كيف يجب أن يبدو غداء المتعلم ولماذا هو مهم جدًا؟ من المرجح أن يحصل الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار الثانية التي أعدها والديهم على وجبات خفيفة غير صحية وعالية السعرات الحرارية المتوفرة في متجر المدرسة. والنتيجة السمنة بين طلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة.
منذ وقت ليس ببعيد ، كانت وجبة غداء للطالب تعني شطيرة وفاكهة وحليبًا - كان هذا هو المعيار في المدرسة الابتدائية. اليوم ، لسوء الحظ ، ليس لدى الآباء المشغولين في كثير من الأحيان وقت لإعداد الغداء وإعطاء أطفالهم مصروف الجيب للتسوق في متجر المدرسة. الطالب صعب الإرضاء لا يريد أن يأكل السندويشات العادية لأنه معتاد على البارات والوجبات السريعة ورقائق البطاطس. وعادة ما يختارونها في المتجر. تأثير؟ بدأ وباء السمنة ينتشر بين طلاب المدارس الابتدائية والمتوسطة. لهذا السبب يستحق الأمر قضاء بعض الوقت في تحضير أطفالك لوجبة إفطار مغذية ولذيذة كل يوم. يعتبر التحكم في وزن الطفل أرخص وأكثر صحة وأسهل. ستجعلهم أيضًا يعتادون على الأكل الصحي والمعقول. تذكر أن ما ستمتصه القشرة عندما تكون صغيرًا ... إذا لم يكن لديك وقت في الصباح ، فقم بإعداد وجبة الإفطار في المساء وضعها في الثلاجة.
اقرأ أيضًا: هشاشة العظام عند الأطفال: الأسباب والوقاية المياه في النظام الغذائي للطفل النظام الغذائي لعظام قوية - قائمة أسبوعية
كيف يجب أن تبدو وجبة الغداء لطالب يتراوح عمره بين 7 و 15 عامًا؟
ينمو أطفال المدارس وينضجون. يحتاجون بشكل أساسي إلى الطاقة (الكربوهيدرات) والكالسيوم والحديد والزنك وفيتامينات ب والأحماض الدهنية (بشكل أساسي أوميغا 3). بفضل هذه المكونات ، سيكون لدى طفلك الحماس للتعلم والنشاط البدني. يجب أن تشمل وجبة الإفطار الثانية المكونة بشكل صحيح اللحوم الباردة ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات. انسَ المشروبات الغازية الحلوة (فهي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الفارغة ، بالإضافة إلى أنها تعيق امتصاص العناصر الغذائية) ، والوجبات الخفيفة المالحة ، مثل الرقائق ، والعصي ، والمقرمشات (الكثير من الملح والسعرات الحرارية ، ولا تحتوي على عناصر غذائية) والقوالب (السكر فقط وخالي من العناصر الغذائية). يمكنك السماح لطفلك بالاستمتاع بهذه "الأشياء الجيدة" من وقت لآخر. ومع ذلك ، يجب أن تكون نادرة في نظامه الغذائي ، وليس كل يوم.
مهمالرقائق ليست للطلاب المثاليين
تظهر الأبحاث أن نقص فيتامينات ب والحديد يسبب مشاكل عصبية لدى الأطفال في سن المدرسة - التهيج والعصبية وحتى الاكتئاب ومشاكل التركيز. الطلاب الذين يفرطون في تناول الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة بشكل كبير والذين تفتقر وجباتهم الغذائية إلى هذه العناصر الغذائية هم أكثر عرضة لأداء أكاديمي أقل.
تذوق وجبة الإفطار الثانية
- السندويشات - يفضل مع الجبن (الجبن الأصفر أو الجبن القريش) واللحوم الباردة والخضروات مثل الطماطم والخس والثوم المعمر والخيار والفجل. من أجل التغيير ، يمكنك إعطاء طفلك معجون السمك والسلمون المدخن والتونة والبيض المسلوق ومعجون البيض. اختر خبز الحبوب الخشنة. إذا كان طفلك يكره ذلك ، اعطيه بديلاً عن الخبز الأبيض. ستوفر هذه السندويشات الكربوهيدرات (الخبز) والكالسيوم (الجبن) وفيتامينات ب والحديد (اللحوم الباردة) والأحماض الدهنية (الأسماك).
- الفاكهة - التفاح هو الأفضل ، ليس فقط لأنه صحي ، بل يسهل أيضًا "نقله" و "التعامل معه" ، كما أن الموز والكمثرى والنكتارين جيدة أيضًا. ومع ذلك ، إذا كان طفلك يحب العنب أو الحمضيات ، فامنحها له. سوف تزوده الفاكهة بالفيتامينات والطاقة والمعادن.
- كوب من الحليب أو الزبادي - الفاكهة هي الأفضل ، لأن هذا ما يحبه الأطفال ، يمكن أيضًا أن تكون الكفير ، اللبن الرائب ، الجبن المتجانس ، وأحيانًا حلوى الشوكولاتة بالحليب (هذه ، مع ذلك ، تحتوي على الكثير من السكر). هناك الكثير من منتجات الألبان للأطفال في السوق. اختر ما يحلو لهم. يوفر الحليب الكالسيوم وفيتامين ب (في المقام الأول الريبوفلافين).
- وجبة خفيفة - يحب الأطفال تناول وجبة خفيفة. لكن ابتعديهم عن تناول رقائق البطاطس. بدلًا من ذلك ، قدمي المكسرات غير المملحة (مثل الجوز أو الكاجو أو الفستق أو اللوز) أو بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين أو الفاكهة المجففة أو لوح الموسلي. هذه الوجبة الخفيفة هي قنبلة من الحديد وفيتامين ب (الثيامين).
- اشرب - الماء سيكون جيدًا (ومع ذلك ، الأطفال لا يحبون هذا) ، أو عصير الفاكهة (يمكن إثرائه أيضًا بالفيتامينات) ، أو الشاي المثلج (لكن من الأفضل تحضيره بنفسك ، فالمتوفرة في المتاجر بها الكثير من السكر).
لجعل الأطفال أكثر شغفًا بتناول الغداء المحضر في المنزل ، قدمه بالطريقة الأصلية. اشترِ ، على سبيل المثال ، صندوق غداء ملون ، وورق فاخر ، وما إلى ذلك. حاول أيضًا تنويع قائمتهم.
لا تفعل ذلك
لا تدع ابنك المراهق يسمن
إن إبقاء المراهقين أقل نحافة سيؤتي ثماره في المستقبل. وكل ذلك بفضل الخلايا الشحمية ، التي تلتقط الدهون المنتشرة في الدم وتعالجها إلى خلايا دهنية. يتكون عددهم حتى سن الثانية وما بعدها في مرحلة المراهقة. لذلك ، إذا احتفظ المراهق بالشكل المناسب ، فسيكون من الصعب عليه فيما بعد زيادة الوزن ، وإذا زاد الوزن بشكل أسرع ، فسوف يفقد الكيلوجرامات غير الضرورية ، لأن الخلايا الشحمية لا تتكاثر في مرحلة البلوغ.
الإفطار الأول للطالب مهم أيضًا
ليس فقط الغداء هو المهم. لا تدعي طفلك يذهب بدون وجبة الإفطار. أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين لا يأكلونه يشكون من آلام واضطرابات في المعدة. لا يستطيع الطفل الإفراط في تناول الطعام ، ولكن لا يمكنه أيضًا أن يشعر بالجوع. ثم يواجه مشاكل في التركيز وتذكر المواد أثناء الدروس. يجب أن تأكل كل 3-4 ساعات. تذكري أن النظام الغذائي المتوازن يحسن وظائف المخ وهو ضروري لنمو طفلك بصحة جيدة وقوة.
