يمكن أن يؤدي تغيير أوقات الإفطار والعشاء إلى انخفاض نسبة الدهون في الجسم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة. هذه نتيجة دراسة أجراها علماء من جامعة ساري في بريطانيا العظمى ، موصوفة في مجلة علوم التغذية.
أجرى علماء بريطانيون تجربة لمدة 10 أسابيع لتقييم فعالية التغذية في نموذج "التغذية المقيدة بوقت" - الاستهلاك في نافذة زمنية محدودة ، وإلا - النافذة الغذائية. هدفت التجربة إلى تحديد كيفية تأثير أوقات الوجبات على كمية ونوع الطعام المستهلك ، وتكوين الجسم ، ومؤشرات الخطر لمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
اقرأ أيضًا: أمراض القلب. ما هي أمراض القلب التي يمكن أن تبدأ في إزعاجك مع تقدمك في العمر؟ السمنة - الأسباب والعلاج والنتائج من داء السكري من النوع 2: أسباب وأعراض وعلاج مرض السكري غير المعتمد على الأنسولينشارك 30 شخصًا في الدراسة. تم تقسيمهم إلى مجموعتين. هؤلاء من أول ما يسمى ب تناولت المجموعة الضابطة الإفطار والعشاء في الأوقات المعتادة. من ناحية أخرى ، طُلب من هؤلاء تناول الإفطار بعد 90 دقيقة من المعتاد والعشاء قبل 90 دقيقة من المعتاد. أكمل جميع المشاركين اليوميات الغذائية قبل وأثناء الدراسة ، والاستبيانات بعد الانتهاء. قدم الجميع أيضًا عينات دم - قبل الاختبار وبعده. لم يكن المشاركون في الدراسة على نظام غذائي صارم. يمكنهم أن يأكلوا ما كان لديهم دائمًا ، ولكن فقط في "نافذة الأكل".
نتيجة للتجربة ، اتضح أن الأشخاص الذين غيروا أوقات وجباتهم فقدوا في المتوسط ضعف كمية الدهون في الجسم في غضون 9 أسابيع واستهلكوا طعامًا أقل لكل وجبة مقارنة بأفراد المجموعة الضابطة.
إذا تم تأكيد هذه النتائج في دراسات التغذية اللاحقة محدودة الوقت ، فمن الممكن أن يكون للنظام الغذائي القائم على نموذج "نافذة الأكل" فوائد صحية واسعة النطاق. على الرغم من صعوبة تطبيق هذا النوع من النظام الغذائي في الحياة اليومية لفترة طويلة. 57 بالمائة ذكر الأشخاص في الدراسة أنهم لا يستطيعون الالتزام بمواعيد الوجبات الجديدة لأكثر من 10 أسابيع (مدة التجربة) لأنها لن تكون متوافقة مع المسؤوليات الأسرية والاجتماعية. لذلك ، سيكون من الضروري تعديل "نافذة الأكل" مع نمط الحياة الحديث.
مُعد على أساس: www.rynekzdrowia.pl
