المعدة - كيف تعمل وكيف يتم بناؤها

يمكن أن تحتوي المعدة على ما يقرب من 2 لتر من السوائل. يمتد عندما تأكله بشكل يفوق القياس. تقوم المعدة بمعالجة الطعام وتحويله إلى لب ، حيث يتم هضم ما نأكله. اكتشف كيف تعمل المعدة.

المعدة تشبه الحرباء لأنها تغير شكلها وموقعها بين الحين والآخر. عندما نقف ، فإنه يشبه خطافًا سميكًا منحنيًا إلى اليسار. عندما نشعر بالرضا ، سيتحول إلى منطاد. إذا كنا جائعين ، فإن المعدة تكاد تكون في الوسط ، في ما يسمى الضفيرة الشمسية ، ولكن عندما نأخذها ، فإنها تنتفخ تحت المراق الأيسر.
يمكن لهذا العضو الفضفاض استيعاب ما يقرب من 1.75 لترًا من السوائل والأطعمة المطحونة. إذا تم تمديده إلى أبعد من ذلك في مرضى السمنة ، فيمكن تقليله دون الإضرار بالصحة. يخترق الجراح المعدة بما يسمى مع دباسات ، أي طبقات ميكانيكية تشبه دباسات المكاتب ، إما أن تضع شريطًا من السيليكون عليها أو تقطع جزءًا منها. كما يتم استئصال جزء من المعدة في حالة الإصابة بسرطان هذا العضو.

اقرأ أيضًا: سرطان المعدة: الاختبارات الجينية لسرطان المعدة المنتشر الوراثي أي طعام عشية عيد الميلاد أنت؟ استغاثة للمعدة - العلاجات المنزلية لآلام المعدة. كيفية علاج الامراض ...

هيكل المعدة

عندما نفكر في "القاع" ، نتخيل شيئًا ما في الأسفل. في غضون ذلك ، تفاجئنا المعدة تمامًا ، لأنها تقبع رأسًا على عقب. هذا يعني أن قاعها أقرب إلى المريء. ثم هناك المعدة والبوابة.
المكان الذي يلتقي فيه المريء بالمعدة يسمى القلب. تسمح العضلة العاصرة التي تعمل هنا بشرب الطعام وتمزيقه إلى المعدة ، ولكنها لا تسمح بما يسمى بالتدفق العكسي. عودة الطعام إلى المريء. هذا ما يحدث عندما تعمل العضلة العاصرة بشكل جيد. إذا كانت قوية جدًا - لدينا مشكلة في الوصول إلى المعدة ، وإذا كانت فضفاضة جدًا - يتم إلقاء محتوى الطعام في المريء (أي الارتجاع المعدي المريئي) ويلتصق الطعام بالحلق.
نهاية الكيس ، وهي المعدة ، يتم غلقها بواسطة ما يسمى البواب. إنها مسؤولة عن حقيقة أن الجهاز الهضمي يعمل في اتجاه واحد ، بحيث ينتقل الطعام المهضوم من الاثني عشر عبر الأمعاء الدقيقة ، ولا يتراجع. وبالتالي فإن العضلة العاصرة والبوابة لها وظيفة مماثلة للصمامات الموجودة في القلب.
المعدة لديها العديد من الجيران المهمين. كان الكبد جالسًا في المقدمة وفوقه قليلاً ، بينما كان يوجد في الخلف الطحال والكلى اليسرى والبنكرياس والقولون المستعرض. لسوء الحظ ، فإن المعدة ليست دائمًا جارًا لطيفًا. يحدث على سبيل المثال أن تؤدي قرحة المعدة إلى إتلاف جدار البنكرياس أو الاثني عشر.

تنظير المعدة

بدون قطع البطن ، يمكنك النظر إلى المعدة أثناء اختبار التباين أو تنظير المعدة.
اختبار التباين. أولا عليك أن تبتلع ما يسمى ب هريس باريتا وهو التباين الذي يملأ المعدة. ثم يقوم أخصائي الأشعة بأخذ صورة بالأشعة السينية. يمكن للأخصائي المتمرس أن يعرف على الفور ما إذا كان هناك ورم في المعدة على سبيل المثال.
لسوء الحظ ، يجب علينا أولاً ابتلاع أنبوب رفيع ومرن مزود بكاميرا صغيرة. بفضلها تمكن طبيب الجهاز الهضمي من رؤية أي جزء من المعدة بالداخل على الشاشة. أثناء تنظير المعدة ، يمكنك أيضًا أخذ عينة من مواقع الغشاء المخاطي المشبوهة. هذا يسمح لك بالتعرف بدقة على القرحة ، واكتشاف مرتكبها (مثل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري) ، وكذلك التمييز بين مرض القرحة الهضمية وسرطان المعدة.

العصارة المعدية

كيف لا يأكل حمض الهيدروكلوريك ثقوب في المعدة؟ حسنًا ، عندما ننظر إلى الغشاء المخاطي في المعدة تحت المجهر ، يمكننا أن نرى أنه ليس سلسًا. يتم فصل حقول المعدة والطيات الكونية بواسطة دمامل المعدة. في هذه الدمامل توجد فتحات غدد ينتج فيها حمض الهيدروكلوريك وإنزيم البيبسين. يهضم البروتينات. كل من هذه المواد تشكل عصير المعدة. لا يضر العصير المعدة لسببين. أولاً ، يتم إنتاج الببسين على شكل مادة سليفة غير نشطة - الببسينوجين ، والذي يتم تنشيطه بواسطة حمض الهيدروكلوريك فقط بعد مروره عبر الغشاء المخاطي إلى المعدة. ثانيًا ، تلتصق خلايا الغشاء ببعضها البعض بإحكام ، والغشاء نفسه مغطى بـ "مادة تشحيم" واقية ، بحيث لا يتمكن الحمض من اختراقه مرة أخرى. من الناحية النظرية ، يفشل حراس الأمن في بعض الأحيان ويقوم حمض الهيدروكلوريك بتدمير الغشاء المخاطي. تتشكل تقرحات ثم تقرحات في المعدة >>.

من الداخل ، تصطف المعدة بالغشاء المخاطي ، ومن الخارج مغطى بالغشاء المصلي ، وتتواجد العضلة بينهما. المعدة جزء من الجهاز الهضمي ، وهو عبارة عن أنبوب يبلغ طوله 7-8 أمتار. عندما نبتلع شرابًا أو طعامًا مطحونًا ومختلطًا باللعاب ، فإنه يتحرك عبر مريء يبلغ طوله حوالي 25 سم ويذهب إلى المعدة.
مهمة المعدة الرئيسية هي الهضم. يبدأ بالفعل في الفم بالتحلل الأولي للنشا. عندما يدخل الطعام المهضوم إلى المعدة ، فإنه يتقلص بشكل إيقاعي ويسترخي ، مما يسمح للطعام بالتفتت والتحرك نحو الاثني عشر. إنه جزء ميكانيكي من عملية الهضم. المادة الكيميائية هي أن الطعام السائل يختلط بشكل متزايد مع عصير المعدة. مكوناته ، البيبسين وحمض الهيدروكلوريك ، تحضر الطعام لمزيد من المعالجة في الاثني عشر ثم في الأمعاء.

كيف يتم الهضم في المعدة؟

تقوم المعدة بمعالجة الطعام وتحويله إلى لب. يمر ببطء إلى الاثني عشر ، حيث يكون الهضم على قدم وساق. تتسبب عصائر البنكرياس والإنزيمات المتدفقة إليه في تكسير البروتينات والكربوهيدرات. تتسبب العصارة الصفراوية التي ينتجها الكبد في تحول الكرات الدهنية إلى جزيئات مجهرية. فهو يهضم (انظر الهضم >>) ثم يأكل إنزيم البنكرياس - الليباز. تؤدي الانقباضات الإيقاعية (ما يسمى بالتمعج) لعضلات الأمعاء الدقيقة إلى تحرك الطعام المهضوم عبر الأمعاء ، والتي يتم إرسالها مع زغب كثيف الشعر. تخترق أجزاء من الطعام المهضوم الزغابات وتدخل شبكة الدم والأوعية الليمفاوية تحتها. بفضلهم ، تنتشر المكونات الغذائية التي نحتاجها للحياة إلى جميع خلايا الجسم. من ناحية أخرى ، ينتقل الحطام غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة ويتم إفرازه في الخارج. متوسط ​​الوقت المستغرق لهضم الأطعمة المختلفة هو من 24 إلى 36 ساعة.

الشهرية "Zdrowie"