تقول بعض المصادر إن فيتامين سي الأيسر له خصائص علاجية ، وفيتامين سي الأيمن لا يعمل أو أنه ضار. هذه الأنواع من الادعاءات خاطئة وتنتج عن سوء فهم المصطلحات. إن الإقناع بأن فيتامين C هو الأكثر صحة وأفضل قابلية للهضم والأكثر فعالية في علاج الأمراض المختلفة هو وسيلة تسويقية خالصة. نفسر ما هو فيتامين سي حقًا وكيف يعمل.
فقط فيتامين سي الأيسر له خصائص علاجية. تقول بعض المصادر إن فيتامين سي الذي يستخدم اليد اليسرى فقط هو الطبيعي ، والأكثر صحة ، والأفضل امتصاصًا والأكثر فعالية في علاج الأمراض. ويضيف آخرون أن فيتامين (ج) الأيمن بدوره لا يعمل أو أنه ضار لأنه يحمض الجسم. على الإنترنت ، يمكنك أيضًا العثور على معلومات تفيد بأن الصيدليات لا تقدم سوى فيتامين سي "غير الفعال" أو "الضار". ومع ذلك ، فإن هذه الادعاءات غير صحيحة وغالبًا ما تستخدم كحيلة تسويقية. يتم الإعلان عن فيتامين سي على أنه أعسر يكلف عشرات المرات أكثر من فيتامين سي الصيدلاني العادي وهو متوفر فقط في المتاجر عبر الإنترنت (ويتم الإعلان عنه فقط على الإنترنت).
اسمع عن فيتامين سي في اليد اليسرى. ما هي الحقيقة وما هي الأسطورة؟ هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.
لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو
اقرأ أيضًا: ACEROLA - خزنة من فيتامين سي. الخصائص الصحية والغذائية من كرز هندي كيفية اختيار المستحضر الصحيح المؤيد للصحة احذر من الأدوية المزيفة! إنها متوفرة ليس فقط عبر الإنترنت!فيتامين سي أعسر - حقائق وأساطير
فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك ، في اتجاه عقارب الساعة. إن التصور بأن العكس هو الصحيح يرجع إلى سوء الفهم. تم تحديد الحرف "L" في اسم حمض الأسكوربيك بشكل غير صحيح مع استخدام اليد اليسرى. في الواقع ، الحرف "L" ومصطلح "اليد اليسرى" يعنيان شيئًا آخر. لفهم هذا ، تحتاج إلى معرفة بنية حمض الأسكوربيك.
يتكون جزيء حمض الأسكوربيك من ست ذرات كربون وثماني ذرات هيدروجين وست ذرات أكسجين. عندما نرسم هذا الجزيء ثلاثي الأبعاد على المستوى بالطريقة الصحيحة ، يمكن أن تكون مجموعة الذرات المكونة من الهيدروجين والأكسجين على الجانب الأيمن أو الأيسر من الرسم التخطيطي. ¹ في حمض الأسكوربيك هذه المجموعة من الذرات على اليسار ، ومن هنا الحرف "L" اسم. في الكيمياء ، التعبير عن اليد اليمنى أو اليسرى في حمض الأسكوربيك هو (+) أو (-).
يتم تعيين الجزيء ، الذي يعتبر فيتامين C ، على التكوين L (خطأ وبشكل شائع معادلة اليد اليسرى) واليمين (+).
فيتامين سي الأيسر هو حيلة تسويقية
فقط التكوين L لحمض الأسكوربيك ، أي حمض الأسكوربيك ، يعتبر فيتامين سي. أي شكل آخر من أشكال حمض الأسكوربيك ليس فيتامين C ، ولكنه مركب مختلف تمامًا ولا يمكن تسميته أو بيعه كفيتامين. جميع فيتامينات سي المتوفرة في السوق - بغض النظر عن تأكيدات الشركات المصنعة - هي حمض الأسكوربيك.
فيتامين ج - طبيعي واصطناعي (اصطناعي)
تنطبق العديد من الأساطير أيضًا على فيتامين سي الطبيعي والاصطناعي (الاصطناعي). يجادل البعض بأن الأكثر صحة هو فيتامين ج الطبيعي (الموجود ، على سبيل المثال ، في الفاكهة) ، وأن الاصطناعية (الاصطناعية) ، التي يتم إنتاجها في المختبر ، أقل قيمة.
في هذه الحالة ، نشأ سوء الفهم أيضًا من سوء فهم المفاهيم. الاصطناعية لا تعني "غير موجود في الطبيعة" ولكن "نتيجة التوليف الكيميائي". من وجهة نظر كيميائية ، فيتامين C الموجود في الفواكه والخضروات هو أيضًا اصطناعي لأنه يتكون من تفاعل كيميائي من السكريات. لذلك ، بغض النظر عن مصدر فيتامين سي (الفاكهة أو المختبر) ، فإن له نفس البنية والخصائص. ومع ذلك ، لاحظ العلماء زيادة امتصاص حمض الأسكوربيك من النظام الغذائي مقارنة بتناول مكملات الفيتامينات النقية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فيتامين ج الطبيعي يبقى في الجسم لفترة أطول.
اقرأ المزيد >>> فيتامين ج - فاكهة أفضل من المكملات الغذائية
فهرس:
1. Dobosz A.، Vitamin C. Facts and myths، "World of the Pharmaceutical Industry" 2016، No. 1
مقال موصى به:
هل فيتامين سي يعالج السرطان؟ هل يمكن لحقن فيتامين سي في الوريد علاج الأورام؟
