كل يوم أتناول دقيق الشوفان بالنسب: 10 جرامات من رقائق الحنطة السوداء ، 10 جرامات من رقائق الشعير ، 10 جرام من رقائق الجاودار ، 10 جرام من رقائق الشوفان ، البروتين (الحليب ، اللبن ، الزبادي) ، الكربوهيدرات البسيطة (التفاح ، الزبيب ، الكمثرى) ، الدهون (المكسرات ، جمبري جوز الهند). كم عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تحتوي عليها العصيدة؟ (أنا صبي يبلغ من العمر 16 عامًا وأريد إفطارًا جيدًا قبل المدرسة). ماذا يمكنني أن أفعل حتى تشبع العصيدة لأطول فترة ممكنة؟ ما المكونات التي يجب إضافتها؟ في أي نسب لخلط البتلات؟ كيف يتم تحضيره؟
يتمتع البروتين بأعلى قوة تشبع ، لذا يمكنك أيضًا إضافته إلى العصيدة ، على سبيل المثال ، الجبن ، الزبادي اليوناني الذي يحتوي على كمية متزايدة من البروتين. يجب خلط الرقائق ، ويمكن أن تكون كما تأكل حتى الآن: الحنطة السوداء ، والجاودار ، ودقيق الشوفان ، والشعير ، وكذلك الدخن ، والقطيفة ، والجريش ، مثل الدخن والكينوا. يجدر أيضًا إضافة المكسرات (الجوز والبندق والكاجو) وبذور الكتان وبذور المريمية الإسبانية أو بذور عباد الشمس أو اليقطين والفواكه الطازجة والمجففة. يمكنك أيضًا إضافة موس اللوز أو الكاكاو أو العسل. لا أعرف كم وزنك أو مستوى نشاطك ، لكن متوسط وجبة الإفطار يجب أن يوفر حوالي 500-600 سعرة حرارية.
إليك اقتراح: مسحوق الشوكولاتة - الموز: رقائق مختلطة 10 جرام لكل منها (شوفان ، حنطة سوداء ، دخن ، شعير) - 4 ملاعق كبيرة ، حليب - زجاج ، جبنة بيضاء 100 جرام ، كاكاو غامق - ملعقة صغيرة ممتلئة ، عسل - ملعقة صغيرة ، موز - قطعة ، مجففة التوت البري - ملعقة ، جوز (مفروم) - ملعقة ، قرفة - رشة ، زنجبيل - قرصة. طريقة التحضير: صب الرقائق ، الكاكاو ، العسل ، القرفة والزنجبيل في الحليب. نحن نطبخ ، وفي نهاية الطهي نضيف الجبن القريش. اسكبي الحليب مع رقائق على طبق - أضيفي موزة مقطعة ، توت بري ومكسرات.القيمة الغذائية لجزء من العصيدة: الطاقة: 575 سعرة حرارية ، البروتين: 34 جرام ، الدهون: 15 جرام ، الكربوهيدرات: 79.5 جرام ، الألياف الغذائية: 6 جرام ، الكوليسترول: 18.4 مجم. تحياتي الحارة
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
Agnieszka Ślusarskaمالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl
