ما هو محتوى النيكل في الذرة المصنعة أو دقيق الصويا؟ تعتمد معظم المنتجات الخالية من الغلوتين على الذرة ، فهل يضاف بروتين الصويا أيضًا إلى الخبز الخالي من الغلوتين؟ ومحتوى النيكل في الحنطة السوداء غير المحمصة ، والذي يعجبني كثيرًا؟ أنا أعاني من حساسية شديدة من النيكل. في الآونة الأخيرة ، بعد تناول الطماطم ، أصبت بحساسية قوية جدًا.أعلم أن هذه مسألة فردية ، لكني أرغب في معرفة كمية النيكل في المنتجات الغذائية.
أهلا بك. فول الصويا هو أحد المنتجات التي يجب تجنبها عند الإصابة بحساسية النيكل ، فلا داعي لتجنب الذرة (ما لم تكن معلبة). أما الحنطة السوداء فيمكن أن تنمو على التربة حيث يوجد الكثير من النيكل. الشيء نفسه ينطبق على الطماطم. المبيدات الحشرية ، أبخرة العادم يمكن أن "تضيف" النيكل.
يمكنك محاولة جعل امتصاص النيكل أمرًا صعبًا عن طريق تناول مكملات فيتامين ج وتناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم وشرب الكثير من الشاي بشرط أن يكون خاليًا من النيكل وشرب الكثير من الحليب.
الجداول المتعلقة بكمية النيكل في الطعام موجودة في المواقع لمرضى الحساسية. هذه طبعات من الولايات المتحدة الأمريكية أو GB. هل يمكن أن تكون مرتبطة بالظروف البولندية؟ لست واثق. لقد تركت التجربة والخطأ ، وتبحث عن أفضل غذاء لنفسك ، وتتواصل مع أخصائي الحساسية والفطرة السليمة. تحياتي الحارة.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
