النظام الغذائي والمطبخ الفرنسي أو لماذا لا تصاب المرأة الفرنسية بالسمنة

فرنسا هي جنة الطهي حيث لا أحد يحسب السعرات الحرارية. ومع ذلك ، كانت المرأة الفرنسية نحيفة ورشيقة حتى سنواتها الأخيرة. سرهم هو تناول كميات صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان الكثير من الماء ، وهو نظام غذائي غني بالخضروات والأسماك والمأكولات البحرية. فيما يلي قواعد المطبخ الفرنسي التي ستبقيك نحيفًا.

تعد الوجبات جزءًا مهمًا من الحياة في فرنسا ، على الصعيدين الخاص والاجتماعي. كيف يمكن أن يكون لدولة من عشاق الزبدة والفطائر والخبز والكرواسان والشمبانيا واحدة من أدنى مستويات السمنة في أوروبا؟ على عكس المظاهر ، فإن المرأة الفرنسية المتوسطة ليس لديها إرادة أقوى من بقية النساء. إنها تعرف فقط كيف تستمتع بالحياة. والحياة لها الكثير من النكهات ... وإليكم أسرار الشخصية النحيفة للمرأة الفرنسية:

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: فطور جيد في الصباح

هذه هي أهم وجبة في اليوم - فهي تمنح القوة والطاقة للعمل ، ولكنها أيضًا "تحفز" عملية التمثيل الغذائي. تعرف النساء الفرنسيات جيدًا أنه من خلال تزويد أنفسهن بالسعرات الحرارية في النصف الأول من اليوم ، سيتجنبن تراكم السعرات الحرارية بشكل خطير في المساء. وبالتالي ، فإنها تمنع تراكم الدهون في الأجزاء الاستراتيجية من الشكل.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: وجبات منتظمة وجيدة الإعداد

تأكل النساء الفرنسيات دائمًا وجبات الإفطار والغداء والعشاء الصحية في أوقات محددة. في غضون ذلك ، يأكلون 2-3 وجبات خفيفة. إنهم لا يهتمون فقط بمذاق الأطباق ، ولكن أيضًا بالطريقة التي يتم تقديمها بها. كلما كان الطبق أجمل ، كلما زادت متعة الحواس وقلت الرغبة في حشو نفسك! يتذكرون قاعدة أخرى: المزيد من الطعام يمكن وضعه في طبق كبير ، لذا من الأفضل ... صغير.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: خذ وقتك فقط!

النساء الفرنسيات ذواقة حقيقيون ، لذلك يأكلون ببطء (15-20 دقيقة على الأقل) ، ويمضغون كل واحدة (دائمًا صغيرة!). أثناء الغداء أو العشاء لا يشاهدون التلفزيون أو يتصفحون المجلات - فهم يركزون فقط على محتويات الطبق. كلما كنت تأكل بشكل أبطأ ، قل ما تأكله وشعرت بالشبع بشكل أسرع.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: الأكل لا يعني الإفراط في الأكل

العيون الجائعة أكبر من المعدة ، لذا فهي تقدم دائمًا بكميات معقولة ، وتترك الطاولة غير راضية قليلاً. يستغرق الدماغ 15 دقيقة لقراءة رسالة المعدة "أنا ممتلئ". لذلك إذا أكلت حتى تشعر بالشبع ، فأنت مفرط في تناول الطعام.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: يمكنك فعل أي شيء ولكن باعتدال

المطبخ الفرنسي مليء بالقنابل ذات السعرات الحرارية - لكن لا توجد امرأة فرنسية نحيفة تملأ نفسها بها! قطعة صغيرة من الجبن مع كأس من النبيذ لن تترك فجأة في الوركين. خاصة وأن المرأة الفرنسية تتذكر موازنة السعرات الحرارية - وإذا شعرت بالجنون على المائدة يومًا ما ، فإنها تأكل أقل وأخف وزناً في اليوم التالي.

اقرأ أيضًا: آلة حاسبة لمؤشر كتلة الجسم - صيغة صحيحة لمؤشر كتلة الجسم صيغ الوزن المثالي للجسم فرنسا أوبري - النسخة الفرنسية للصيام

ما لا يقل عن 7 ساعات من النوم

هناك علاقة وثيقة بين قلة النوم وزيادة الوزن. الشخص النائم عصبي ، وهذا يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام - ثم الأكل هو أسهل طريقة لإضافة الطاقة والقوة وتحسين المزاج وتخفيف التوتر. لهذا السبب تحاول النساء الفرنسيات النوم 7 ساعات على الأقل في اليوم.

لا تجرؤ على الوزن!

لا يزداد وزنهم كثيرًا. إنهم يعرفون أن وزن جسمك يتغير عدة مرات في اليوم. نزن بشكل مختلف في الصباح وبعد الظهر والمساء. بالإضافة إلى ذلك ، تكتسب النساء الوزن عدة أيام في الشهر بسبب احتباس الماء في الجسم. ولهذا السبب تفضل الفرنسيات الاعتماد على عيونهن وحجم ملابسهن للحكم.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: وجبات خفيفة صحية في متناول اليد

المرأة الفرنسية لا تسمح للجوع أن يلقي بنفسها على أي شيء. لقد دمر هجوم جوع الذئاب أكثر من نظام غذائي واحد. هذا هو السبب في أنه يحمل دائمًا وجبة خفيفة صغيرة في حقيبته: القليل من المكسرات أو اللوز أو الفاكهة (الطازجة أو المجففة) أو شرب اللبن. إنها أيضًا مكابح نفسية - الإدراك أنه يمكنك إرضاء جوعك في أي وقت ، فهو يهدئك ويهدئ - وبالتالي يقلل من شهيتك.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: قائمة متنوعة

تحب النساء الفرنسيات اكتشاف نكهات جديدة وتجربة الأطباق التي كانت موجودة على طاولاتهن لسنوات. يفترضون أن الأكل متعة كبيرة. على عكس المظاهر ، لا يتطلب الطهي المتنوع الكثير من الجهد: لإعطاء طبق مألوف نكهة جديدة ، فقط أضف التوابل والأعشاب وعصير الحمضيات إليه أو صب النبيذ. وبفضل هذا نقوم بتنشيط الحواس والخيال ولا نقع في روتين غذائي.

النظام الغذائي الفرنسي: مكافآت نهاية الأسبوع

التنازل هو أم الهزيمة. هذا هو السبب في أن المرأة الفرنسية لا تتخلى تماما عن الحلويات. إذا كانوا يستمتعون بالكرواسون على الإفطار ، فإنهم يأكلونه. لكن مرة واحدة فقط في الأسبوع! خلال عطلة نهاية الأسبوع ، يستمتعون أيضًا بمأكولات السعرات الحرارية التي يشتهر بها المطبخ الفرنسي. لكنهم يتحكمون في شهيتهم للطعام ، فهم لا يمتلئون "بالمخزون" أو يلحقون بباقي الأسبوع. وفي اليوم التالي يعودون بهدوء إلى التغذية العقلانية.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: الأسماك والمأكولات البحرية كلما أمكن ذلك

غالبًا ما تأكل الفرنسيات أسماك البحر ، وكذلك الأسماك الدهنية ، لأنها تحتوي على دهون أوميغا قيمة. هناك أيضًا الكثير من الكالسيوم والفوسفور في الأسماك اللازمة للحفاظ على العظام في حالة جيدة. اليود مهم أيضًا - فبدونه لن تتمكن الغدة الدرقية من العمل بشكل صحيح. ومع ذلك ، فإن المأكولات البحرية الطازجة هي مصدر غني للزنك ، مما يحسن عمل الجهاز العصبي بأكمله.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: الزبادي؟ بطبيعة الحال!

إنها مغذية ، على الرغم من أنها منخفضة في السعرات الحرارية (100 جرام تحتوي فقط على 75 سعرة حرارية) ، وفوق كل ذلك ، فهي صحية جدًا (يحتوي 1 جرام على حوالي 10 ملايين من البكتيريا الحية والعديد من المعادن والفيتامينات وكمية كبيرة من الكالسيوم). عادة ما تعد النساء الفرنسيات وجبات إفطار أو وجبات خفيفة أو حلويات تعتمد على الزبادي الطبيعي.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: إذا كانت الدهون ، ثم الزيت فقط

النساء الفرنسيات يصنعن منه خل خفيف وصحي. اختاروا أفضل زيت زيتون بكر ممتاز. له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية - فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تخفض ضغط الدم.بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعمل كأفضل مستحضرات التجميل - فهو يحسن مظهر البشرة والشعر والأظافر ويرطب الجسم من الداخل.

غذاء الفرنسيات: خبز جيد لكن باعتدال

فقط الإفراط في تناول الخبز يؤدي إلى السمنة. الخبز (خاصة الدقيق الكامل) غني بالألياف ، لذلك يمنحك الشعور بالامتلاء بسرعة ويحسن عملية الأيض. لا يمكن لامرأة فرنسية أن تمر من مخبز بلا مبالاة. لكنه يتذكر قاعدتين مهمتين: يختار الخبز عالي الجودة ويأكله بكميات صغيرة كإضافة إلى جزء كبير من السلطة مع صلصة الخل الخفيفة.

النظام الغذائي للمرأة الفرنسية: الجبن الأزرق بعد الأكل

كاممبرت ، بري ، روكفور هي أجبان فرنسية مشهورة عالميًا. إنها لذيذة ، لكنها ذات سعرات حرارية عالية (100 جرام تعادل 360 كيلو كالوري!). النساء الفرنسيات يأكلنها كثيرًا ، لكنهن لا يسمن. لماذا ا؟ أولاً ، يظهر الجبن على الطاولة في نهاية الوجبة ، ويؤكل القليل. ثانيًا ، يحتوي على حمض اللينوليك المترافق (CLA) ، الذي يسرع عملية التمثيل الغذائي ويقلل من كمية الدهون في الجسم. ثالثًا ، يحتوي الجبن على الكالسيوم لتسهيل إنقاص الوزن.