لطالما أتذكر ، كنت أشرب الحليب كل صباح. لمدة أسبوعين توقفت عن شربهم معتقدين أنه سيحسن حالة بشرتي ، إنه يتعلق بحب الشباب. منذ عدة أيام وأنا أشعر بالتعب الشديد ، رغم أنني أنام 8 ساعات. هل تعود لشرب الحليب؟
يعد الحليب من أكثر المنتجات الغذائية قيمة ، حيث يوفر البروتينات سهلة الهضم والكالسيوم القابل للهضم والسكر بالإضافة إلى المغنيسيوم والفوسفور. وكما استاذ. بيرغر: (الشخص الذي تعامل مع مرض الاسقربوط في بولندا من خلال إقناع سلطات ما بعد الحرب باستيراد البرتقال من كوبا) "رغيف خبز ولتر من الحليب يوميًا سيلبي احتياجات الإنسان من الطاقة والمغذيات لمدة نصف عام على الأقل ، دون الإضرار بالصحة". على الرغم من هذه الحكمة ، إلا أن هناك عدة جوانب مهمة يجب مراعاتها عند شرب الحليب.
يتم امتصاصه وتحمله بشكل سيئ من قبل الأشخاص الذين ليس لديهم إنزيم اللاكتاز (قد يكون عيبًا وراثيًا) ، ومن ثم سيتحملون بشكل سيء جميع المنتجات التي تحتوي على الحليب والحلوى والشوكولاتة والأطعمة المصنعة مع الحليب المجفف وألبومين الحليب ، على سبيل المثال في المكملات الغذائية من أجل الرياضيين ، كوكتيل التخسيس ، الجبن الأبيض. كما أنهم سيتحملون بشكل سيئ حليب الحيوانات الأخرى ، وما إلى ذلك ، وأولئك الذين نادراً ما يشربون الحليب ، ومن ثم لا يتم إنتاج إنزيم اللاكتاز بكميات كافية في الأمعاء ، مما يؤدي إلى نفس الأعراض كما في حالة عدم التحمل الوراثي للحليب ، مثل الإسهال وانتفاخ البطن وتغيرات الجلد.
في حب الشباب ، يميل خبراء التغذية إلى إخبار المرضى باستبدال اللبن بالزبادي أو الكفير. لأنها غنية بالكالسيوم والبروتين والمكونات الأخرى ، بالإضافة إلى أنها مصدر للبكتيريا الجيدة التي تنظم الفلورا البكتيرية في الجهاز الهضمي وبالتالي تقلل من أعراض حب الشباب. أنا أحثك على إجراء مثل هذا التغيير في نظامك الغذائي. قد تكون الأعراض التي تكتب عنها ، أي التعب والنعاس ، ناجمة عن 100 سبب آخر ، لكنها بالتأكيد لا تتعلق بسحب الحليب من النظام الغذائي.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
