فيتامين د - خصائص وتأثيرات فيتامين د.

عادة ما يرتبط فيتامين د بالوقاية من الكساح وهشاشة العظام. قلة من الناس يعرفون أن فيتامين (د) يمكنه أيضًا منع تطور الاكتئاب ومرض السكري. يجب أن يتواجد فيتامين د أيضًا في النظام الغذائي للأشخاص الذين ينحفون ، لأنه يساعد على التخلص من الدهون غير الضرورية. تحقق من خصائص فيتامين د.

فيتامين د عبارة عن مجموعة من المركبات الكيميائية: فيتامين د 1 (كالسيفيرول) وفيتامين د 2 (إرغوكالسيفيرول) وفيتامين د 3 (كولي كالسيفيرول). إنهم ينتمون إلى الفيتامينات التي تذوب في الدهون. هذا يعني أنها لا تفرز من الجسم مع البول أو العرق ، ولكن يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية والكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاصها بشكل أفضل عند دمجها مع الدهون.

جدول المحتويات:

1. فيتامين د لعظام وأسنان قوية
2. فيتامين د والسرطان
3. فيتامين د وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب
4. فيتامين د مهم للنساء الحوامل
5. يمكن لفيتامين د أن يمنع مرض السكري
6. يمكن لفيتامين د أن يمنع نزلات البرد
7. فيتامين د في الحساسية والربو
8. يمكن أن يساعد فيتامين د في الوقاية من الاكتئاب والخرف
9. هل يمكن لفيتامين د أن يمنع حروق الشمس؟
10. فيتامين د لانقاص الوزن

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

فيتامين د لعظام وأسنان قوية

يشارك فيتامين د في تنظيم استقلاب الكالسيوم والفوسفات وتمعدن أنسجة العظام. بمعنى آخر ، فهو يدعم امتصاص واستخدام الكالسيوم والفوسفور - وهما عنصران أساسيان من أجل الأداء السليم لنظام العظام والأسنان.

يؤدي نقصه إلى اضطرابات امتصاص الكالسيوم والفوسفور. ثم تفرز الغدد الجار درقية هرمون الغدة الجار درقية - وهو هرمون يزيد من إفراز الكالسيوم من العظام. النتيجة هي ضعف تمعدن العظام ، وبالتالي - أمراض الجهاز الهيكلي ، بما في ذلك. الكساح وهشاشة العظام.

نظرًا لحقيقة أن فيتامين (د) مسؤول عن الحفاظ على التركيز الصحيح للكالسيوم في الدم ، وهو أمر ضروري في عملية تمرير النبضات العصبية وتقلص العضلات ، فإنه يتيح أيضًا الأداء السليم للجهاز العصبي والعضلي.

إن تناول فيتامين د 3 بشكل مستمر يقوي العظام ويقلل من خطر الإصابة بكسور هشاشة العظام بنسبة تصل إلى 40٪.

ما هي أعراض نقص فيتامين د؟

فيتامين د والسرطان

تظهر العديد من الدراسات وجود علاقة بين انخفاض تركيز المستقلب النشط لفيتامين د - 1،25-ديهيدروكسي كولي كالسيفيرول ، والمختصر بـ 25 (OH) D3 ، في مصل الدم وزيادة خطر الإصابة بالسرطان ، والأمراض المرتبطة بالمناعة ، والاضطرابات المناعية ، والالتهابات المتكررة ، وأمراض نمط الحياة و الأمراض النفسية والعصبية. ومع ذلك ، لا يمكن تحديد ما إذا كان نقص فيتامين د هو السبب المباشر لها أو ما إذا كانت الأمراض تسبب انخفاض في تركيز هذا الفيتامين في الجسم.

تظهر بعض الدراسات أن مكملات فيتامين د بجرعات تزيد عن 10 ميكروغرام / يوم للأفراد غير المصابين بنقص في مستويات 25 (OH) D أعلى من 20 bg / ml (50 nmol / l) قد تزيد بشكل عام معدل الوفيات ، بما في ذلك لذلك ، فمن المثير للجدل أن المكملات قد تقلل من خطر الوفاة المبكرة وتمنع السرطان.

في حين أن التحليل التلوي لعام 2014 (دراسة أجراها باحثو جامعة إدنبرة ونشرت في مجلة علم الأورام السريري) تشير إلى أن مكملات فيتامين (د) قد تقلل بشكل طفيف من السرطان والوفيات الأخرى ، فإن الدراسات الحديثة لا تدعم الدور الوقائي في السرطان. في أحدث دراسة VITAL (تجريبية لفيتامين د وأوميغا 3) من عام 2019 واستمرت أكثر من 5 سنوات ، لم يتم العثور على أي تأثير لفيتامين د بجرعة 2000 وحدة دولية / يوم على الحد من السرطان بين 25817 مشاركًا.

فيتامين د وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب

هل يمكن أن يساعد فيتامين د مع الكالسيوم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والأمراض ذات الصلة؟ أظهرت الدراسات السابقة أن مكملات هذين المركبين (بجرعات 8000 وحدة دولية من فيتامين د و 1200 مجم من الكالسيوم / يوم) أدت إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي بنحو 9٪. وانخفاض طفيف في الضغط الانبساطي. ومع ذلك ، فإن الأمر ليس واضحًا تمامًا ، حيث لم تؤكده الأبحاث الأخيرة.

في الدراسة الحيوية التي سبق ذكرها من عام 2019 (تجربة فيتامين د وأوميغا 3) ، لم يتم العثور على أي تأثير لفيتامين د بجرعة 2000 وحدة دولية / يوم على الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية (تجربة على 25817 شخصًا).

فيتامين د مسؤول عن الحفاظ على المستوى المناسب للبروتين ، وهو جزء من كوليسترول HDL "الجيد". الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين (د) في الدم لديهم مستويات HDL أعلى (مقارنة بأولئك الذين لديهم مستويات منخفضة في المصل). ومن ثم ، يمكن لفيتامين د أن يمنع انخفاض الكوليسترول "الجيد".

يمكن لفيتامين د أن يمنع مرض السكري

بالفعل في الثمانينيات والتسعينيات ، ثبت أن فيتامين (د) ضروري لعمل خلايا البنكرياس ب بشكل صحيح. يحفز فيتامين د إفراز الأنسولين ، وبالتالي - يحافظ على التركيز الصحيح للجلوكوز في الدم ، والذي يمكن أن يمنع مرض السكري من النوع 2. والأهم من ذلك ، أن تأثير فيتامين د على عمل الأنسولين في خلايا العضلات والهيكل العظمي والأنسجة الدهنية يعتمد أيضًا على الكالسيوم .

يمكن لفيتامين د أن يمنع نزلات البرد

لفيتامين د 3 تأثير إيجابي على كفاءة جهاز المناعة البشري المسؤول عن مكافحة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية. تظهر الأبحاث أن تناول جرعات علاجية من فيتامين د 3 من قبل المرضى يقلل من خطر الإصابة بعدوى تشبه الإنفلونزا بنسبة 36٪. تصل إلى 50 ٪ ، وعادة ما يكون مسارهم أكثر اعتدالًا ومدة المرض أقصر

المؤلف: Time S.A

استخدم الأنظمة الغذائية الملائمة عبر الإنترنت الواردة في الدليل الصحي ، والتي تم تطويرها أيضًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. سوف تستجيب خطة النظام الغذائي المختارة بعناية لاحتياجاتك الغذائية الفردية. بفضلهم ستستعيد صحتك وتحسن عافيتك. تم تطوير هذه الأنظمة الغذائية وفقًا لأحدث توصيات ومعايير معاهد البحث.

اكتشف المزيد سيكون هذا مفيدًا

فيتامين د مهم للنساء الحوامل

يجادل علماء من جامعة ساوثهامبتون في بريطانيا العظمى بأن فيتامين (د) ضروري أثناء الحمل لأنه مسؤول عن ولادة طفل قوي. أظهر بحثهم أنه كلما ارتفعت مستويات فيتامين (د) لدى الأم أثناء الحمل ، زادت قوة قبضة الطفل. كما يجادل الدكتور نيكولاس هارفي ، قد يكون لهذه العلاقة تأثير على صحة الأطفال في وقت لاحق من الحياة.

فيتامين د في الحساسية والربو

يمنع فيتامين د العمليات الالتهابية ويقوي جهاز المناعة في الجسم. في أمراض الحساسية ، يزيد فيتامين (د) من إنتاج السيتوكينات المضادة للحساسية والمضادة للالتهابات التي تنتجها الخلايا المناعية ، والتي لها تأثير قوي مضاد للالتهابات ومضاد للحساسية. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الحساسية ، مثل حمى القش أو الربو القصبي أو الأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن ، الانتباه أولاً وقبل كل شيء إلى الإمداد الجيد بفيتامين د ، لأنهم يعانون بشكل خاص من نقص فيتامين د ، مما يزيد من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي.

يمكن أن يساعد فيتامين د في الوقاية من الاكتئاب والخرف

فيتامين د 3 مهم لحسن سير عمل الجهاز العصبي ورفاهه. يمكن أن يحمينا المستوى المناسب من فيتامين د 3 من الاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر. في التصلب المتعدد ، تقلل مستويات فيتامين د 3 الكافية بشكل كبير من خطر الإصابة بالمرض

قد يتسبب انخفاض مستويات فيتامين د 3 في الشعور بعدم الراحة والإرهاق والاكتئاب التي تتميز بها فترة الخريف والشتاء.

هل يمكن لفيتامين د أن يمنع حروق الشمس؟

أفاد علماء من جامعة كيس ويسترن ريزيرف ومركز كليفلاند الطبي في دورية الأمراض الجلدية الاستقصائية أن تناول جرعة عالية جدًا من فيتامين (د) بعد ساعة من التعرض لأشعة الشمس المفرطة يقلل بشكل كبير من احمرار الجلد والتورم والالتهاب. تضمنت دراستهم 20 شخصًا تعرضوا لجرعة من الأشعة فوق البنفسجية تحاكي حروق الشمس. بعد ساعة ، تم إعطاؤهم دواءً وهمياً بشكل عشوائي أو جرعة مقدارها 50000 ، 100000. أو 200 ألف وحدات فيتامين د

درس الباحثون المشاركين بعد التجربة بـ 24 و 48 و 72 ساعة وبعد أسبوع من التجربة وأجروا خزعات جلدية لمزيد من الاختبارات. المشاركون الذين تناولوا أعلى جرعات من فيتامين (د) وحصلوا على أعلى مستويات فيتامين (د) في دمائهم شهدوا فوائد طويلة الأمد. من بين أمور أخرى ، كان الالتهاب أقل حدة بعد 48 ساعة من "الاستحمام الشمسي" وكان الجلد أقل احمرارًا. كلما زادت جرعة فيتامين د ، زاد استفادة المرضى. يؤكد مؤلفو الدراسة ، مع ذلك ، أن مثل هذه الجرعات العالية لا ينبغي أن تؤخذ بشكل تعسفي (الجرعة التي أوصت بها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للبالغين هي 400 وحدة). تم إجراء البحث على عدد قليل من الأشخاص وتتطلب نتائجه تأكيدًا.

فيتامين د لانقاص الوزن

يقول الدكتور شالمار سيبلي من جامعة مينيسوتا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من فيتامين د في الدم يحرقون الدهون غير الضرورية أسرع من الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه المادة. يساهم فيتامين د في إنقاص الوزن بعدة طرق. يعتقد خبراء من جامعة مينيسوتا وجامعة لافال أن فيتامين د مع الكالسيوم يقللان من إنتاج الكورتيزول - وهو هرمون التوتر المسؤول عن تراكم الدهون حول الخصر.

أيضًا ، عندما تكون مستويات فيتامين (د) طبيعية ، يفرز جسمك المزيد من هرمون اللبتين ، وهو الهرمون الذي يخبر عقلك أنك ممتلئ. لسوء الحظ ، تعمل هذه العلاقة في الاتجاه المعاكس - فكلما قل فيتامين د في الجسم ، قل هرمون اللبتين ، وبالتالي زادت الشهية. علاوة على ذلك ، عند نقص فيتامين د في الجسم ، تزداد كمية الهرمونين - هرمون الغدة الجار درقية (PTH) والكالسيتريول - الشكل النشط لفيتامين D3. ثم يتم ترسيب الخلايا الدهنية ، بدلاً من حرقها ، في شكل نسيج دهني - كما يقول مايكل ب. زيميل ، مدير معهد التغذية في جامعة تينيسي. لذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة (خاصة السمنة في منطقة البطن) الاهتمام بشكل خاص بالمكملات الغذائية المناسبة لهذا الفيتامين.

• أعراض و آثار نقص فيتامين د و زيادة
• فيتامين د - مصادر الغذاء
• كيف نتجنب نقص فيتامين د في الشتاء؟

المصادر:

1. ياروسز م: معايير التغذية لسكان بولندا ، معهد الغذاء والتغذية ، وارسو ، 2018.
2. Chen F.، Du M.، Blumberg JB.، Ho Chui KK.، Ruan M.، Rogers G.، Shan Z.، Zeng L.، Zhang FF.: Association بين استخدام المكملات الغذائية ، تناول المغذيات ، والوفيات بين الولايات المتحدة الكبار: دراسة جماعية. آن متدرب ميد. 2019 أبريل 9. doi: 10.7326 / M18-2478.
3. Pigat S.، Kiely M.، تقييم سلامة فيتامين (د) بعد سيناريوهات تناول التحصين والمكملات باستخدام قاعدة بيانات EFSA الشاملة: نهج ODIN، Proceedings of the Nutrition Society (2017)، 76 (0CE3)، E47.
4. Rusińska A.، Płudowski P.، Walczak M.، Borszewska-Kornacka MK.، Bossowski A.، Chlebna-Sokó D.، Czech-kowalska J.، Dobrzańska A.، Franek E.، Helwig E.، Jackowska T.، كالينا إم إيه. ، كونستانتينوفيتش جيه ، كسيتشيك جيه ، لوينسكي أ ، دوكاسزيفيتش جيه ، مارسينوفسكا-سوتشويرسكا إي ، مازور أ ، ميتشاوس آي ، بيريجود-بوجورزيلسكي J. ، رومانوسكا إتش ، روتشاوا م ، سوشا بي . ، Szalecki M. ، Wielgoś M. ، Zwolińska D. ، Zygmunt A.: إرشادات حول مكملات فيتامين D لعامة السكان والمجموعات المعرضة لخطر نقص فيتامين D في بولندا - توصيات الجمعية البولندية لطب الأطفال والغدد الصماء والسكري وفريق الخبراء بمشاركة المستشارين الوطنيين المتخصصين وممثلي الجمعيات العلمية - تحديث 2018. Front Endocrinol 9: 246 ، دوى: 10.3389 / fendo.2018.00246.
5. Manson JE.، Cook NR.، Lee IM.، Christen W.، Bassuk SS.، Mora S.، et al: VITAL Research Group. مكملات فيتامين د والوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. إن إنجل جي ميد. 2019 ؛ 380: 33-44. دوى: 10.1056 / NEJMoa1809944.
6. Płudowski P. ، فيتامين (د) كفيتامين للحياة. من الأفضل (والأرخص) الوقاية من العلاج - مواد من مؤتمر "فيتامين د - حقائق وأساطير"
7. Kuryłowicz A. ، Bednarczuk T. ، Nauman J. ، تأثير نقص فيتامين د على تطور السرطان وأمراض المناعة الذاتية ، "Endokrynologia Polska" 2007 ، رقم 2.
8. Żukowska-Szczechowska E.، Kiszka B.، نقص فيتامين D - التشخيص والإدارة لتقليل مخاطر القلب والأوعية الدموية لدى مرضى السكري ، "Via Medica" 2011.
9. www.menshealth.com/weight-loss/burn-fat-fast