تطهير الشرايين هو في الواقع الحرص على عدم تشكل الترسبات ، أي ترسبات الكوليسترول عليها. يُفضل تكوين مثل هذه التغييرات ، من بين أمور أخرى ، من خلال اتباع نظام غذائي غير لائق. إذن ما الذي يستحق الأكل للحفاظ على صحة الشرايين؟ ما هي المنتجات التي تساعد على تطهير الأوعية الدموية ومنع تصلب الشرايين؟
منتجات تنظيف الشرايين هي تلك التي تحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم تحت السيطرة. أكثر من 70٪ من البولنديين البالغين لديهم الكثير من الكوليسترول في دمائهم ، لكن واحدًا فقط من كل ثلاثة يحاول خفض تركيزه. بعض الناس لا يعرفون أنهم معرضون لخطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يوضح الدواء "تصلب الشرايين مرض مزمن يصيب الأوعية الدموية وينطوي على مخاطر حدوث مضاعفات خطيرة للغاية". Agnieszka Krzyżanowska ، طبيب قلب ، مركز داميان الطبي. - يتمثل المرض في تكوين لويحات دهنية داخل الشرايين ، والتي لا تعيق تدفق الدم فحسب ، بل يمكن أن تؤدي قبل كل شيء إلى نقص الأكسجة في الأعضاء الحيوية - يضيف الخبير.
قم بتغيير نظامك الغذائي من أجل صحة الشرايين
الشرايين السليمة مثل الأنابيب المرنة ذات الجدران الداخلية الملساء. نتيجة لذلك ، تنقبض الشرايين وتتوسع ، ويمكن للدم أن يتدفق بحرية إلى جميع الأعضاء. يمكن أن تتراكم رواسب الكوليسترول في أي شريان ، ولكنها غالبًا ما تترسب في الشرايين التاجية والشرايين السباتية التي تمد الدماغ بالدم وفي الشرايين التي تمد الساقين بالدم.
نتيجة لتصلب الشرايين ، قد تضيق الأوعية التاجية بنسبة 30 أو 50 أو حتى 70٪ ولن نشعر بأي إزعاج ، لأن الجسم يمكنه التعامل مع مثل هذه الصعوبات. حتى ... لذلك ، من الأفضل استخدام نظام غذائي وقائي مفيد لجهاز الدورة الدموية ، ويمنع تكون الترسبات الدهنية ويساعد على تطهير الشرايين.
أكدت نتائج التحليل التلوي الذي نشرته منظمة الصحة العالمية (WHO) أن تقليل استهلاك الدهون الطبيعية والصناعية غير المشبعة (TFA) ، وكذلك استبدالها بالأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة ، وبدرجة أقل ، الكربوهيدرات المعقدة ، يحسن صورة الدهون والبروتين الدهني في نحو تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الكثير بالنسبة للقواعد العامة ، وما الأطعمة المحددة التي يجب أن تتناولها لتطهير الشرايين؟ هنا قائمة التسوق في متناول يدي.
العدس غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، ويحتوي أيضًا على البروتين النباتي (الذي سيحل محل البروتين الحيواني بنجاح).
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الكوليسترول ، وبالتالي تمنع تكوين آفات تصلب الشرايين.
أفوكادو. يمكنك الاعتناء بالصحة ومستوى الكوليسترول المناسب في الدم عن طريق إدخال نباتات تحتوي على مواد تخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والتي تسمى الستاتينات الطبيعية في نظامك الغذائي. يجب ذكر الأفوكادو أولاً ، والذي يحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم وتقوية جدران الشرايين. تعمل الدهون غير المشبعة في الأفوكادو على خفض نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 12٪ ورفع مستويات HDL بنسبة 13٪.
فول الصويا - إن تناول 30-50 جرامًا من فول الصويا يوميًا يقلل من إجمالي الكوليسترول بنسبة تصل إلى 10٪.
بذور الكتان غنية بالستاتينات الطبيعية ، أي المواد التي تخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL. يمتص الكوليسترول تمامًا ويساعد على إزالته مع البراز.
الرنجة - مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية القيمة ، وهي تمكن من إنتاج المواد التي تمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض.
دقيق الشوفان غني ببيتا جلوكان ، وهي مركبات لها سجل مثبت في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه مصدر ممتاز للألياف. الألياف القابلة للذوبان ، أي البكتين ، تمنع امتصاص الكوليسترول الغذائي في الأمعاء ، مما يؤدي إلى زيادة إنتاجه في الكبد ، وبالتالي انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.
يحتوي زيت بذور اللفت على فيتوسترولس ، أي مواد تقلل من امتصاص الأمعاء للكوليسترول. يحتوي هذا الزيت على حمض الأوليك الأحادي غير المشبع ، وهو نفس الحمض الموجود في زيت الزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت بذور اللفت على نسبة صحية مثالية من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية (التي لا يستطيع الزيت التباهي بها)
يعتبر زيت الحبة السوداء مصدرًا لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وهما مضادان للالتهابات.
الثوم - تناول بضع فصوص في اليوم (الجرعات الكبيرة قد تضر الكبد). يقلل من تركيز الدهون الثلاثية ويمنع أيضًا تكوين العمليات الالتهابية في الأوعية الدموية.هذا بسبب وجود حمض أميني معين - الأليسين ، إلى جانب مكونات أخرى - أجوين والثومليسين.
البصل الخام أو على شكل عصير. يرجع تأثيره المفيد في تنقية الشرايين إلى وجود مواد (بما في ذلك الكيرسيتين) تعمل على إذابة الفيبرين - وهو مكون بروتيني يسبب جلطات الدم. كما أن له تأثير مفيد على مرونة وضيق الأوعية الدموية.
المكسرات البرازيلية - السيلينيوم مخبأ فيها ، مما يرفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL.
يدين فطر شيتاكي بخصائصه المعززة للصحة للإريتادنين ، مما يقلل بشكل كبير من الكوليسترول.
الخرشوف - بفضل السينارين ، يخفض الكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 20٪. السينارين مادة مفرز الصفراء. إذا كان الكبد ينتج المزيد من الصفراء ، فإنه يستخدم المزيد من الكوليسترول وبالتالي يذهب القليل منه إلى الدم. يدعم الأرضي شوكي أيضًا عملية تطهير الجسم من المنتجات الأيضية السامة.
عصير الكشمش الأسود - جرعة صلبة من فيتامين سي تسد جدران الشرايين وتمنع الدهون من الالتصاق بها.
يحتوي اليقطين على الكاروتينات التي تمنع أكسدة الدهون ، وتمنع تصلب الشرايين.
يقلل عصير الجريب فروت من نسبة الكوليسترول في الدم. اشرب كوبًا يوميًا. يحتوي على مركبات الفلافونويد ، أي مواد نباتية لها تأثير مفيد للغاية على الجسم ، ولها تأثير مفيد للغاية على الدورة الدموية. أنها تقلل من تكوين جلطات الدم التي تسبب السكتات الدماغية. إلى جانب ذلك ، تعتبر مركبات الفلافونويد أقوى مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة - المسؤولة عن ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
الفاصوليا الخضراء - هذا مصدر للسيليكون ، عندما يكون مفقودًا ، تتراكم لوحة تصلب الشرايين.
سمسم. إنه أحد أغنى مصادر فيتوسترولس. وهي عبارة عن ستيرولات نباتية تعمل على خفض مستوى الكوليسترول السيئ ، وبالتالي تمنع تطور تغيرات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع فيتوسترولس أنواعًا معينة من السرطان (مثل سرطان البروستاتا).
يحتوي الأرز البني على حمض الفوليك للمساعدة في القضاء على البلاك المتصلب.
البقدونس - بفضل الكومارين ، المواد القيمة التي تقلل تخثر الدم ، تعمل على خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول الضار LDL.
سبانخ. أوراقها الخضراء غنية بفيتامينات A و C والتي ، وفقًا للعديد من الدراسات ، تمنع أكسدة الكوليسترول والأمراض مثل تصلب الشرايين.
النبيذ الأحمر الجاف - شرب كوب 100-150 مل يوميًا (لا أكثر!) يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 32٪ ويرفع مستوى الكوليسترول الجيد. هناك دراسات تظهر أن شرب الخمر المعتدل يمكن أن يزيد قليلاً من تركيز HDL الجيد ويعمل مثل الأسبرين ، أي سيولة الدم. لكن الاعتدال هو المفتاح هنا ، لأن الكحول أيضًا من السعرات الحرارية التي ترفع مستويات الدهون الثلاثية.
