عيد الفصح في النسخة الخفيفة. كيف تقلل من حجم أطباق عيد الفصح؟

عيد الفصح هو عطلة يصعب فيها الامتناع عن تناول الأطباق المغرية ليس فقط من خلال الذوق ، ولكن أيضًا بالمظهر. ومع ذلك ، هناك أيضًا طريقة - يمكنك تقليل وزن الأطباق لتقليل السعرات الحرارية ، ثم المضي قدمًا وتجربتها! كيف تقلل من حجم قائمة عيد الميلاد؟

عيد الفصح ليس أفضل وقت لفقدان الوزن - البيض في صلصات المايونيز وأطباق اللحوم الباردة والنقانق وحساء الجاودار الدهني أو المازورك الثقيل والسعرات الحرارية لا علاقة له بالنظام الغذائي. ومع ذلك ، يكفي التفكير في اختيار الوصفات ، ثم الطهي والخبز ، لجعل الطاولة تبدو احتفالية ، ولكنها مختلفة ... مختلفة ، لأنها أقل دهونًا وسعرات حرارية ، ولكنها لذيذة أيضًا.

حمية عيد الفصح: مايونيز خاضع للرقابة

الجاني الأول المسؤول عن زيادة السعرات الحرارية خلال فطور عيد الفصح هو المايونيز. نضيفه بسخاء إلى البيض وتوابل السلطة. ومع ذلك ، لا داعي للتخلي عن المايونيز ، الذي يعطي أطباق البيض نكهة مميزة ، فقط امزجه مع الزبادي الطبيعي بنسبة نصف ونصف.

نحن نفقد وزن سلطات عيد الفصح

كما في حالة البيض ، نتعامل أيضًا مع السلطات. إذا كان يجب أن تكون الصلصة من المايونيز ، فمزج المايونيز مع الزبادي الخالي من الدهن. لن يتأثر الطعم ، وسيكون الأمر أسهل قليلاً على معدتنا. ومع ذلك ، إذا كان لديك خيار - اختر الصلصات الخفيفة القائمة على زيت الزيتون (مثل صلصة الخل).

عند إعداد سلطات عيد الفصح ، اختر تلك التي لا تحتوي على الجبن الأصفر أو الكثير من البيض أو المكسرات عالية السعرات الحرارية أو لحم الخنزير المقدد الدهني. انسوا السلطة مع المعكرونة أو البطاطس أو الأرز! يمكننا الاختيار من بين العديد من الخضروات مثل الخس أو الملفوف الصيني أو البروكلي أو القرنبيط ، والتي يمكن تناولها بأي كمية دون الإضرار بوزنك.

لحوم عيد الفصح - نعم ، طالما أنها خالية من الدهون

في عيد الفصح ، تنحني الطاولات تحت أطباق اللحوم الباردة ، والتي تعتبر ، مثل البيض أو حساء الجاودار ، جزءًا من تقاليد عيد الميلاد. اختر تلك منخفضة السعرات الحرارية والدهون - لحوم الدواجن أقل دهونًا من اللحوم التقليدية. من بين اللحوم الكلاسيكية ، اختر لحم الخاصرة أو لحم العجل قليل الدهن أو لحم الخاصرة - تجنب الباتيه ولحم الخنزير المقدد والسلامي - لأنها قنابل سعرية حقيقية.

بالنسبة للحساء الحامض ، إذا كان عليك حقًا - يمكنك تناول النقانق ، ولكن مطبوخًا قليل الدسم ولأطول فترة ممكنة (ولكن بشكل منفصل!) ، بحيث يتم إذابة أكبر قدر ممكن من الدهون منه.

معجنات عيد الفصح في النسخة الخفيفة

خلال عيد الفصح ، هناك الكثير من الكعك الرائع - كعكات الأطفال ، والمازوركاس ، وكعكة بذور الخشخاش تكسر أصعب الشخصيات! لسوء الحظ ، فهي أيضًا شديدة السعرات الحرارية ويصعب هضمها. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحفاظ على الخط ، فتجنبها من مسافة بعيدة ، وقم بإعداد كعكة أخف ترضي رغبتك في الحصول على حلوى ، على سبيل المثال كعكة إسفنجية مع الفاكهة ، أو حلوى الهلام هي أيضًا فكرة جيدة.