النظام الغذائي في مرض هاشيموتو - قائمة الوصفات

يجب أن تتضمن قائمة النظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض هاشيموتو زيادة في تناول البروتين وتقليل تناول الكربوهيدرات. من المهم أيضًا ارتفاع نسبة الدهون التي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة ، وخاصة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة من مجموعة أوميغا 3. يجب على الأشخاص الذين يعانون من هاشيموتو أيضًا الاهتمام بالكمية المناسبة من اليود والزنك والسيلينيوم والحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين د ومضادات الأكسدة والبروبيوتيك. كيف يتم تنفيذ هذه التوصيات في الممارسة؟ انظر لدينا قائمة وصفة عينة.

يجب إعداد قائمة الطعام في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بمرض هاشيموتو من قبل اختصاصي تغذية على حدة لتلبية احتياجات المريض ، مع مراعاة عمره واحتياجاته من الطاقة والتفضيلات الغذائية والحالة السريرية. يوجد أدناه مثال على قائمة لامرأة تبلغ من العمر 39 عامًا تزن 63 كجم وارتفاعها 169 سم مصابة بمرض هاشيموتو.

النظام الغذائي في مرض هاشيموتو - القائمة. اليوم الأول

الإفطار الأول - عصيدة مع الفاكهة

• نصف كوب شوفان
• نصف كوب توت
• 1 كوب حليب بقري 1.5٪

الإفطار الثاني - كوكتيل مع حليب جوز الهند

• 1 موزة
• 1 كوب من توت العليق
• نصف كوب حليب جوز الهند

الغداء - سمك القد مع الأرز والسلطة

• 200 غرام سمك القد
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 كوب أرز بني مطبوخ
• 1 طماطم
• 1 خيار طازج
• ½ فلفل أحمر
• شريحتان من البصل
• 3 ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج
• 1 ملعقة كبيرة زيت بذر الكتان
• 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح

يتبل سمك القد بالملح والزعتر وفص الثوم المهروس وزيت الزيتون. غلفي السمك بورق قصدير واخبزيه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. قطعي الطماطم والخيار والفلفل الأحمر والبصل إلى مكعبات. أضف البقدونس. تبلي السلطة المحضرة بخل التفاح وزيت بذر الكتان. قدمي سمك القد المخبوز والسلطة مع الأرز المطبوخ.

شاي العصر - زبادي بالنخالة والمكسرات البرازيلية

• 1 كوب زبادي سادة
• 2 ملاعق صغيرة من نخالة القمح
• 2 جوز برازيلي

العشاء - خس مع ساندويتشات الحمص

• 140 جرام خس مشكل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
• شريحتان من خبز الجاودار المخمر
• 4 ملاعق صغيرة من الدبال المنزلي

بفضل هذا النظام الغذائي سوف تفقد الوزن مع هاشيموتو!

المؤلف: Time S.A

هل تعاني من مرض هاشيموتو أو قصور الغدة الدرقية؟ استخدم JeszCoLubisz ، وهو نظام غذائي مبتكر من دليل الصحة. استمتع بنظام غذائي يناسب نمط حياتك وتفضيلات الذوق ومهارات الطهي. أكل صحي ولذيذ مع دعم الجسم في محاربة الأمراض!

اكتشف المزيد

النظام الغذائي في مرض هاشيموتو - القائمة. اليوم الثاني

الإفطار الأول - بيض مسلوق مع الخضار

• 2 بيض دجاج مسلوق
• شريحتان من خبز الحنطة السوداء
• 1 طماطم
• ½ فلفل أصفر
• 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر

الثاني الإفطار - الزبادي مع المانجو والنخالة وبذور الخشخاش

• 1 مانجو
• نصف كوب زبادي عادي
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش
• 2 ملاعق كبيرة من نخالة القمح

الغداء - كبدة دجاج مع مخلل الملفوف

• 150 جرام كبد دجاج
• 1 ملعقة صغيرة دقيق القمح
• 1 ملعقة صغيرة زبدة مصفاة
• 1 بصلة
• 1 ملعقة صغيرة من البردقوش
• 1 كوب من الشعير المطبوخ
• 1½ كوب من مخلل الملفوف
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

يرش الكبد بالدقيق ويقلى في الزبدة المصفاة. عندما يقلى الكبد على كل جانب نضيف شرائح البصل والمردقوش. يخنة مغطى لمدة 10 دقائق. يقطع مخلل الملفوف ويُسكب فوق زيت الزيتون. قدمي الطبق مع الشعير المطبوخ.

وجبة خفيفة بعد الظهر - موس الكينوا

• نصف كوب كينوا مطبوخة
• 1 كوب حليب لوز
• 2 جوز برازيلي

العشاء - كريم اليقطين

• 2 1/2 كوب يقطين مبشور
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
• 1 جزرة
• 1 ملعقة كبيرة من الزبادي العادي
• 1 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين
• شريحة واحدة من خبز الجاودار المخمر

اسلقي القرع المقشر مع الجزر حتى ينضج. أضف مسحوق الزنجبيل. اخلطي الحساء في كريمة ناعمة. يقدم مع الزبادي وبذور اليقطين وشريحة من الخبز.

النظام الغذائي في مرض هاشيموتو - القائمة. اليوم الثالث

الإفطار الأول - عجة بالخضار

• 2 بيض دجاج
• 1 ملعقة صغيرة زبدة مصفاة
• ½ كوسة
• 2 فطر كبير
• ½ فلفل أحمر
• 3 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر
• شريحة واحدة من خبز الجاودار المخمر

تُقطّع الخضار والفطر ناعماً وتُقلى في مقلاة صغيرة حتى تنضج في الزبدة المصفاة. يُضاف بيض الدجاج المخفوق إلى الخضار ويُطهى ويُغطى حتى يصبح البيض صلبًا تمامًا. أخيرًا ، رش العجة بالثوم المعمر. يقدم مع شريحة من خبز الجاودار.

II الإفطار - سلطة المعكرونة والموزاريلا

• 2 كوب من حبوب الجاودار الكاملة المطبوخة أو باستا القمح
• شريحتان موتزاريلا
• 1 طماطم
• حفنة من الريحان الطازج
• 1 ملعقة صغيرة زيت بذر الكتان

الغداء - سلمون مع بطاطس وسلطة جزر

• 120 جرام سمك السلمون الطازج
• 1 فص ثوم
• 3 بطاطس مسلوقة
• 1 ملعقة صغيرة شبت
• 2 جزر
• 1 تفاحة
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق صغيرة من الزبادي العادي

تبلي السلمون بالملح وفص ثوم مهروس. غلفي السمك بورق قصدير واخبزيه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ابشر الجزر والتفاح وتبليه بعصير الليمون واللبن. قدمي السلمون المشوي والسلطة مع البطاطا المسلوقة والشبت.

شاي بعد الظهر - كوكتيل فواكه وخضروات

• ½ أفوكادو
• 3 حفنات من السبانخ الطازجة
• 3 حفنات من اللفت
• 1 موزة
• 1 جوز برازيلي

العشاء - شطائر الجبن

• شريحتان من خبز الجاودار المخمر
• 50 جم (شريحتان) من الجبن قليل الدهن
• 2 ملاعق صغيرة من الزبادي العادي
• 3 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر
• 5 فجل

مقال موصى به:

النظام الغذائي في مرض هاشيموتو - القواعد ، المنتجات المشار إليها وموانع عن المؤلف

كارولينا كارابين ، دكتوراه في الطب ، دكتوراه ، عالمة الأحياء الجزيئية ، تشخيص المختبر ، Cambridge Diagnostics Polska تدربت كعالمة أحياء مع تخصص في علم الأحياء الدقيقة والتشخيص المخبري مع أكثر من 10 سنوات من الخبرة في العمل المخبري. خريج كلية الطب الجزيئي وعضو في الجمعية البولندية لعلم الوراثة البشرية. رئيس المنح البحثية في مختبر التشخيص الجزيئي في قسم أمراض الدم والأورام والأمراض الباطنية في جامعة وارسو الطبية. دافعت عن لقب دكتور في العلوم الطبية في مجال البيولوجيا الطبية في كلية الطب الأولى في جامعة الطب في وارسو. مؤلف للعديد من العلوم العلمية والشعبية يعمل في مجال التشخيص المختبري والبيولوجيا الجزيئية والتغذية. بشكل يومي ، بصفته متخصصًا في مجال التشخيص المختبري ، يدير القسم الفني في Cambridge Diagnostics Polska ويتعاون مع فريق من خبراء التغذية في عيادة CD الغذائية. يشارك معرفته العملية في التشخيص والعلاج الغذائي للأمراض مع المتخصصين في المؤتمرات والجلسات التدريبية والمجلات والمواقع الإلكترونية. وهي مهتمة بشكل خاص بتأثير نمط الحياة الحديث على العمليات الجزيئية في الجسم.

اقرا مقالات اخرى لهذا الكاتب