ربما لن يكون من الضروري قريبًا عقد اتفاق مع الشيطان لكسب طول العمر. مما نعرفه اليوم ، عليك أن تأكل نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية ، وأن تعيش في بيئة غير ملوثة ولديك الجينات الصحيحة. ماذا يقول علم الوراثة عن طول عمرنا؟
زاد متوسط العمر المتوقع بشكل كبير - عاش سلفنا في عصور ما قبل التاريخ أربع مرات أقصر. يعد العلماء أنه في منتصف القرن الحادي والعشرين ، سيقدم تقدم العلاجات الطبية خطوة كبيرة نحو طول العمر بفضل هندسة الأنسجة ، وزرع الأعضاء بدلاً من الأعضاء المستخدمة ، وتكنولوجيا النانو ، والتي ستمكن من تثبيط العمليات السلبية في الجسم. يقول عالم الفيزياء النظرية الأمريكي ميتشيو كاكو: "يمكننا أن نكون حذرين بشأن مضاعفة متوسط العمر المتوقع. إذا تمكنا من فعل ذلك مع الحيوانات اليوم - إذا قمنا بتجويعها ، فسنخفض سعراتها الحرارية اليومية ، ثم يمكننا فعل ذلك بنسبة 30-100 بالمائة. إطالة حياتهم. هذا هو الحال مع ذبابة الفاكهة أو النحل أو العنكبوت أو القط أو الكلب. لا نعرف بالضبط كيف يعمل ، لكن من المرجح أنه مرتبط بعدة جينات ، مثل SIR2 ، التي تتحكم في الأكسدة. كلما أكلنا أكثر ، زاد تأكسدنا ، مما يعني أننا نصدأ فقط.
آليات الشيخوخة المعترف بها
لا يوجد سجل في كتاب الجينات تظهر فيه كلمة "نهاية" ، بينما في كتاب الحياة يوجد فصل "الشيخوخة" في جدول المحتويات. - بفضل الأبحاث التي أجريت على الخميرة ونيماتودا C. elegans وذباب الفاكهة والفئران والجرذان ، نحن نعرف بالفعل شيئًا عن آليات عملية الشيخوخة - كما يقول البروفيسور. Puzianowska-Kuźnicka. - يُعتقد الآن أن الشيخوخة ليست مبرمجة وراثيًا ، بل هي نتيجة تراكم الضرر العشوائي للمادة الوراثية والبروتينات الحيوية والدهون ، وتتأثر وتيرة العملية بالعوامل الوراثية وغير الجينية.
الخبر السار هو أنه بغض النظر عن أنواع الجينات التي نولد بها ، يمكننا تعديل البيئة من خلال تعديل نشاط مسارات الشيخوخة الرئيسية ، مثل تلك المسؤولة عن مستوى الإجهاد التأكسدي ، ومعدل التمثيل الغذائي ، وشدة العمليات الالتهابية وكفاءة آليات إصلاح الضرر. بفضل هذا ، يمكننا إبطاء عملية الشيخوخة وتأخير أو منع الاستعداد الوراثي غير المواتي من الكشف عن نفسه.
الشيخوخة هي إحدى أكثر الظواهر تعقيدًا في الطب. حاليًا ، يُلاحظ السبب الرئيسي في تراكم الأضرار التي تلحق بالمادة الوراثية. يخضع كل واحد منا لها ويختلف كل منا اختلافًا طفيفًا - اعتمادًا على التعرض لعوامل ضارة بالبيئة ، مثل النظام الغذائي غير السليم ، والأشعة فوق البنفسجية ، والسموم ، وما إلى ذلك ، وعلى العوامل داخل الجسم: الجينية وغير الوراثية (مثل التمثيل الغذائي) - إلى حد ما قابلة للتعديل.
اقرأ أيضًا: نظام OKINAWA الغذائي هو أسلوب حياة - فهو يعلمك كيف تعيش حياة طويلة بصحة جيدة 5 طرق لتعيش حياة طويلة وصفة لطول العمر: كيف تعيش 100 عام بصحة جيدة؟حتى سن 85 ، تمثل الجينات 25-30٪ فقط من تنظيم معدل الشيخوخة ومتوسط العمر المتوقع ، مع العوامل البيئية ونمط الحياة التي تساهم في الباقي. بعد سن التسعين ، يزداد دور العوامل الوراثية. طول العمر ، على عكس الشيخوخة ، يتحدد وراثيا. تم وصف عشرات الجينات المهمة في تنظيم معدل ومسار عملية الشيخوخة. تم التعرف على دورها في الكائنات الحية النموذجية ، لكن دور معظم هذه الجينات في شيخوخة الإنسان لم تتم دراسته بعد.
الجينات ذات الاحتمالية العالية للشيخوخة هي الجينات التي تشفر البروتينات التي هي عناصر من الأنسولين ومسارات عامل النمو الشبيه بالأنسولين -1 (IGF-1) ، والتي تشمل تؤثر على معدل الأيض. يرتبط التمثيل الغذائي ارتباطًا وثيقًا بمعدل إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة للغاية (ROS) - العوامل الرئيسية التي تسرع الشيخوخة. ببساطة ، يترافق التمثيل الغذائي "السريع" مع إنتاج مرتفع لـ ROS ، مما يؤدي إلى تلف الجينات: "كلما أكلنا أكثر ، زاد تأكسدنا" - كما يقول البروفيسور. كاكو. من المحتمل أن تكون الجينات الأخرى المشاركة في تنظيم معدل الشيخوخة عند البشر هي الجينات التي تقوم بتشفير السرتوينات - وهي بروتينات تؤثر على نشاط الجينات الأخرى ، والجينات التي تشفر بروتينات ROS المعطلة ، والجينات التي تشفر بروتينات إصلاح الضرر ، وغيرها الكثير.
في الظروف المختبرية ، يؤدي تثبيط الجينات المدرجة في محور الأنسولين و IGF-1 وتنشيط جينات sirtuin إلى إطالة العمر بنسبة تصل إلى عشرات في المائة. في البشر ، تأثيرها ليس مذهلاً ، لكن العلماء تمكنوا من ربط حدوث أنواع معينة من هذه الجينات بطول العمر الشديد. البيئة "تتحدث" إلى الجينوم من خلال ما يسمى ب التعديلات اللاجينية (وتسمى أيضًا الإبيجينوم) التي لا تغير تسلسل الجينات ولكنها تؤثر على نشاطها. وأهمها مثيلة الحمض النووي الجينومي والتعديلات المختلفة للبروتينات التي تتشكل مع الحمض النووي ما يسمى الكروماتينية. تشمل هذه التعديلات أيضًا عمل الرنا الميكروي ، والذي قد يمنع تخليق البروتين.
قد يكون للعوامل البيئية ، من خلال التعديلات اللاجينية ، تأثير إيجابي على الجسم (مثل اتباع نظام غذائي سليم ، وتجنب التعرض المفرط للإشعاع ، وتجنب السموم المستنشقة ، والسموم الغذائية ، وامتصاصها من خلال الجلد ، وما إلى ذلك) أو سلبيًا (آثار النظام الغذائي غير السليم ، والتدخين ، وما إلى ذلك).
النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية يطيل العمر
من بين العوامل البيئية الأساسية للإبيجينوم ، يأتي النظام الغذائي أولاً. بفضل نتائج البحث النادرة ، بدأنا نفهم ما هي العناصر الغذائية التي تؤثر على التعديلات اللاجينية. يبدو أن مفتاح تأخير الشيخوخة هو تزويد الجسم بجميع المواد اللازمة للحفاظ على الإيبيجينوم "الشاب" (مجموعة من التعديلات اللاجينية المميزة للشباب) ، سواء تلك التي تزيد وتقلل المثيلة والأستلة (هذه هي العمليات التي تؤثر على التعبير الجيني) إلخ.
الأطعمة ذات الآثار المفيدة هي بشكل أساسي الأطعمة ذات الأصل النباتي ، وخاصة الخضار والفواكه (خاصة التوت - العنب البري ، والتوت ، والتوت ، والفراولة ، والكشمش ، وما إلى ذلك) ، والبذور والمكسرات ، والحبوب غير المصنعة والتوابل العشبية - الثوم ، والكركم ، والزنجبيل ، الخولنجان والكاري. من أجل تزويد الجسم بالمواد اللازمة للحفاظ على الإبيجينوم "الشاب" ، يُنصح أيضًا بتناول المأكولات البحرية والأسماك ، في كثير من الأحيان - منتجات الألبان واللحوم. من الأفضل تناول الخضار والفواكه نيئة أو مع القليل من المعالجة الحرارية.
يُفضل طول العمر من خلال نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية (20-30٪ سعرات حرارية أقل من النظام الغذائي العادي ، مما يغير عملية التمثيل الغذائي بحيث ينخفض الطلب على السعرات الحرارية). أولئك الذين يتبعون هذا النظام الغذائي هم هزيلون ولكن ليسوا منهكين ويطيلون إلى حد كبير عمر الخميرة ، ودودة الرشيقة ، وذباب الفاكهة ، والفئران ، والجرذان ، والقرود. - تلخيصًا في عام 2009 ، وجدت دراسة استمرت 20 عامًا على القرود أن متوسط العمر المتوقع وصل إلى 80٪. الحيوانات على مثل هذا النظام الغذائي و 50 في المئة فقط. أولئك الذين يأكلون في الإرادة - يقول الأستاذ. Puzianowska-Kuźnicka. - علاوة على ذلك ، عانت الحيوانات التي تتبع نظامًا غذائيًا من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل أقل تواتراً ، ولم تعاني من مرض السكري على الإطلاق. تشير الأبحاث التي أجريت على جسم الإنسان إلى أنه يمكن أيضًا الحصول على تأثير مماثل في جنسنا البشري. لذلك يجب أن نأكل أقل ، لكن يجب أن نأكل أطعمة كاملة. سيتحول التمثيل الغذائي لدينا إلى 20-30 في المائة. سعرات حرارية أقل من المعدل الطبيعي.
الإجهاد يقصر حياتك
دور مهم في تأخير الشيخوخة هو الأكثر احتمالا لمنع نشاط ما يسمى محور الإجهاد. `` يمكننا تفسير العلاقة بين التوتر والجودة ومتوسط العمر المتوقع على المستوى الجزيئي: يرتبط الجهاز المناعي والغدد الصماء والجهاز العصبي ارتباطًا وثيقًا. يؤثر التنشيط المفرط والمطول لمحور الإجهاد مع ارتفاع إنتاج الكورتيزول على الجهاز العصبي المركزي ؛ كما يؤثر الكورتيزول سلبًا على الخلايا المناعية ، وقد يساهم انخفاض المناعة في حدوث أمراض مختلفة - كما يقول الأستاذ. Puzianowska-Kuźnicka.
نظرًا لأننا نعلم بالفعل أن لدينا خيارًا: يمكننا اختيار نمط حياة صحي ، ومراقبة السعرات الحرارية ، وتناول منتجات صحية ، والتحرك - ليس بسبب نزوة غير مبررة ، ولكن بسبب احترام أجسامنا وحياتنا ، والتي نحن ملزمون بالعناية بها بشكل أفضل ، قدر المستطاع - لنختار بحكمة. بشكل حدسي وعفوي ، ولكن أيضًا وفقًا لنتائج العلم.
من المجدي القتال من أجل شخصية ضئيلة
إذا لم يكن لديك جينات تسمى اختراق مرتفع (احتمال كبير لحدوث مرض معين) ، ثم وضع سد على سلسلة من الأحداث المرضية عن طريق:
- العناية بالصحة
- النشاط البدني
- حمية
- الحفاظ على وزن مناسب للجسم
- عدم التعرض للآثار الضارة للعوامل البيئية.
في الآونة الأخيرة ، كانت هناك تقارير تفيد بأن اكتساب الوزن وفقدانه بالتناوب ، على الرغم من أنه بعيد عن المثالية ، أفضل من السمنة طوال الوقت ، لأنه عندما نكون أنحف ، تتحسن معايير التمثيل الغذائي لدينا.
الشهرية "Zdrowie"
