النظام الغذائي النباتي - هل النظام الغذائي النباتي آمن للنساء الحوامل والأطفال والمراهقين؟

النظام الغذائي الأكثر إثارة للجدل هو النظام الغذائي النباتي للحوامل والأمهات المرضعات والأطفال الذين يكبرون. لكن هل النظام النباتي ضار حقًا للمرأة الحامل وطفلها؟ هل الأطفال الذين لا يعرفون طعم اللحوم لديهم فرصة للنمو بشكل صحيح؟ هناك العديد من الأساطير حول هذا. كيف هي حقا؟

ليس من المستغرب أن النبات النباتي للنساء الحوامل والأطفال والمراهقين يثير الكثير من المشاعر. خلال هذه الفترات ، يحتاج الجسم إلى معظم العناصر الغذائية. يحاول بعض أطباء أمراض النساء إقناع النباتيين بتغيير نظامهم الغذائي ، وغالبًا ما يغضب أطباء الأطفال من الأمهات اللاتي لا يعطون أطفالهن اللحوم. مخاوفهم عادة لا أساس لها من الصحة. لأن النظام الغذائي النباتي المتوازن له تأثير إيجابي على الصحة والحالة ، بغض النظر عن العمر.

النباتية والحمل

هناك أصوات أن النباتيين في كثير من الأحيان يواجهون مشاكل في الحمل والإبلاغ عنها. أي نظام غذائي سيء يمكن أن يؤثر على الخصوبة. لكن البحث العلمي لا يدعم وجود علاقة بين معدلات الخصوبة أو الإجهاض وعدم تناول اللحوم.

اقرأ أيضًا: النظام الغذائي النباتي والصحة: ​​كيف يؤثر النظام الغذائي النباتي على الجسم؟ هل النباتية جيدة للطفل؟ طفل على نظام غذائي نباتي نظام غذائي نباتي - طريقة لحياة جيدة وطويلة

نظام غذائي نباتي جيد التكوين ، تحت إشراف طبيب وأخصائي تغذية ، يوفر للجسم نفس الكمية من العناصر الغذائية مثل نظام اللحوم التقليدي. لذلك ، فإن نفس المشاكل المتعلقة بالحمل والمسار الصحيح قد تواجهها امرأة نباتية سيئة الأكل وكذلك امرأة تأكل اللحوم ولا تعتني بنظامها الغذائي ، كما يقول البروفيسور. إيوا دموش-جاجليرسكا ، أخصائية أمراض النساء والتوليد من قسم أمراض النساء والتوليد التعليمية في جامعة وارسو الطبية.

إذا اشتبه الطبيب في أن سبب العقم هو سوء التغذية ، بغض النظر عما إذا كنت نباتيًا أم لا ، فيجب إجراء اختبار النسبة المئوية لوزن الجسم المتخصص. إذا لزم الأمر ، سيقوم اختصاصي التغذية بتصحيح النظام الغذائي الحالي. عندما تحاولين الإنجاب ، ستستمرين في تناول حمض الفوليك ، الذي يحمي الجنين من عيوب الأنبوب العصبي ، حتى الأسبوع السادس عشر من الحمل.

يجب على كل امرأة أن تتناوله قبل الحمل بثلاثة أشهر ، ولكن من الأفضل البدء في وقت مبكر بدلاً من تعريض الطفل لاضطرابات خطيرة في النمو. تعتبر الخضروات والفاصوليا والحبوب الكاملة وعصير البرتقال مصادر جيدة لحمض الفوليك ، لكنها غير مستقرة ، لذلك تعاني معظم النساء من نقص فيه.

احتياجات الأم المرضعة

إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية ، فستزيد احتياجاتك من الطاقة إلى حوالي 2800 سعرة حرارية في اليوم. يجب أن تأكل كل يوم:

• ما لا يقل عن 5 حصص من منتجات الحبوب ؛
• 4 حصص من الخضار و 3 حصص من الفاكهة ؛
• 3 أكواب من الحليب جزء من الفاصوليا والبازلاء وفول الصويا ،
  أسماك أو دواجن
• زيوت نباتية أو مارجرين طرية.

عندما تزود جسمك بمغذيات أقل ، لن تتأثر جودة طعامك (سوف يستمد الجسم من احتياطياته) ، ولكن ستنخفض كميته. سيحصل الطفل على كمية أقل من الحليب وبالتالي طاقة أقل ، لذلك سيزداد وزنه بشكل أبطأ.

اتباع نظام غذائي حكيم للمرأة الحامل

- يجب على النباتيين ، مثل جميع النساء الحوامل ، أن يتذكروا أن ما يأكلونه هو لهم وللطفل. لكن هذا لا يعني أنه يجب عليهم تناول الطعام لشخصين ، بل يعني فقط أنه يجب عليهم تناول الطعام بحكمة. في الثلث الأول من الحمل ، تحتاج الأم الحامل إلى نفس القدر من السعرات الحرارية في اليوم كالمعتاد - حوالي 2000. ثم يكفي 300 سعر إضافي - مثل شطيرة الجبن الصغيرة - يلاحظ الأستاذ. إيوا دموش جاجزلرسكا.

لا تقلق بشأن زيادة الوزن ببطء. يؤكد الأطباء أن زيادة الوزن تجلب للأمهات والأطفال مخاطر أكثر من نقص الوزن!

من النادر أن تفشل المرأة النحيفة التي تأكل جيدًا في تزويد طفلها بالعناصر الغذائية التي يحتاجها. النباتيون ، على الرغم من أنهم يكتسبون القليل من الوزن أثناء الحمل ، يلدون أطفالًا أصحاء. مثل جميع الأمهات ، أنت الآن بحاجة إلى المزيد من الكالسيوم والحديد وبعض الفيتامينات.

لكن الوجبات النباتية جيدة التخطيط ستغطي هذه الحاجة. يوفر الحليب والبيض والحبوب والبقوليات البروتين والكالسيوم. اشرب الكثير من الماء (حتى 5 لترات). ستعمل على تحسين الامتصاص وتجنب الغازات التي تحدث أحيانًا عند تناول البقوليات. إذا كنت تستهلك منتجات المطاحن الخشنة و "القرون" والكثير من الخضار ، فلن تواجه مشكلة مع الحديد أيضًا.

ومع ذلك ، إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فسيتعين عليك اتخاذ التحضير المناسب حتى يتحسن التشكل. إذا كنت لا تتناول منتجات الألبان ، فقد يعطيك طبيبك كالسيوم وفيتامين د إضافيين ، اتبع تعليمات الطبيب. لا تتناول مكملات الفيتامينات بنفسك.

نباتية الأطفال والمراهقين

- يوفر النظام الغذائي النباتي الخالي من الحليب والبيض للأطفال العناصر الغذائية الأساسية ، طالما أنه يأخذ في الاعتبار احتياجات الكائن الحي النامي. يمكن تلبية هذا الطلب حتى من خلال اتباع نظام غذائي نباتي بحت ، إذا كانت القائمة متنوعة للغاية وتم دمج الأطباق بمهارة وإثرائها بمكونات ناقصة ، مثل الكالسيوم وفيتامين د و ب 12 والحديد.

ومع ذلك ، من الصعب تنفيذه ، فقط بسبب الحجم الكبير من الأطعمة النباتية التي يجب على طفل يبلغ من العمر 2-3 سنوات أن يأكلها خلال النهار ، ولهذا السبب لا ينصح بهذه الحميات للأطفال الصغار ، كما يقول د. في وارسو.يتسبب النظام الغذائي غير المناسب في إحداث أكبر قدر من الخراب في أجساد الأطفال حتى سن 4-5. سنوات من العمر ، ثم في سن المراهقة.

عادة ما يكون الأولاد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا سيئًا أقصر وأنحف من أقرانهم. قد تصاب الفتيات بفقر الدم.

يحدث أن التغييرات غير المواتية في البداية لا تشعر بها على الإطلاق أو تنتشر بمرور الوقت ، وبالتالي قد تكون غير محسوسة للوالدين. عادة ما يكون الأولاد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا سيئًا أقصر وأنحف من أقرانهم. قد تصاب الفتيات بفقر الدم. نقص المغذيات لدى المراهقين يتفاقم أثناء الحيض.

يمكن أن يكون الأطفال النباتيون الذين يعانون من سوء التغذية أقل نشاطًا أو شاحبًا أو مفرط الهياج. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا تعليم الأطفال تناول خبز القمح الكامل والجريش والبراعم والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه في سن مبكرة. دعهم يشربون العصائر الطازجة والزبادي. اجعل طفلك يعتاد على عطلة نشطة ، مثل الذهاب إلى حمام السباحة أو ركوب الدراجات أو التزلج على الجليد.

من الأفضل استشارة أخصائي حول ما يجب استبدال اللحوم أو المنتجات الحيوانية. يقوم اختصاصي التغذية بإعداد قائمة طعام للطفل ، مع مراعاة الاحتياجات الفردية للطفل. قم بزيارة طبيب الأطفال الموثوق به بانتظام والذي يتمتع بخبرة في رعاية الأطفال النباتيين. قد تحتاجين إلى إعطاء طفلك مكملات بشكل دوري ، على الأقل الكالسيوم والحديد وفيتامين ب 12.

الشهرية "Zdrowie"