته ، لكننا غالبًا ما نسقط من قناة إلى أخرى. ومن الأفضل أن ترمي بنفسك إلى قناة التعامل مع الآخرين - فهذه أفضل وصفة للطاقة.

أما بالنسبة للجسد ... فالمطبخ الذي نديره في منزلنا ليس "ممتلئاً". زوجتي عاملة ، لكنها تطهو كثيرًا ، وهناك دائمًا شيء ساخن في المنزل. نحن نحب أي خضروات يمكن طهيها وخلطها مع قطعة دجاج. ومع ذلك ، نحن لا نأكل شرحات أو اللحوم الدهنية.

جوريك أوسياك: نحن لا نتبع المسار المطروق

نحن نحب جميع مستجدات الطهي ، ونتعرف عليهم أيضًا بفضل بناتنا. تحولت ابنتي الكبرى إلى النظام النباتي منذ سنوات عديدة - لم نقم بإزعاجها أبدًا. على العكس! لدينا العديد من كتب الطبخ ، ونقرأ عنها الكثير. لكننا لا نتبع المسار المطروق. فقط في عيد الميلاد وعيد الفصح ، يتم وضع الأطباق البولندية النموذجية على الطاولة. بشكل عام ، نقوم بتعديل كل وصفة بشدة ، ونضيف ما في وسعنا. يوجد دائمًا العنب والبرتقال والمانجو في مطبخي. أشرب القليل من الشاي والقهوة في بعض الأحيان فقط عندما أشعر بالتعب. أنا لا أدخن ، لقد تركت هذه العادة منذ بضع سنوات. لكني أحب الكونياك وإذا أتيحت لي الفرصة ، أشربها. أنا أيضًا أحب البيرة وأكلها من وقت لآخر. لأنني لا أرى أي سبب يجعلني أحرم نفسي من كل الملذات. بعد كل شيء ، أنت تعيش مرة واحدة فقط!

جرزي أوسياك - صحفي إذاعي وتلفزيوني

»مؤسس ورئيس مؤسسة Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy.
»منشئ أحد أكبر أحداث الموسيقى الدورية - برزيستانك وودستوك.
»يملك شركة إنتاج تلفزيوني.
»له ابنتان علا (31) وإيوا (21).