داء العطائف هو مرض حيواني المنشأ تسببه بكتيريا من جنس العطيفة ويسبب التهابات المعدة والأمعاء لدى البشر. داء العطائف هو السبب الأكثر شيوعًا لالتهاب المعدة والأمعاء الجرثومي الحاد. تسبب بكتيريا العطيفة حالات إسهال أكثر من السالمونيلا. ما هي أعراض داء العطائف؟ ما هو العلاج؟
داء العطائف هو مرض تسببه بكتيريا من جنس كامبيلوباكتر الموجودة في الجهاز الهضمي للحيوانات (الدواجن والماشية والخنازير والكلاب والقطط والطيور البرية والثدييات). يمكن أن تسبب بكتيريا العطيفة المنقولة إلى الإنسان التهابات الجهاز الهضمي.
يشمل جنس Campylobacter عشرات الأنواع والأنواع الفرعية. غالبًا ما يكون الإسهال في البشر ناتجًا عن العطيفة الصائمية (90-95٪ من جميع أنواع العدوى التي تسببها أنواع العطيفة) وكولاي العطيفة (حوالي 5٪ من العدوى).
تسبب بكتيريا العطيفة حالات إسهال أكثر من السالمونيلا.
Kampylobacteriosis - طرق العدوى
تحدث العدوى من خلال:
- استهلاك اللحوم الملوثة النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ، في أغلب الأحيان من الدواجن (تشير التقديرات إلى أن 50-70 ٪ من داء العطائف ناتج عن استهلاك منتجات الدواجن الملوثة بهذه البكتيريا)
- الاتصال المباشر مع شخص أو حيوان مصاب
- استهلاك الحليب الخام أو الماء من الخزانات الطبيعية
Kampylobacteriosis - الأعراض
فترة الحضانة من 5 أيام إلى أسبوعين. خلال هذه الفترة ، قد تظهر الأعراض الإرشادية ، مثل:
يؤثر داء العطيفة على الأشخاص من جميع الفئات العمرية ، ولكنه شائع بشكل خاص بين سكان الحضر الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
- ضعف عام
- ارتفاع طفيف في درجة الحرارة
- زيادة التعب
ثم هناك التهاب المعدة والأمعاء مع:
- الإسهال السائد مع خليط من الدم
- آلام في المعدة
- تصل درجة الحرارة إلى 38 درجة مئوية
- استفراغ و غثيان
تختفي هذه الأعراض عادة بعد 3-6 أيام. إذا استمرت الأعراض لأكثر من أسبوع ، يُنصح بعلاج متخصص.
يظل براز المريض معديًا لمدة 2-3 أسابيع من ظهور الأعراض الأولى للمرض.
Kampylobacteriosis - المضاعفات
- التجفاف - عند الأطفال الصغار ، يمكن أن يؤدي الإسهال والأعراض المرتبطة به إلى الجفاف بسرعة كبيرة مع عواقب مهددة للحياة
- تجرثم الدم ، الذي يمكن أن يؤدي إلى صدمة إنتانية - يحدث عادة عند الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة ، على سبيل المثال في سياق الإيدز ، فشل الكبد
في البلدان المتقدمة والنامية ، يُعتقد أن العطيفة تسبب حالات إسهال أكثر من السالمونيلا.
- متلازمة غيلان باريه. من المعتاد أن تحدث الأعراض العصبية بعد 1-3 أسابيع من الإصابة
- التهاب كبيبات الكلى
- التهاب عضل القلب
- التهاب الكبد
- التهاب البنكرياس
- التهاب المفاصل
Kampylobacteriosis - العلاج
في الغالبية العظمى من الحالات ، يكون المرض محدودًا ذاتيًا ولا يتطلب علاجًا سببيًا. الدعامة الأساسية للعلاج هي استبدال السوائل ومراقبة توازن الماء والكهارل.
العلاج السببي الذي يتضمن استخدام المضادات الحيوية مخصص للمرضى الذين يعانون من نقص المناعة أو في حالة عامة شديدة. يعتبر الاريثروميسين أو أزيثروميسين من الأدوية المختارة في علاج داء العطيفة.
داء العطائف - كيف نمنع العدوى؟
- المعالجة الحرارية المناسبة للمنتجات الغذائية ضرورية (يتم إجراؤها عند 60 درجة مئوية وتستمر لمدة 15 دقيقة على الأقل ، وتمنع بقاء البكتيريا)
- إشعاع الميكروويف وإضافة بعض التوابل ، مثل الثوم ، يحد من بقاء هذه البكتيريا في المنتجات الغذائية
- في الوقاية ، من المهم أيضًا مراعاة قواعد النظافة عند تحضير اللحوم للاستهلاك ، وكذلك حماية واختبار جودة مياه الشرب ، ومراعاة قواعد النظافة الشخصية ، مثل غسل اليدين بعد ملامسة الحيوانات ، قبل تناول الوجبة. لا تتضرر العطيفة من درجات الحرارة المنخفضة في المجمد
مقال موصى به:
فيروسات الروتا - أعراض العدوى والعلاجفهرس:
1. Bruś-Chojnicka A.، Pauli A. Beginning B.، Chojnicki M.، Mosalik M.، Kowala-Piaskowska A.، Mozer-Lisewska I.، Kampylobacteriosis - علم الأوبئة والتشخيص والعلاج في ضوء أحدث التقارير ، "Nowiny طبي "2011
اقرأ أيضًا: السالمونيلا: الأعراض. التسمم الغذائي الناجم عن انفلونزا المعدة بالسالمونيلا. كيف تتجنب العدوى؟ ما هي أعراض التسمم بالإشريكية القولونية
