تربية النحل ، أي الافتتان بالنحل والشغف ونمط الحياة

تربية النحل هواية ونمط حياة. عليك أن تعرف جيدًا عادات واحتياجات النحل. أحيانًا أتعرض للدغة ، وأحيانًا أسمعهم يغنون. يجب أن يحبهم النحال حقًا من أجل الاعتناء بهم جيدًا. سوف يعوض النحل هذا الحب بإعطائه كنزهم الأعظم - قرص العسل.

Tadeusz Jałowiecki ، معلم تربية النحل من منحل Odrano-Wola بالقرب من Grodzisk Mazowiecki ، يرتدي بدلة بيضاء ويذهب في جولة في المنحل. لا يستخدم القفازات. - منذ 30 عامًا لم أتعلم حماية يدي. حتى لو لسعت ، لست قلقة. تقول إن سمهم يحصني من العديد من الأمراض. غناء النحل. تربية النحل آسر. إنه ليس مجرد شغف ، هواية ، بل أسلوب حياة. - من لا يحب الطبيعة ، يخاف الحيوانات ، لن يصلح لهذه المهنة. ليس رجلاً ماكرًا - يوضح السيد تاديوس. - لأنه ليس عملاً مربحًا. إذا لم يكن لدي معاش تقاعدي ، فسيكون من الصعب كسب الخبز من خلال إنتاج العسل. سأضطر إلى سرقة كل الإمدادات من النحل. ويجب عدم القيام بذلك ، لأن بهذه الطريقة (عندما يصبح الطقس سيئًا ولا يستطيعون جمع الرحيق) سأحكم عليهم بالموت في الشتاء - وهذا يؤكد لمربي النحل.

اقرأ أيضًا: طرق الإصابة بالأنفلونزا. يساعد العسل والثوم والبروبيوتيك في محاربة الأنفلونزا. مثل الطبيعة ...

الانبهار بالنحل

بدأ افتتان السيد Tadeusz في السبعينيات ، حيث عمل في معهد ميكانيكا الدقة ، وحكم مباريات كرة القدم ، وتربى نوتريا ، وكان ساعي بريد. - كانت هذه كلها اختيارات واعية ، اتخذتها بنفسي. ومع ذلك ، أصبحت مربي نحل بالصدفة. يمكنك القول أن تربية النحل اختارتني. أتمنى لو كان الوقت متأخرًا جدًا ، لأنه يرضي كثيرًا - يضحك. كان الأمر على هذا النحو: زار مزرعة مربي نحل معروف من ماسوفيا (90 عامًا!) وشاهد بفضول بينما الآخر "يسير على طول خلايا النحل". نظر السيد بعناية في كل من البيوت البيضاء. تحدث مع مسؤوليه ، وفحص ما إذا كان النحل بصحة جيدة. - كنت مهتمًا بذلك لقد طلبت قبعة تربية النحل (بشبكة ضد اللسعات) واتبعته ، وأنا أراقب ماذا وكيف يفعل - كما يقول السيد Jaowiecki.

أكثر من 4 بالمائة السكان لديهم حساسية من سم النحل. يقع في بطن النحلة ولا ينتقل إلى جسم الإنسان إلا عن طريق اللدغة. لذلك ، بالنسبة لبعض الأشخاص (الحساسية) ، فإن اللدغة خطيرة جدًا ، وقد تنتهي بالموت. يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه منتجات النحل أن يأكلوا بعض أنواع العسل ، لكن لا ينبغي لهم استخدام البروبوليس والمستحضرات الصيدلانية المصنوعة منه.

تربية النحل آسر

- اعتقدت حينها أنني أرغب في الحصول على عائلة نحل واحدة على الأقل. واشتريت واحد ul. اليوم ، بعد 30 عامًا ، لدي 50 منهم ، كما يقول. ينتج العسل وينجب ملكات النحل. يوجد خلف منزل Tadeusz Jałowiecki منظر جميل للحقول. الفناء مع المنحل محاط بأشجار الفاكهة. في الوسط ، في صفوف مرتبة ، تم بناء مستوطنة نحل منتظمة. - إنه نوع جديد من خلايا النحل. لقد استبدلتهم للتو - يقول راضٍ. يردد له طنين الحشرات. - إنه مجتمع رائع. يشبه إلى حد ما إنساننا! ترتبط الملكة والعاملين بالنحل بإنتاج العسل. وفي الوقت نفسه ، كلفتهم الطبيعة بمهمة أخرى بالغة الأهمية: من خلال جمع الرحيق ، يقومون بتلقيح أزهار النباتات. - لولا النحل ، فإن العديد من النباتات لن تثمر ولا تنتج بذورًا. بفضلهم ، هناك أكثر من 700 نوع - يوضح روبرت Pilichowski ، مربي النحل من إيزابلين.

ماذا يأتي من الخلية:

• غذاء ملكات النحل - قنبلة طاقة وفيتامين - منتج يغذي به النحل يرقات النحل والذكور. الملكة تحصل على غذاء ملكات النحل طوال حياتها.
• صمغ النحل - معجون النحل - الراتنج الذي يجمعه النحل من براعم الزهور ولحاء الأشجار المتساقطة والصنوبرية. يستخدم النحل لملء جميع الفجوات والثقوب في الخلية (يجب أن يحافظوا على درجة الحرارة في الداخل حوالي 37 درجة) وللحماية من تطور الكائنات الحية الدقيقة. له تأثير مطهر. على أساس البروبوليس يتم إنتاج الكثير من المستحضرات ذات الخصائص المطهرة.
• شمع العسل - منتج لبناء أمشاط - يستخدمه النحالون لصنع الشموع.

عادات النحل

لسنوات كان يدرس سلوك وعادات النحل. - إنها معجزة معمارية - إنه مسرور بتقديم قرص عسل فارغ. - إنه متين ، بالرغم من هشاشته ، إلا أنه يشغل مساحة صغيرة ، رغم أنه يحتوي على ثلاثة كيلوغرامات من العسل! هيكل رائع وبناة غير عاديين. تضم عائلة النحل أقل عدد من الأفراد في الشتاء ، حوالي 25000 ، والأكثر في الصيف ، عندما يكون الموسم عالياً وعليهم جمع الرحيق - ما يصل إلى 70.000. تتغير الأجيال كل أربعة أسابيع في الخلية. تتمتع النحلة العاملة العادية بعمر قصير (ثلاثة إلى خمسة أسابيع فقط). تلعب الملكة ، المعروفة شعبياً باسم الأم ، الدور الأكثر أهمية في مجتمع النحل. إنه أعظم. لا عجب - بتغذيتها بغذاء ملكات النحل ، وقنبلة طاقة وفيتامين حقيقية - تصل أبعادها حتى ضعف حجم العامل. تعيش أطول فترة (من 2 إلى 4 سنوات) وتضع بيضًا طوال الوقت ، حيث يفقس صغار النحل ؛ بنات العمال - نراهم في المروج والحقول - وأبناء الطائرات بدون طيار - دورهم الوحيد هو تخصيب أمهات العائلات الأخرى ، وبعد الانتهاء من هذه المهمة يموتون. تغادر الملكة الخلية مرة واحدة فقط في حياتها - في الوقت المناسب لموسم التزاوج. في 40 دقيقة فقط ، يتم تخصيبها من 8-10 طائرات مسيرة من عائلات أخرى. يجب أن يكون هذا كافياً لها لتضع البيض طوال حياتها. يتمتع العمال بحياة قصيرة ولكنها مكثفة. ما زالوا يجمعون الرحيق ويحضرونه إلى الخلية. - ومن هنا يقول المثل "المجتهدون مثل النحلة".

العمل الدؤوب كنحلة

وهذا ينطبق أيضًا علينا نحن النحالين. خلال موسم الحصاد ، نستيقظ الساعة الرابعة أو الخامسة صباحًا وننام حوالي الثانية صباحًا. فقط الشخص الذي يحب هذه الوظيفة قادر على تحمل مثل هذا المصير - يضحك تاديوس جاووفيتسكي. على الرغم من أن الملكة هي الأهم في الخلية ، إلا أنها ليست ملكية ، ولكنها نظام ديمقراطي حقًا. في الواقع ، فإن العمال هم من يقررون ما إذا كانت الملكة تتمتع بصحة جيدة ومليئة بالحيوية. ثم يقومون بحمايته ومعاملته باحترام. لكن إذا كانوا لا يحبون ، على سبيل المثال ، جناحها المكسور (على الرغم من أنه لا يطير على أي حال ، لأنه سميك جدًا وثقيل جدًا) أو ساقها الملتوية - أي إذا وجدوا أي عيوب في مادتها الوراثية - فيمكنهم البدء في تعليم الملكة الجديدة سراً. تمرد في الخلية - ليس صحيحًا أن النحل يتعرف على مالكه - كما يقول روبرت بيليشوفسكي. - إنهم يعيشون أقصر من اللازم ولن يكون لديهم وقت للتعود علينا. - ومثل هذه الحيل التي يجلس فيها النحل على الرجل ولا تؤذيه هي خيال ، وفوق ذلك ، عمل غير أخلاقي - غضب تاديوس جاووفيتسكي. - يمكن لأي مربي نحل القيام بذلك عن طريق لصق أم الملكة في صدره في قفص خاص. إنه يفرز الفيرومونات ، وبفضل ذلك ستجدها بناتها من الرائحة ويجلسن على أجسادنا حتى آخر قطعة. عندما يطيرون من الخلية ، يأخذون معهم كمية من العسل. لذلك ، فهم غير قادرين على لدغ أي شخص. ومع ذلك ، لا يظهر أي مربي نحل يحترم نفسه بهذه الطريقة - كما يقول. يعتمد مقدار العسل الذي يمكن أن تؤخذ من عائلة نحل معينة على "شخصية" ملكتهم. - من الأفضل لها أن تكون لطيفة ، ومجتهدة ، وعسلية وليست محتشدة ، أي ألا تتمرد وتهرب من الخلية مع جزء من العائلة. لهذا السبب يتم تربيتها بشكل مصطنع - قل إجماع مربي النحل. تشكيل سرب هو تمرد في الخلية. تطير الملكة القديمة مع بعض بناتها ، وفي مكانها يولد النحل العامل واحدة جديدة. عندما يتشكل سرب ، كما في كل وردية ، ليس لديهم وقت من أجل جمع الرحيق وصنع العسل. إنهم عاطلون عن العمل. "هذه كارثة بالنسبة لمربي النحل. لذلك ، يجدر معرفة طبيعة عائلاتهم ، لأن الميل إلى التزاوج ينتقل وراثيًا ،" يوضح Pilichowski. لمنع الأسراب ، يجب على النحالين توفير مساحة كافية لعائلاتهم في الخلية ومعرفة ما هي كمية العسل التي يجب جمعها لتحفيزهم على العمل. قال رو: "ليس كثيرًا ولا قليلًا. يتطلب الأمر خبرة. قد يؤدي الخطأ إلى فقدان الأسرة". بيرت Pilichowski. يتم استخدام العسل وحبوب اللقاح من الزهور لإطعام اليرقات الصغيرة ، لذلك إذا كان هناك الكثير من الطعام ، يبدأ النحل "بالملل" و ... سرب. - من الجيد استبدال ملكة النحل بأخرى أصغر سنًا كل عامين - تضيف.

العسل - خليط من الماء والسكريات البسيطة

يبدأ الموسم في الربيع عندما يتفتح كل شيء. يطير النحل إلى المروج والبساتين والغابات. يجمعون حبوب اللقاح (ينقلونها إلى الخلية على أرجلهم) والرحيق من النباتات المزهرة أو المن (براز المن). يعالجون الرحيق في المعدة ويثريها بالأنزيمات والأحماض العضوية. بصقوه في حجرة النحل (0.13 مجم في كل خلية صغيرة من المشط). ثم يعودون إلى المرج لجمع المزيد من الرحيق وحبوب اللقاح. يستمر الحصاد للنحل حتى الخريف. الرحيق "ينضج بتبخير الماء. يستغرق الأمر ثلاثة أو أربعة أيام (حسب الأنواع والطقس). بعد هذا الوقت ، يمكنك استخراج العسل وصبه في الجرار. - العسل مزيج من الماء والسكريات البسيطة. لصنع هذا المنتج الحلو الطبيعي ، يجب أن ينضج المحلول ، أي أن يتبخر بنسبة تصل إلى 60 بالمائة. ماء. يوضح هذا مقدار العمل الذي يجب على النحل أن يبذله لصنع هذه المعجزة الحلوة - يوضح تاديوس جاووفيتسكي. كل ملعقة كبيرة من العسل هي خزينة من الإنزيمات والفيتامينات والعناصر النزرة والبروتينات والكربوهيدرات والأحماض العضوية ، وهي مفيدة في علاج العديد من الأمراض. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي التخزين غير السليم إلى فقدان هذه الخصائص القيمة. - يجب حفظه في مكان مظلم وفي وعاء مغلق بإحكام حتى لا يمتص الرطوبة والروائح. أفضل درجة حرارة هي 6-10 درجة مئوية - كما يقول روبرت Pilichowski. - عادة ، بعد مرور بعض الوقت ، يبدأ العسل ، كمحلول مفرط التشبع من السكريات ، في التحول إلى مرحلة صلبة تسمى الخانوق. إنه مزيج من بلورات الجلوكوز في محلول من الفركتوز والسكريات البسيطة الأخرى. تثبت عملية التبلور هذه الجودة العالية للمنتج ، وليست عيبًا فيه ، كما يعتقد الناس العاديون - يؤكد Jałowiecki. إذا كنت تريد أن يصبح العسل سائلاً مرة أخرى ، فقط ضع البرطمان في وعاء به ماء عند 40 درجة مئوية بعد ساعة سيصبح سائلاً. - دعونا لا نعرضها لعتبة نافذة دافئة بالشمس - يحذر Jałowiecki. - يتسبب الضوء في ترسيب المواد القيمة. للسبب نفسه ، لا ينبغي تحلية الشاي الساخن والحليب بالعسل. إذا أحببناها ، فلنستخدمها في مشروبات الصيف. ودعونا نضعها جانباً لبضع ساعات (سنزيد من نشاطها الأنزيمي عدة مرات). يجب شرب السوائل المحلاة بالعسل ببطء ، في رشفات صغيرة. - من الجدير أن نعرف عن العسل - يؤكد روبرت Pilichowski. - قد يدعم تركيبته علاج بعض الأمراض. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة المكونات التي تساعد في علاج الحساسية أو لها تأثير جيد على القلب. إذا كنا نأكله بانتظام ، فسوف نتجنب العديد من الأمراض ونحسن مناعتنا - توصي Tadeusz Jałowiecki.

العسل الفاسد

العسل الفاسد هو الذي ينتجه النحل وليس طبيعيا ، أي من الرحيق أو المن. أطعمهم النحال المحتال بماء السكر أو طعام اصطناعي خاص. ونتيجة لذلك ، يكون العسل المقلد حلوًا وليس له رائحة. إنه كثيف لكنه لا يتبلور. اللون لا يتوافق مع نوعه.

مزايا البروبوليس

يتم إنتاج البروبوليس (معجون النحل) بواسطة النحل من مواد صمغية يتم جمعها من براعم النباتات ومن إفرازات الكائن الحي للنحل. يجدد ويقوي مناعة الجسم. في الآونة الأخيرة ، تم استخدامه بشغف من قبل أطباء الأسنان لأن خصائصه المضادة للبكتيريا تزيد من فعالية استخدام معجون الأسنان ، خاصة في حالة أمراض اللثة. تُستخدم مزايا البروبوليس في معجون أسنان Colgate Herbal Propolis - معجون الأسنان الوحيد من هذا النوع في السوق ، وهو عبارة عن تركيبة من الأعشاب ومعجون النحل. يحمي الفلورايد والكالسيوم من تسوس الأسنان. يتم استكمال تركيبة المعجون بمستخلصات الملوخية والنعناع. لا يقوي Colgate Herbal Propolis الأسنان فحسب ، بل يقوي اللثة أيضًا.