يجب أن يتبع الأشخاص المصابون بفقر الدم نظامًا غذائيًا مناسبًا يتكون أساسًا من المنتجات الحيوانية.
فقر الدم ، فقر الدم يتطلب اتباع نظام غذائي جيد. النظام الغذائي السليم في علاج فقر الدم هو أيضًا خبر سيئ للنباتيين. إن امتصاص الحديد الموجود في المنتجات النباتية ضئيل. نفس الشيء مع الحليب والبطاطس والفاكهة. لذلك ، يجب أن تكون حمية فقر الدم غنية باللحوم. يجب أن يستخدم الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم بشكل أساسي منتجات من أصل حيواني.
استمع إلى ما يجب أن يأكله الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائح.لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو
النظام الغذائي لفقر الدم: اللحوم
يجب أن يحتوي النظام الغذائي لفقر الدم على نسبة عالية من الحديد. 30٪ من الحديد من المنتجات الحيوانية يمتصه جسم الإنسان. غنية بالحديد بشكل خاص ، ينصح بها لفقر الدم ، هي: كبد الخنزير ، لحم البقر (الكلى والقلب) ، لحم الديك الرومي والدجاج ، الجبن ذو الرأس الأسود.
نوصي
المؤلف: Time S.A
سيسمح لك النظام الغذائي المختار بشكل فردي بتناول طعام صحي ولذيذ ، حتى لو وصف طبيبك نظامًا غذائيًا علاجيًا. استخدم JeszCoLubisz ، وهو نظام غذائي مبتكر عبر الإنترنت من دليل الصحة واعتني بصحتك وعافيتك. استمتع بقائمة مكونة باحتراف ودعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!
اكتشف المزيدرجيم الأنيميا: الخضار والفواكه
مع فقر الدم ، بالإضافة إلى اللحوم ، من المفيد تناول الكثير من الخضار والفاكهة - فهي توفر فيتامين C الذي يزيد من امتصاص الحديد عدة مرات. غنية بشكل خاص بفيتامين ج: البقدونس ، كرز هندي ، نبق البحر ، الكشمش الأسود ، ثمر الورد ، الحمضيات (خاصة البوميلو) والفلفل الحلو.
أما الحديد نفسه فالبقوليات غنية به: البازلاء والفاصوليا البيضاء وفول الصويا. كل ما تحتاجه هو نقعها في الماء للتخلص من حمض الفيتيك الذي يعيق امتصاص الحديد (يجب تصريف ماء النقع وغلي القرون في الماء العذب - هذا الإجراء يسمح لك بالتخلص من 37٪ من حمض الفيتيك). من الجدير بالذكر أن فيتامين ج أيضًا يحيد حمض الفيتيك. مزيج جيد (ولذيذ!) للأشخاص المصابين بفقر الدم سيكون ، على سبيل المثال ، سلطة الفول مع الفلفل الحلو والبقدونس وعصير الليمون.
كما تحتوي دقيق الشوفان والسمسم وبذر الكتان واللوز والمكسرات والكاكاو والأرز البني على الكثير من حمض الفايتك - يفضل تناولها بين الوجبات الغنية بالحديد حتى لا تتعارض مع امتصاصها.
تحتاج النساء إلى 18 مجم من الحديد يوميًا. المزيد من النساء الحوامل - 26 ملغ
في النظام الغذائي لفقر الدم ، يجب أيضًا الانتباه إلى المشروبات. يتأخر امتصاص الحديد بسبب مادة العفص الموجودة في الشاي. لذلك ، إذا كان لدينا فقر الدم ، فلا يجب أن نشرب هذا الشراب أثناء الأكل. السوائل المحتوية على الكافيين ، مثل القهوة أو مشروبات الطاقة ، هي أيضًا غير مواتية لفقر الدم.
مقال موصى به:
نقص الحديد - الأسباب والأعراض والنظام الغذائيمقال موصى به:
النظام الغذائي للحماية من فقر الدم
