إنقاص الوزن: الحلويات التي لا تسمن

إذا كنت تتجنب كل ما تحبه ، فلن تلتزم بأي نظام غذائي. بعد كل شيء ، الأكل هو أيضا متعة. وأحيانًا يكون من الصعب أن تحرم نفسك من شيء حلو. الحلوى تحسن المزاج وتنشط وتساعد في المواقف العصيبة. الحيلة هي عدم إضافة أي أرطال إضافية. ما الحلويات المسموح بها عند خسارة الوزن؟

لن تتدخل الحلوى في فقدان الوزن ، طالما أنها تحتوي على أقل قدر ممكن من الدهون والسكر. بينما يمكن للمرء الاستغناء عن المكون الأول دون الإضرار كثيرًا بالذوق ، فإن الأخير يعاني من مشكلة.

حلويات غير تسمين: توفر على السكر

استخدم اللون البني بدلاً من المكرر ، ويفضل. إنه أقل سعرات حرارية قليلاً ، وإذا ترك دون علاج ، فإنه يكون أكثر ثراءً في العناصر الغذائية التي يتم رفضها في عملية تنقية السكر.

يمكن استبدال السكر بالعسل أو التمر (يجب سكب الماء المغلي فوقهم أولاً وتركهم يقفون لمدة ساعة ثم يخلطون). سوف ينعم التمر بسهولة أكبر عند إضافة ملعقة مسطحة من صودا الخبز إلى الماء. ومع ذلك ، لن يقلل هذا الاستبدال من القيمة الحرارية للحلوى ، بل سيجعل المنتج النهائي أكثر طبيعية ، وبالتالي أكثر صحة.
الطريقة الوحيدة لتقليل السعرات الحرارية هي استبدال السكر بمُحلي صناعي ، أي المُحلي. للأسف ، المحليات تزيد من الشهية. أفضل حل هو ببساطة تقليل كمية السكر. إذا كانت وصفة الكعكة تحتوي ، على سبيل المثال ، على 10 جرامات من السكر (أو 400 سعرة حرارية) ، فحاول إضافة كمية أقل قليلاً ، وبالتالي "توفير" السعرات الحرارية.

حلويات غير تسمين: قائمة بالمكونات الجيدة

ماذا تصنع حلوى لذيذة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية؟

استخدم الفاكهة ويفضل في الموسم. استخدم التفاح ، الكمثرى ، التوت (الفراولة ، التوت ، التوت الأسود) ، الكرز ، المشمش ، الخوخ لعمل سلطة فواكه: رش الفاكهة المقطعة بعباد الشمس أو اليقطين أو بذور السمسم أو الزبيب ، وفي نسخة البالغين ، رشي المسكرات. بعد التجميد ، يتحول موس الفاكهة الممزوج بالسكر إلى آيس كريم شراب خفيف.
يجدر سكب الفاكهة بالهلام. بدلاً من الحقيبة الموجودة في الكيس (تحتوي على ألوان ونكهات صناعية) ، يمكنك صنعها بنفسك. يكفي تسخين الكومبوت أو عصير الفاكهة المخفف بالماء وخلطه مع الجيلاتين.

مهم

من بين الكعك ، يعد البسكويت الأكثر صحة نسبيًا - لا يحتوي على دهون ، فقط البيض والدقيق والسكر. هناك سبب يوصى به للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

يعد الحليب أساسًا جيدًا لكوكتيلات الفاكهة - فقط امزجه مع الفاكهة اللينة. من المهم ألا يكون الحليب منزوع الدسم (خالي من الفيتامينات) أو حليب كامل الدسم ، فمن الأفضل أن يحتوي على 0.5 إلى 2 بالمائة. سمين.

إذا كنت لا تحب الحليب ، فابحث عن اللبن الرائب أو الكفير ، لكن بدون منكهات. الزبادي هو المكون المثالي للحلويات. اختر الفواكه الطبيعية التي تحتوي على السكر ، والمكثفات ، والروائح ، وما إلى ذلك. بإضافة البكتيريا إلى الحليب التي تحول سكر الحليب (اللاكتوز) إلى حمض اللاكتيك ، يتم امتصاصه بشكل أفضل من الحليب. تساعد بكتيريا البروبيوتيك في الحفاظ على توازن الفلورا البكتيرية ، خاصة بعد العلاج بالمضادات الحيوية.

بدلاً من دقيق القمح العادي ، ضع دقيق القمح الكامل في الكعك (يحتوي على المزيد من الألياف وفيتامينات ب) ، فلن يغير طعم الخبز.

يجب إثراء الحلويات بالمكسرات ويفضل الايطالية واللوز.بعد الطحن ، يمكنهم جزئيًا (في بعض الحالات تمامًا) استبدال الدقيق العادي في العجين. مثل هذه الكعكة ستكون بالتأكيد أكثر صحة (غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية القيّمة التي تخفض مستوى الكوليسترول السيئ ؛ واللوز هو خزينة فيتامين هـ).

يستحق الأرز البني الخام استخدامه في الحلويات ، على سبيل المثال للأطباق الحلوة مع الفواكه والمكسرات والفواكه المجففة ، وكذلك دقيق الشوفان ، مما يقلل من ضغط الدم ، وهو أيضًا مصدر ممتاز للسيلينيوم المضاد للسرطان. ستتحسن الرقائق عند تحميصها في مقلاة.

تتناسب الشوكولاتة الداكنة مع الحلويات (كلما زاد عدد حبوب الكاكاو كان ذلك أفضل) تحتوي على نسبة سكر أقل من شوكولاتة الحليب ، وتحتوي على المغنيسيوم والحديد.

الشهرية "Zdrowie"

علامات: أخبار تجديد العافية