النظام الغذائي الملفوف - القواعد والآراء والآثار

نظام الملفوف الغذائي هو أيضًا نظام غذائي مطهر - فهو يريح المعدة ، ويزيل السموم من الكبد ، ويحسن الهضم. له تأثير مدر للبول وبالتالي يساعد الجسم على التخلص من السموم. يعتبر نظام الكرنب الغذائي مقدمة ممتازة لفقدان الوزن. ما هي مبادئ وآثار رجيم الملفوف؟ ما هي آراء خبراء التغذية حيال ذلك؟

جدول المحتويات:

1. حمية الملفوف - القواعد
2. رجيم الملفوف - ماذا يمكنك أن تأكل؟
3. حمية الكرنب - الآثار
4. رجيم الملفوف - ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره؟
5. حمية الملفوف - مراجعات. هل هي بصحة جيدة؟
6. حمية الكرنب - موانع
7. النظام الغذائي الملفوف - إيجابيات وسلبيات

حمية الملفوف هي واحدة من العديد من "الحميات المعجزة" التي تعد بخسارة كبيرة في الوزن في وقت قصير. من غير المعروف من هو مؤلف النظام الغذائي. تم بناؤه على الأرجح في مطلع الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي وحظي بشعبية لا مثيل لها منذ ذلك الحين.

في بولندا ، أصبح نظام الملفوف الغذائي معروفًا بشكل أساسي بفضل الرئيس ألكسندر كوازنيفسكي ، ولهذا السبب يطلق على حمية الملفوف أحيانًا اسم النظام الغذائي الرئاسي. تم كتابة العديد من الكتب حول هذا الموضوع ، ولكن حتى الآن لم يتم نشر أي بحث علمي يمكن أن يؤكد فعالية نظام الملفوف الغذائي.

حمية الملفوف - القواعد

يستمر نظام الكرنب الغذائي لمدة 7 أيام بالضبط ويعتمد على تناول حساء الملفوف بكميات غير محدودة كل يوم. في الأيام الفردية ، يُسمح بتناول منتجات أخرى.

يوصي دعاة نظام الملفوف الغذائي به كمقدمة لمزيد من فقدان الوزن. ماذا يصنع حساء الكرنب؟

• رأس من الملفوف الأبيض أو السافوي ، أو 3 كجم من مخلل الملفوف مغسول للتخلص من الملح
• 6 بصل
• 2 فلفل أخضر
• حفنة من الكرفس
• 6 حبات طماطم طازجة أو علبة طماطم
• الفلفل والثوم والفلفل الحار

رجيم الملفوف - ماذا يمكنك أن تأكل؟

بالإضافة إلى حساء الملفوف ، يمكنك تناول الخضار والفواكه واللحوم والأرز المختارة في حمية الكرنب. يمكنك أيضًا شرب القهوة والشاي (لكن بدون سكر) والمياه المعدنية.

حمية الكرنب - الآثار

هذا الاختيار من الأطعمة هو ضمان هضم أفضل ويتيح لك فقدان الوزن في أسرع وقت ممكن. لا يفرض نظام الملفوف الغذائي قيودًا صارمة على السعرات الحرارية ، ولكن نظرًا لحقيقة أنه يمكنك تناول حساء الكرنب والخضروات دون قيود فقط ، وهي قليلة السعرات الحرارية والشبع (لأنها غنية بالألياف) ، فإن الكمية اليومية من الطاقة في القائمة تتأرجح حول 1000 سعرة حرارية.

وفقًا لباحثين من إسرائيل قاموا بتحليل "الوجبات المعجزة" المختلفة ، فإن حمية الكرنب تستهلك أقل بكثير من 1000 سعر حراري في الأيام الثلاثة الأولى ، وحوالي 1000 سعرة حرارية في اليومين الرابع والسابع ، وأكثر من 1200 سعرة حرارية في اليوم الخامس والسادس. هذا قليل جدًا مقارنة بمتطلبات الطاقة الطبيعية للجسم.

من العناصر المهمة في النظام الغذائي شرب 2-3 لترات على الأقل من المياه المعدنية غير الغازية يوميًا. كما يُنصح بتناول مكمل غذائي من الفيتامينات والمعادن ، لأن النظام الغذائي رتيب ويفتقر إلى العناصر الغذائية.

خلال نظام الملفوف الغذائي ، لا ينصح بالنشاط البدني ، حيث أن القائمة منخفضة للغاية في السعرات الحرارية. يمكن استئناف النظام الغذائي بعد أسبوعين على الأقل من اكتماله.

رجيم الملفوف - ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره؟

رجيم الملفوف هو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية ، ويمكنك إنقاص الوزن باستخدامه. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن مثل هذه الخسارة الكبيرة في وزن الجسم (حتى 5 كجم في الأسبوع) ترجع أساسًا إلى فقدان الماء من الجسم.

كيف حدث ذلك؟ عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يبدأ الجسم في الحصول على الطاقة من الجليكوجين - السكر المخزن في الكبد والعضلات. يربط الجليكوجين كميات كبيرة من الماء. 1 غرام من عديد السكاريد هذا يحتوي على ما يصل إلى 3-4 غرام من الماء ، وفي الجسم لدينا ما معدله 300 غرام.

وبالتالي ، فإن الفقد السريع للكيلوغرام الأول في حمية الكرنب هو الماء الذي يطلقه الجليكوجين ، والذي يعود فورًا عند تضمين المزيد من الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات.

يجب اعتبار حمية الكرنب طريقة تطهير وليس حمية تنحيف.

خلال الأسبوع الأول من فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، فإن فقدان الدهون لا يمثل سوى 34٪ من إجمالي الوزن المفقود. الباقي هو الماء وكتلة العضلات.

نتيجة لنظام الكرنب الغذائي ، فإننا نزيد من سوء تكوين الجسم ونفقد كتلة العضلات المسؤولة عن استهلاك الطاقة من الطعام.

يرتبط خطر استخدام "الأنظمة الغذائية المعجزة" منخفضة السعرات الحرارية بانخفاض معدل التمثيل الغذائي ، أي إبطاء جميع العمليات في الجسم ، وبالتالي تقليل استهلاك الطاقة.

يمكن أن يتباطأ التمثيل الغذائي بعد 3 أيام فقط من اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية! ومن هنا تزداد احتمالية اكتساب الوزن مرة أخرى بعد زيادة حصص الوجبات.

حمية الملفوف - استعراض. هل هي بصحة جيدة؟

حمية الملفوف ليست صحية. إنه نظام غذائي رتيب للغاية ، مقيد للغاية ، ويفتقر إلى العناصر الغذائية. حقيقة التوصية بتناول الفيتامينات أثناء تناولها تظهر أن القائمة غير متوازنة.

لا ينبغي أن يتسبب نظام الكرنب الغذائي لمرة واحدة في خسائر للأشخاص الأصحاء ، لأنه يستمر لفترة قصيرة - أسبوع فقط. ومع ذلك ، فإن الالتزام طويل المدى بهذا النوع من النظام الغذائي يؤدي إلى نقص المغذيات الدقيقة والكبيرة.

من الجيد أن تعرف: نقص الفيتامين أو فيتاركسيا. كيفية منع Vitarexia؟

لا يوجد دليل علمي يثبت فعالية رجيم الملفوف. ومن المحير أيضًا أن مفتاح الجمع بين الأطعمة في كل يوم من أيام النظام الغذائي وعدد الوجبات هي قوائم الطعام.

تهدف هذه المجموعات إلى زيادة آثار فقدان الوزن ، ولكن من أين أتت وما إذا كان لها تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي - فهذا غير معروف.

يحتوي نظام الملفوف الغذائي على الكثير من الألياف ، لذلك يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي - آلام في البطن ، وانتفاخ البطن ، والإمساك أو الإسهال.

قد يكون الجانب الإيجابي الوحيد لاستخدام حمية الكرنب هو حقيقة تناول كمية كبيرة من الملفوف ، مما له تأثير تطهير على الجسم.

يحتوي الملفوف على البوتاسيوم ومضادات الأكسدة القوية ، مما يساعد على تطهير الكبد وتقليل الالتهابات وتقوية جهاز المناعة والوقاية من السرطان. يوصى أيضًا بتناول كمية كبيرة من الخضار في النظام الغذائي.

حمية الكرنب - موانع

عندما يُسأل من الذي يجب أن يتبع حمية الكرنب ، تخطر ببالك إجابة واحدة فقط - لا أحد. إذا أراد أي متهور أن يحاول ، يجب أن يكون بصحة جيدة.

يجب عدم استخدام حمية الكرنب:

• النساء الحوامل والمرضعات
• الأطفال والمراهقون (يعانون من نقص شديد في الطاقة والعناصر الغذائية)
• مرضى السكري (يسبب تغيرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم)
• مرض هاشيموتو
• قصور الغدة الدرقية (منخفض جدا في الطاقة والكربوهيدرات)

النظام الغذائي غير مناسب للرجال والنساء النشطات. يجب عدم استخدامه في نفس الوقت مع النشاط البدني.

المؤلف: Time S.A

سيسمح لك النظام الغذائي الذي يتم اختياره بشكل فردي بفقدان الوزن بسهولة ، وتناول طعام صحي ولذيذ ، وفي نفس الوقت تجنب مخاطر أنظمة التخسيس "المعجزة". استخدم JeszCoLisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت للدليل الصحي واعتني بصحتك وعافيتك. استمتع بقائمة مختارة بعناية وبدعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!

النظام الغذائي الملفوف - إيجابيات وسلبيات

مزايا:

• رخيص
• لا يتطلب الكثير من التحضير
• تدوم 7 أيام فقط
• يسهل تطهير الجسم من السموم

سلبيات:

• رتيب
• غير متوازن
• نقص المغذيات
• مقيدة للغاية
• مملة وغير شهية
• لا يوجد أساس علمي يشير إلى فعاليتها
• يؤدي إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي
• يهدد بتأثير اليويو
• يعيق امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون أ ، د ، هـ ، ك
• يسبب الاستبعاد من الحياة الاجتماعية
• فقط 29 في المائة أوصوا به. الناس على نظام غذائي الملفوف

مصدر:

1. نافارو د. وآخرون ، الأطعمة الوظيفية في البدعة الغذائية: مراجعة ، الأطعمة الوظيفية في الصحة والمرض ، 2017 ، 7 (9) ، 702-715
2. مولر م. وآخرون ، التغييرات في إنفاق الطاقة مع زيادة الوزن وفقدان الوزن عند البشر ، تقارير السمنة الحالية ، 2016 ، 5 (4) ، 413-423
3. https://www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
4. https://www.healthline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
5. https://draxe.com/cabbage-soup-diet/
6. https://www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/