إن تناول الحساء يساعد على الصحة والحفاظ على الشكل الصحي ، ولهذا السبب يعد حمية الحساء ضجة كبيرة. يسمح لك بخسارة ما يصل إلى 9 كجم في الأسبوع. تحقق من قواعد نظام الحساء الغذائي وتعلم كيفية طهي الحساء حتى لا يفقد الوزن فحسب ، بل يكون صحيًا ومغذيًا.
حمية الحساء هي برنامج أكل يعتمد على تناول الحساء فقط لمدة سبعة أيام. هذا الخيار لمن يريد إنقاص الوزن بسرعة دون الجوع أو إهدار الطاقة.
جدول المحتويات:
- حمية الحساء - من أين أتت؟
- حمية حساء - القواعد
- حمية حساء - إضافات مهمة
- حمية الحساء - المؤشرات الصحية
- حمية حساء - عيوب
- حساء النظام الغذائي - وصفات الحساء الخفيفة
حمية الحساء - من أين أتت؟
ولدت حمية الحساء بين المشاهير الذين يريدون مفاجأة العالم بخسارة هائلة للكيلوغرامات. اشتهرت حمية الحساء من قبل المذيع البرازيلي وعارضة الأزياء أدريان غاليستو ، وسرعان ما فازت بقلوب مواطنيها ومن ثم النساء في البلدان الأخرى.
وفقًا للبرازيلي ، يمكنك أن تخسر ما يصل إلى 9 كجم في الأسبوع عن طريق تناول الحساء في كثير من الأحيان بمفردك. ومع ذلك ، يجب النظر إلى مثل هذه الوعود بحذر ، لأنه في حالة المرأة العادية ، من غير المرجح أن تخسر 2-3 كجم في الأسبوع. على أي حال ، فإن مثل هذا الخسارة السريعة في الوزن ستكون غير مواتية لنا.
الحساء طبق فريد - سهل ورخيص وربما الوحيد الذي يمكن أن يحل محل أي وجبة دون الإضرار بصحتك. تكفي بعض المكونات البسيطة لصنع طبق خفيف يرطب ويغذي ويدفئ. ويساعدك على إنقاص الوزن بطريقة صحية.
من أهم مكوناته الخضار و ديكوتيون منها ، ولكن بعد إضافة الحبوب أو اللحوم الخالية من الدهون أو السمك إلى القدر وتتبيل الحساء بالأعشاب ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ، نحصل على وجبة صحية ومتوازنة.
اتباع نظام غذائي سائل يعتمد على مرق الخضار سيجعل البشرة تبدو أصغر سنًا. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الخضار والفواكه ، فهو غني بالألياف.
حمية حساء - القواعد
بافتراض أن متوسط القيمة الحرارية لوجبة 250 جرام من الحساء ستكون حوالي 150 سعرة حرارية ، وأنك تأكل 5-6 حصص في اليوم ، سوف تزود جسمك بما لا يزيد عن 900 سعرة حرارية ، وهو أقل من نصف ما تحتاجه. لذلك سوف ينخفض الوزن بسرعة كبيرة.
هناك أيضًا خيار آخر لهذا النظام الغذائي: يمكنك تناول الحساء كوجبة أو وجبتين من 5 وجبات في اليوم (على سبيل المثال للغداء والعشاء أو للغداء أو العشاء فقط). يمكن استخدام هذا النظام الغذائي دون أي حد زمني.
على الرغم من أن النظام الغذائي القائم على الحساء يرتبط بشكل أساسي بحساء الملفوف ، إلا أنه يستحق الاهتمام بالتنوع. يعتبر الحساء المفضل لدى البولنديين ، أي حساء الطماطم ، مصدرًا ممتازًا للليكوبين ، الذي يجدد الشباب وله خصائص مضادة للسرطان.
ومع ذلك ، إذا كان طبقًا للتخسيس ، فتخلي عن المعكرونة والأرز الأبيض. يعتبر الخيار التقليدي أيضًا صحيًا جدًا ، ولكن الأمر يستحق إضافة الثوم المعمر المفروم أو البصل الأخضر - حيث إنه سيشحذ طعمه وفي نفس الوقت يوفر فيتامين C والكالسيوم والحديد ، مما يمنح الجسم حماية أفضل ضد التهابات الخريف.
يعتبر اللفت الخام المبشور مصدرًا لا يقدر بثمن للألياف وجميع فيتامينات ب ، وبالمناسبة ، فهو أيضًا زخرفة فعالة لأي حساء كريمي.
ستكون حمية الحساء مثالية للتخلص من السموم ليوم واحد. يمكنك بعد ذلك طهي قدر كبير من الطعام الدافئ وتقسيمه إلى عدة أجزاء ، وربما تغيير الإضافات ، على سبيل المثال في الصباح مع الزبادي ، في فترة ما بعد الظهر مع بذر الكتان ، في المساء ببذور عباد الشمس ، إلخ. إذا كان النظام الغذائي سيستمر لفترة أطول ، فمن الأفضل تناول أنواع مختلفة من الحساء لجعل النظام الغذائي أكثر متوازن ومتنوع.
اقرأ أيضًا:
- حساء كروبنيك (حساء) - السعرات الحرارية والقيم الغذائية
- حساء اليقطين - وصفات. كيف تصنع حساء اليقطين؟
- شوربة الفطر: السعرات الحرارية ، الخصائص الغذائية
حمية حساء - إضافات مهمة
يحددون القيمة الغذائية للوجبة. إذا قمت بإضافة جزء من جريش أو أرز غامق ، فسوف تقوم بإثرائه بالكربوهيدرات المعقدة. إذا كان هناك بقوليات أو لحم خالي من الدهن أو سمك في الحساء - فسيكتسب جزءًا صلبًا من البروتين.
تساعد الأعشاب على الهضم ، ويضاف الكالسيوم إلى بقعة اللبن.
يجدر إضافة التوابل إلى الحساء:
- الفلفل الحار - يحفز حرق الدهون
- الزنجبيل - يخفف الآلام
- القرفة - مفيدة للذاكرة
- الكزبرة - يحسن المزاج
- الفلفل الحار - يساعد في التئام الالتهابات
تعد البذور والمكسرات مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب وأحماض الأوميغا غير المشبعة الضرورية لعمل الجهاز العصبي بشكل سليم.
إضافة مهمة إلى الحساء هي الدهون. حتى الأشخاص الذين يهتمون بأجسادهم يجب أن يضيفوا ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة إلى الحساء ، لأنه بدونها لن يستخدم الجسم الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
لكن الحساء يمكنه الاستغناء عن:
- الملح - من الأفضل إضافة الملح حسب الذوق الموجود بالفعل على الطبق
- كريم دهني
- رو الدقيق
- مكعبات المرق الغنية بالدهون المهدرجة (وبالطبع الملح)
مع هذه الإضافات ، لم يعد الحساء وجبة صحية.
حمية الحساء - المؤشرات الصحية
النظام الغذائي القائم على الحساء له ما يبرره في بعض الأحيان لأسباب صحية. يشار إليها في الأمراض المرتبطة بالتهاب الحلق وصعوبة البلع (فلا ينبغي أن تكون حارة جدًا أو ساخنة).
كما أنه أسهل طريقة للتخلص من السموم بعد الإفراط في تناول الطعام أو التسمم - يكفي يوم أو يومين لإعادة الهضم إلى التوازن. لا تثقل الأطعمة السائلة وشبه السائلة الجهاز الهضمي لأنها أسهل في الهضم من الأطعمة الصلبة. هذا يسمح للجهاز الهضمي بالراحة والتجدد.
سيحظى النظام الغذائي القائم على الحساء أيضًا بتقدير الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأسنان ، على سبيل المثال ، ارتداء أجهزة تقويم الأسنان ، أو الخضوع لعلاج الأطراف الاصطناعية ، أو الذين يعانون من تقرحات الفم. يمكن شرب الحساء المخلوط جيدًا من خلال قش سميك.
حمية حساء - عيوب
يحتاج جهازنا الهضمي إلى طعام صلب. أثناء المضغ ، يبدأ إنتاج الإنزيمات الهاضمة ، ويتلقى الدماغ إشارة تحفز نشاط الأجزاء اللاحقة من الجهاز الهضمي.
عض الطعام ومضغه له تأثير إيجابي على حالة الأسنان والعض. بالنسبة للأشخاص المعرضين لضغط الفك ، فإن المضغ هو أفضل علاج لإرخاء عضلات الفك المتوترة والوجه بالكامل.
كيف لطهي الخضار للحفاظ على الفيتامينات؟لا يمكنك صنع شوربة لذيذة في خمس دقائق - الطهي الأطول يبرز النكهة والرائحة الكاملة لهذا الطبق ، ويصبح أكثر أهمية.
تحتفظ معظم الخضروات بقيمتها الغذائية حتى أثناء الطهي لفترة أطول ، وبعضها يكتسب أكثر ، على سبيل المثال ، يصبح الجزر أكثر ثراءً بالبيتا كاروتين والطماطم في الليكوبين.
فقط فيتامين ج أو حمض الفوليك ، حساسان لدرجات الحرارة المرتفعة ، "يهرب".
لذلك ، لتقليل الفاقد ، من الأفضل وضع الخضار في الوعاء عندما يغلي الماء واستخدام الغطاء لتقليل وقت الطهي.
من الأفضل إضافة بعض الخضروات قبل وقت قصير من نهاية الطهي ، مثل زهور البروكلي ، ومن المفيد رش الحساء بالخضار ، وخاصة البقدونس ، الغني بفيتامين ج وحمض الفوليك على الطبق.
تذكر أيضًا أن الحساء لا يحب إعادة تسخينه كثيرًا. من الأفضل الاحتفاظ بالطبق النهائي في الثلاجة وإعادة تسخينه على دفعات.
حساء النظام الغذائي - وصفات الحساء الخفيفة
جميع الوصفات لخدمة واحدة.
حساء الكرنب - يقلل الوزن
5 أوراق ملفوف سافوي / 2 ملعقة طعام شبت مفروم / 2 فص ثوم / 2 سيقان كرفس / ملعقة كبيرة عصير ليمون / فلفل أسود / كمون مطحون
يُسلق الملفوف المقطّع مع الكرفس ويُمزج مع الشبت والثوم. يُسكب عصير الليمون ويُتبل بالفلفل والكمون ويُمزج.
كريم السمك - يتجدد بسرعة
كراث صغير / جزر / ساق كرفس / 1/2 كوب من الدخن المسلوق / ملعقة صغيرة زبدة / 2 كوب مرق خضار / ورق الغار / 150 جرام شرائح سمك بيضاء / 2 ملعقة طعام زبادي طبيعي / ملح وفلفل / كزبرة / زعتر
في قدر ، ذوبي الزبدة. ضعي الخضار المغسولة والمقطعة ناعماً. تقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك.يُسكب المرقة ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قطعي شرائح الفيليه واخبزيها مملحة قليلاً في مقلاة مشوية. يُضاف السمك إلى الحساء ويُطهى معًا لمدة 2-3 دقائق. يُضاف الزبادي والجروش ويُمزج. تتبل حسب الذوق.
الجزر - الاحماء
2 جزر / 1/4 بصل / 2/3 كوب مرق خضار / 1/4 حزمة كزبرة / ملعقة صغيرة زيت زيتون / ملعقة صغيرة رقائق لوز
في زيت الزيتون ، اقلي الجزر المفروم والبصل المفروم حتى ينضج البصل. أضف مرق الخضار والكزبرة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينضج الجزر (حوالي 10 دقائق). تبرد وامزجها مع تناسق منتظم. يرش برقائق اللوز قبل التقديم.
كريم الطماطم - مثالي للعشاء
2 طماطم ناضجة / 1/2 جزر / 1/4 بقدونس / شريحة كرفس / قطعة كراث / ملعقة صغيرة بقدونس / ملح وفلفل
يُسكب حوالي نصف لتر من الماء في قدر ويُطهى حتى يصبح طريًا. يُمزج كل شيء في الخلاط ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يرش البقدونس بالكريمة الجاهزة.
كريم البروكلي - سهل الهضم ، لكنه يشبع
200 جرام من البروكلي الطازج أو المجمد / 1/2 جزرة متوسطة / كراث / ملعقة صغيرة من زيت الزيتون / رشة زنجبيل / 2 ملعقة صغيرة من بذور اليقطين / ملح وفلفل
اسلقي البروكلي والجزر في القليل من الماء. يقطع الكراث ويقلى في زيت الزيتون ويضاف إلى الحساء. امزج كل شيء وتبل حسب الذوق. نرش الحساء الجاهز ببذور اليقطين التي سبق تحميصها في مقلاة جافة.
شهريًا "ZDROWIE"
نوصي
المؤلف: Time S.A
سيسمح لك النظام الغذائي المختار بشكل فردي بفقدان الوزن بسهولة ، وفي نفس الوقت تناول طعامًا صحيًا ولذيذًا وبدون تضحيات. استفد من Jeszcolubisz ، وهو نظام غذائي مبتكر عبر الإنترنت من دليل الصحة واعتني بصحتك ورفاهيتك. استمتع بقائمة مختارة بعناية وبدعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!
اكتشف المزيد
