النظام الغذائي لكثرة الخلايا البدينة

واسمحوا لي أن أعرف النظام الغذائي الذي يجب أن أتبعه في حالة الإصابة بالشرى المصطبغ. هل يجب استبعاد الأطعمة الغنية بالهيستامين ، أو بالأحرى تلك التي تحفز الهيستامين من الخلايا البدينة ، أي التي تحتوي على الساليسيلات والنيكل؟ هل يمكنك تناول الموز والمانجو والبطاطس في مثل هذا النظام الغذائي؟ هناك الكثير من المعلومات المتضاربة على الإنترنت ...

دور حمية الهيستامين-تيرامين في كثرة الخلايا البدينة أمر مشكوك فيه. نظريًا ، يمكنك اتباع نظام غذائي مضاد للهيستامين ، لذلك يجب تجنب:

• المنتجات المخمرة ،
• النضج والجبن الأزرق ،
• القمح (وحبوب الغلوتين الأخرى) ،
• شوكولاتة،
• اللحوم النيئة والناضجة ،
• الأسماك والمأكولات البحرية غير الطازجة ،
• الخل ،
• البقوليات
• فول الصويا،
• الحمضيات
• فراولة،
• الكرز ،
• العنب
• أناناس،
• الموز (يزيد من إفراز الهيستامين) ،
• طماطم،
• ألوان صناعية ومواد حافظة ،
• الشاي (الأخضر والأسود - يقلل من نشاط DAO) ،
• المشروبات الكربونية،
• كحول
• الزبادي
• الكفير
• قرفة
• قرنفل ،
• الفلفل الحار
• يانسون
• كاري،
• جوزة الطيب.

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

Agnieszka Ślusarska

مالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl