يجب أن تحتوي البذور على ما هو أكثر قيمة لخلق حياة جديدة حتى في الظروف المناخية الصعبة. كما تخدمنا العناصر الغذائية اللازمة لتطوير النبات. لذلك دعونا نستخدم الخصائص العلاجية للشوفان وفول الصويا والفاصوليا والبازلاء والذرة وبذور عباد الشمس واليقطين والعنب والمكسرات.
الخصائص الطبية للبذور: الشوفان
أطعمتنا جداتنا دقيق الشوفان ، وربما لم يدركوا أن الشوفان من أكثر نباتات الحبوب قيمة. حتى يومنا هذا ، هو الغذاء الأساسي للمنغوليين ، مما يضمن طول عمرهم. يحتوي طلاء بذور الشوفان على أكثر المكونات قيمة ، والتي تمر عبر الجهاز الهضمي بأكمله حتى الأمعاء الغليظة دون تغيير تقريبًا. يصبح "كاسحا" لجميع الرواسب ، ويساهم في تكوين العديد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان ، كما ينظف الشوفان الأمعاء الدقيقة ، ويحسن وظائفها ، وله خصائص مدرسية ومضادة للسرطان ، ويشفي أمراض الجهاز الهضمي ، ويخفض مستوى ما يسمى بالكوليسترول السيئ ، ويزيد مستوى الكولسترول "الجيد". تعمل كمادات الشوفان على تهدئة توتر العضلات والأمراض الروماتيزمية.ويوصى بدقيق الشوفان في النظام الغذائي لمرضى السكر لأن أجسامنا لا تمتص السكريات الموجودة في الشوفان على الفور.لا يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم بسرعة وبشكل مفاجئ.في الهند ، يتم تطبيق علاج الشوفان على محاربة الإدمان على النيكوتين والأفيون.
الخصائص الطبية للبذور: فول الصويا
يوصي الأطباء أيضًا بتناول فول الصويا كلما أمكن ذلك. يحتوي هذا النبات من الصين على الكثير من البروتينات والدهون والنشا والفيتامينات B و E. مثل الشوفان ، فول الصويا يقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" ، فهو يقي من أمراض الشرايين التاجية ، ويمنع تصلب الشرايين ، ويمنع تكون الترسبات الصفراوية ، ويهدئ الأعراض المزعجة للهربس ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي (في النساء الآسيويات اللواتي يأكلن كميات كبيرة من الصويا ، يكاد لا يوجد سرطان الثدي) ، يحمي من سرطان المعدة وهشاشة العظام.
الخصائص الطبية للبذور: الفاصوليا والبازلاء
نباتات البقول الأخرى - تنتمي الفاصوليا والبازلاء إلى نفس مجموعة فول الصويا. تحتوي على عدد قليل من الفيتامينات ، لكنها تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد ، والتي بفضلها تعمل على تحسين تماسك الجلد. يتم تحديد قيمتها الغذائية من خلال محتوى النشا والبروتين سهل الهضم. الفاصوليا تمنع أمراض الكلى والحصى والتهاب المثانة والنقرس وتساعد في علاج الصداع النصفي والأرق.
يحتوي اللوز على قلويدات ضارة ، لذلك لا يمكنك تناول أكثر من 3-4 في اليوم.
الخصائص الطبية للبذور: الذرة
في الولايات المتحدة ، اكتسبت الذرة شعبية هائلة. الأفضل ، مع ذلك ، ليس في شكل رقائق (المعالجة الصناعية تحرم الطعام من العديد من المكونات القيمة) ، ولكن قوارير طازجة مطبوخة. يمنع الإمساك ويخفف آلام المعدة. يحتوي على فيتامينات أ ، هـ ، ب ، والكثير من البوتاسيوم ، والسيلينيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والصوديوم ، والكالسيوم ، والنحاس ، والفوسفور ، والكبريت ، والزنك. يحتوي الزيت على أحماض دهنية غير مشبعة تقاوم تصلب الشرايين. في أمريكا الجنوبية ، حيث الذرة غذاء أساسي ، تندر الإصابة بأمراض القلب. يمنع السيلينيوم الموجود في الذرة السرطان ، خاصة في القولون والثدي والرئة.
الخصائص الطبية للبذور: المكسرات والبذور
من الجدير حقًا استبدال الرقائق غير الصحية بالمكسرات أو البذور. تحتوي بذور عباد الشمس على الكثير من البروتين والزيت وفيتامين هـ ، والتي لها خصائص مضادة للسرطان وتجديد الشباب. وهذا هو السبب في أن تناول بذور هذا النبات يجعل البشرة أجمل ، والجلد أكثر نعومة ، وآفات حب الشباب أصغر. كما أنه يساعد في الأمراض الروماتيزمية.
سيحسن الحديد الموجود في بذور اليقطين من تكوين دمائنا.المغنيسيوم الضروري لعمل الخلايا بشكل صحيح ، وله خصائص مضادة للسرطان ، والزنك يدعم النمو السليم للجسم.
يعد المغنيسيوم والحديد أيضًا من المكونات المهمة للبندق المشهور في بولندا ، والذي يحتوي ، مقارنة بالمكسرات الأخرى ، على أكثر المكونات قيمة ، بما في ذلك. البروتينات والكربوهيدرات والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. وهكذا يجدد فيتامين E ، B - يقوي ، C - يزيد المناعة. من ناحية أخرى ، يعتبر الكالسيوم لبنة البناء الأساسية للعظام والأسنان ، بينما يحسن الفوسفور وظائف المخ. يساعد تناول البندق على خفض نسبة الكوليسترول ، ويمنع النوبات القلبية ، والحماض ، وقرحة المعدة. يقلل الزيت الموجود في البذور من الإمساك ويحسن الهضم ، كما أنه يحمي من الديدان الشريطية. يجب أن يؤكل البندق من قبل الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد والتعلم والشفاء والمرضعات.
الجوز له تأثير مماثل ، إلا أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر. هذا ينطبق أيضًا على جميع المكسرات. وفقًا للبحث ، يمكن أن يحل اللوز محل اللحوم. وهي غنية بالبروتينات والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور والحديد وفيتامين E (إكسير الشباب) وفيتامينات ب التي تعمل على تحسين أداء الجهاز العصبي. لذلك ، يتم وصفها للأشخاص الذين يعملون عقليًا. يسهل زيت اللوز عملية الهضم ، ويلطف آثار الحروق وآلام الأذن.
الخصائص الطبية للبذور: بذور العنب
يجدر أيضًا الانتباه إلى بذور العنب - أقدم نبات مزروع ، يُعرف باسم نبات الإله. نحن نأكل الفاكهة عن طيب خاطر ، لكن نبصق بذور العنب. وفي الوقت نفسه ، فهي قيمة للغاية. تحتوي على الكثير من الزيوت التي تخفض نسبة الكوليسترول ولها خصائص مضادة للسرطان. يهرس ويخلط مع العسل ، على شكل كمادة ، يهدئ التهاب الحلمات عند المرضعات. اكتسب مستخلص بذور الجريب فروت مكانته بالفعل بين الأدوية الموجودة على رفوف الصيدليات. من المحتمل أن يكون وقت العنب قريبًا. في الوقت الحالي ، دعونا نستخدم الزيت المستخرج من بذورهم قدر الإمكان.
الخصائص الطبية للبذور: بذور الخردل ، وقشر الحنطة السوداء ، وبذور الكرز
تستخدم بذور الخردل البيضاء والسوداء غير الواضحة على نطاق واسع في العلاج. يوصى باستخدام الأسود لعلاج الروماتيزم والألم العصبي والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية والربو ويستخدم لإنتاج بقع الاحترار. يساعد اللون الأبيض في حالات الإمساك وعسر الهضم والسمنة (تبتلع البذور). ولكن الأهم من ذلك كله أنه يستخدم لملء الفرش للأشخاص الذين يعانون من الروماتيزم والوذمة والألم العصبي والصداع له تأثير مضاد للبكتيريا ، لذلك عندما يكون لدينا مشاكل في الأسنان أو التهاب في الحلق ، يمكننا وضع كيس مليء بالخردل بالقرب من المنطقة المصابة.
غالبًا ما يتم إضافة أجسام الحنطة السوداء إلى مراتب الخردل ، والتي تعمل على تحييد الإشعاع القوي جدًا من عروق المياه والأجهزة الكهربائية. العفص والمركبات الفينولية الموجودة في القشور تمنع نمو العث والبكتيريا الضارة بالصحة ، وبالتالي فهي تخفف من أعراض أي حساسية. كما أن استخدام مثل هذه المرتبة يخفف من توتر العضلات ، ويحسن الدورة الدموية ، وينظم التنفس ، ويمنع تكوين تقرحات الفراش ، ويسرع من تجديد الجسم والتئام جميع الجروح. وسادة قشر الحنطة السوداء لها نفس خصائص المرتبة ، لذا فهي مفيدة في أمراض العمود الفقري ، واعتلال الديسكوبات ، والصداع (بما في ذلك الصداع النصفي). بالإضافة إلى ذلك ، لا تسخن ، وهو أمر مهم للأشخاص المصابين بالحمى.
زجاجة الماء الساخن الطبيعي عبارة عن وسادة مليئة بحفر الكرز. يحافظ على درجة الحرارة المناسبة لفترة أطول من الماء. إنه مناسب للكمادات الساخنة والباردة. يهدئ الآلام والكدمات والإصابات. عند تسخينها ، تنبعث البذور من الزيوت الأساسية التي تعمل على تحسين الرفاهية وتعالج أعراض الأنفلونزا وآلام في جذور الأعصاب والعمود الفقري والعضلات وكذلك تقرحات الفراش وأمراض الروماتيزم والصداع النصفي. أنها تحيد الإشعاع الضار. اعتمادًا على ما إذا كنت تريد استخدام الوسادة ككمادة باردة أو دافئة ، ضعها في الفريزر أو سخنها في الفرن أو الميكروويف.
الشهرية "Zdrowie"
