حمية دوكان: مرحلة الهجوم
النظام الغذائي الذي يدعى دوكان يدين باسم مؤلفه ، الدكتور دوكان ، مؤلف الكتاب الذي كتب باللغة الفرنسية "Je ne sais pas maigrir" باللغة الفرنسية (لا أعرف كيف أفقد الوزن). وهو نظام غذائي مفرط البروتين يتكون من 4 مراحل متتالية.
نظام فرط البروتين
- يقترح هذا النظام اتباع نظام غذائي غني بالبروتين ، ولكنه فقير في الدهون والكربوهيدرات. سيؤدي ذلك إلى استخدام الجسم لمستودعات الدهون للحصول على الطاقة التي يحتاجها. بهذه الطريقة ، يبدأ الشخص في فقدان الدهون.
استشر طبيبك
يسمح هذا النظام بفقدان الوزن بشكل فوري ، ومع ذلك ، فقد يتسبب في قصور في العناصر الغذائية أو الفيتامينات أو غيرها من الآثار الجانبية ، خاصة في مرحلة الهجوم. لذلك ، من الضروري للشخص استشارة الطبيب.مرحلة الهجوم: من 5 إلى 7 أيام
- هذه المرحلة قصيرة للغاية ، وتستمر فقط من 5 إلى 7 أيام.
- وهو يتألف من استهلاك البروتينات فقط.
- هذه هي المرحلة الأكثر صعوبة في نظام دوكان الغذائي.
- الأطعمة الوحيدة المسموح بها خلال هذه المرحلة هي البروتينات النقية.
- يمنع منعا باتا استهلاك الكربوهيدرات (الفواكه ، الأرز ، الخبز ، الحبوب) والدهون (الزيت ، الزبدة ، الأسماك الدهنية).
فقدان الوزن الفوري
يمكن أن يخسر الشخص من 4 إلى 5 كيلو في الأسبوع الأول.ممنوع منعا باتا استهلاك أي طعام ليس بروتينًا خالصًا.
الأطعمة التي يجب استهلاكها أثناء مرحلة الهجوم
لحوم البقر والدواجن
- اللحوم الخالية من الدهن: لحم البقر والعجل.
- مخلفاتها: الكبد والكلى.
- الدواجن (باستثناء البط والأوز). تجنب تناول الجلد الدهني (جلد) من الطيور.
- لحم الخنزير العجاف (تركيا أو الدجاج).
الرخويات والمأكولات البحرية والأسماك
الرخويات والمحار والأسماك والقشريات غنية بالبروتين وتحتوي على القليل من الدهون.منتجات الحليب الخالي من الدسم
- أكل الزبادي والجبن أو الحليب الخالي من الدسم.
- الزبادي الحلو ، بنكهة أو الفواكه لا يمكن أن تستهلك لأنها تحتوي على السكر.
بيض
- يسمح البيض أيضا خلال هذه المرحلة الأولى.
