تساعد جراحة السمنة الأشخاص الذين يعانون من السمنة على إنقاص الوزن. بعد العملية ، قد يفقد المريض ما يصل إلى 90 بالمائة. وزن الجسم الزائد. من أجل الحفاظ على هذا التأثير لسنوات عديدة ، يجب عليه تغيير نظامه الغذائي قبل الجراحة. تقدم الدكتورة ميليسا ماجومدار ، أخصائية التغذية في مركز بريغهام الصحي لجراحة الأيض وجراحة السمنة في بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية) ، المشورة حول كيفية تنفيذ القواعد الغذائية الجديدة.
لمن جراحة السمنة؟يتم إجراء جراحات السمنة للأشخاص المصابين بالسمنة في المرحلة الثالثة (ما يسمى بالسمنة المفرطة) ، بمؤشر كتلة الجسم (BMI) يبلغ 40 أو أكثر ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة من الدرجة الثانية (مؤشر كتلة الجسم 35+) والأمراض التي تمثل مضاعفات السمنة ، مثل ، على سبيل المثال ، مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام. يتم إجراء أربعة أنواع من هذه العمليات الجراحية في بولندا ، وهي: إدخال رباط معدي ، وتكميم المعدة ، وتحويل مسار المعدة ، وتحويل مسار المعدة المصغر. يتم تعويض العلاجات من قبل الصندوق الوطني للصحة ويتم إجراؤها في حوالي 30 مستشفى. نقوم سنويًا بإجراء 2000 إلى 3000 عملية جراحية لعلاج السمنة. هناك ما يقرب من 2 مليون شخص يعانون من السمنة المفرطة في بولندا (الدرجة الثانية والثالثة) الذين يحتاجون إلى طريقة العلاج هذه.
جراحة السمنة ليست "علاجاً للسمنة". بفضل جراحة السمنة ، يمكن للمريض إنقاص وزن الجسم (حتى 90٪ من الوزن الزائد) ، لكنه لن يعالج السمنة نفسها. يجب أن يدرك المريض أيضًا أنه بعد جراحة السمنة سيكون من الضروري تغيير نظامه الغذائي تمامًا. لذلك ، قبل أن يخضع الشخص البدين لعملية جراحية ، يتم استشارته مع اختصاصي تغذية ليقدم هو أو هي قواعد تغذية جديدة قبل الإجراء. وكل هذا ليسهل عليها التكيف مع المتطلبات الغذائية الجديدة بعد الجراحة وللحفاظ على آثارها لسنوات عديدة.
المبادئ التوجيهية الغذائية لما يسمى ب مرضى السمنة ، أي الأشخاص قبل وبعد جراحات السمنة ، يختلفون في التفاصيل من بلد إلى آخر. ومع ذلك ، هناك مجموعة من التوصيات العامة. يتم تقديمها من قبل الدكتورة ميليسا ماجومدار ، أخصائية التغذية في مركز جراحة السمنة والتمثيل الغذائي "بريغهام هيلث" في بوسطن (الولايات المتحدة الأمريكية) ، والتي تعمل أيضًا في التحالف الأمريكي لمكافحة السمنة (OAC) *.
النظام الغذائي قبل جراحة السمنة: هل تعلم لماذا تأكل؟
جراحة السمنة ليست جراحة للمخ. أثناء العملية ، يقوم الجراح بتقليص معدتك وإزالة أو تعطيل الجزء الذي ينتج هرمون الجريلين ، وهو الهرمون الذي يرسل إشارة الجوع إلى الدماغ. لكن هذا لا يعني أنك لن تفكر في الأكل والشعور بالجوع أو الجوع. فلماذا تأكل؟ هل تأكل لأنك تشعر بالجوع وترغب في تزويد جسمك بالعناصر الغذائية؟ أو ربما تأكل التوتر والملل والمشاعر السيئة؟ أو ربما تأكل بدافع العادة؟ لن تغير الجراحة أسباب تناولك الطعام أو ما تأكله. لذا ، ابدأ في بناء قواعد تغذية جديدة قبل الإجراء لتناول الطعام بحكمة. استشر اختصاصي تغذية سيضع خطة تغذية مصممة خصيصًا لاحتياجاتك الفردية وأخصائيًا نفسيًا سيساعدك على فهم سبب تناولك للطعام.
النظام الغذائي قبل جراحة السمنة: تغلب على التوتر ولكن ليس بالطعام.
لكل منا طريقته الخاصة في التعامل مع التوتر العاطفي والأعصاب. واحد منهم يأكل ، ولكن هناك أيضًا أنواع أخرى ، مثل الحياكة ، والحياكة ، والمشي ، والبستنة ، ورسم الصور ، وما إلى ذلك قبل العملية ، قم بإعداد قائمة بهذه الأساليب "غير الغذائية" "لقتل التوتر" واستخدمها إذا تريد فقط تناول الطعام خارج أوقات الوجبات المحددة.
النظام الغذائي قبل جراحة السمنة: تناول الطعام بانتظام.
بعد جراحة علاج البدانة ، ستأكل وجبات الطعام كل 3-4 ساعات. ستكون هذه أجزاء صغيرة. تلك التي يمكن أن تتسع في حفنة واحدة. قد يكون من الصعب التحول سريعًا إلى هذا النوع من التغذية ، لذا ابدأ في القيام بذلك قبل الإجراء. جودة الطعام مهمة أيضًا. بعد الجراحة باستخدام العديد من المكونات (مثل السكر والدهون) والمنتجات (مثل المشروبات الغازية والمنتجات التي تحتوي على مواد حافظة والخضروات المنتفخة) ، يجب عليك الاستسلام. افعل ذلك قبل الإجراء ورتب قائمة بالمنتجات والأطباق الجديدة مع اختصاصي تغذية.
النظام الغذائي قبل جراحة علاج البدانة: امضغ طعامك جيدًا.
افعلها ببطء شديد وبعناية. بعد الجراحة ، ستهضم معدتك الطعام بشكل مختلف. لن يخلط الطعام ، كما أنه سيكون به عدد أقل من الإنزيمات وحمض المعدة لهضمه. لذلك ، يجب أن تعلم أنه يجب "إعطاء" المعدة طعامًا يُفرك قدر الإمكان ، مطحونًا بالأسنان. بعد الجراحة ، قد يؤدي ابتلاع العضة الكبيرة جدًا إلى القيء.
النظام الغذائي قبل جراحة السمنة: اشرب الكثير من الماء.
احتفظ دائمًا بزجاجة من الماء الراكد (!) معك واشربها في رشفات صغيرة كل بضع دقائق. هكذا ستشرب بعد جراحة السمنة. لن تتمكن من شرب كوب من الشاي أو كوب من العصير في بضع جرعات. عند التحضير للجراحة ، لا تشرب أثناء الأكل ، ولكن بعد الأكل بحوالي 30 دقيقة. هذه إحدى القواعد الأساسية للتغذية بعد الجراحة. لا تستطيع معدتك المتضائلة الاحتفاظ بالطعام والماء. وشرب السوائل مهم للغاية لأن الجفاف هو أحد أكثر مضاعفات ما بعد الجراحة شيوعًا.
النظام الغذائي قبل جراحة السمنة: التزم بالخطة.
لا تأخذي فترات راحة من جدول التغذية الجديد. إدارة أي حوافز مفاجئة للطعام تحفزها شهيتك. بعد الجراحة ، لن تكون قادرًا على تحمل تكاليفها. لذلك من الأفضل أن تكون مسؤولاً تجاه نفسك وتجاه الأطباء والمتخصصين قبل الإجراء. سيساعدك الحفاظ على نظام ما قبل الجراحة وبعدها أيضًا في الاحتفاظ بمذكرات حيث يمكنك تتبع: الطعام وأحجام الحصص والسعرات الحرارية والوزن الحالي والنشاط البدني (بما في ذلك التمرين) وعواطفك.
* مُعد على أساس المواد الخاصة والنص من موقع الويب: www.obesityaction.org
يدعم Poradnikzdrowie.pl العلاج الآمن والحياة الكريمة للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
لا تحتوي هذه المقالة على أي محتوى يميز أو يوصم الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
