لدي سؤال حول النيكل ، وهو: هل يمكن استخدام أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟
في أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يتراوح محتوى النيكل من 8 إلى 16٪. لذلك إذا كان لديك حساسية من النيكل ، يجب أن تتوقف عن الطهي. توجد بالفعل أدوات مطبخ خالية من النيكل يمكن استخدامها في المطبخ لمن يعانون من الحساسية. هذه ، على سبيل المثال ، أطباق مصنوعة من Silargan®.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
إيزا زاجكامؤلف كتاب "النظام الغذائي في مدينة كبيرة" ، وهو من محبي الجري والماراثون.
