5 أسباب تدفعك لتناول الحساء

الشوربات لا تسمن

الحساء يمتلئ بالشبع ، ولكن ليس التسمين ، لذلك حتى نظام التخسيس يجب ألا يجبرك على الإقلاع عنها. حساء نقي مطبوخ في مرق الخضار يشبع ، ولكن ليس من السعرات الحرارية. توفر حصة حساء الخضار (300 جرام تقريبًا) حوالي 100 سعرة حرارية. إضافات الحساء ، مثل المعكرونة والبطاطس والأرز ، تحتوي على سعرات حرارية أكثر ، لذا استخدمها باعتدال. ولكن إذا كنت تأكل الحساء فقط ، فيجب أن تكون "غنية". يمكنك طهي الحساء على مخزون من اللحوم الخالية من الدهون أو الدواجن بدون الجلد. لجعلها أصغر حجمًا ، بعد الطهي ، ضعي المرقة في الثلاجة واجمعي أي دهون مرئية فوقها قبل تسخينها. استبدل الكريمة أو الرو بالحليب الخالي من الدسم أو الزبادي أو ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تتمثل فائدة تناول الحساء في أنه يملأ معدتك ويترك مساحة أقل لدورة ثانية ، وعادة ما تكون أكثر من السعرات الحرارية.

توفر الشوربات العديد من العناصر الغذائية

عادة ما نجمع بين مكونات مختلفة في الحساء - الخضار واللحوم والجريش والدهون ، وبفضل ذلك يكون الحساء المطبوخ جيدًا مصدرًا للعناصر الغذائية الأساسية وسهلة الهضم. يحتوي على الكثير من المعادن: البوتاسيوم (ينظم توازن الماء وضغط الدم) والفوسفور والكالسيوم (اللبنات الأساسية للعظام والأسنان) والحديد والمغنيسيوم والفلور. يوفر فيتامين هـ وبيتا كاروتين (يحارب الجذور الحرة) والأحماض العضوية والألياف (ينظم الهضم). تحتوي شوربات الخضار قصيرة الطهي أيضًا على كمية معينة من فيتامين سي (أحد مضادات الأكسدة القوية) وفيتامين ب (يقويان الجهاز العصبي ، ويقيان من آثار الإجهاد). شوربة مرق اللحم تحتوي على البروتينات والدهون (تمكن من امتصاص الفيتامينات أ ، د ، هـ ، ك). يوفر الحساء مع المعكرونة والأرز والعصيدة الكربوهيدرات (مصدر للطاقة) ، ومع إضافة الحليب - فيتامين د.

لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو

الشوربات هي تدفئة رائعة

في الصيف يمكنك العيش على الحساء البارد أو حساء الفاكهة أو السلطات. في الأيام الباردة ، يجب أن تأكل شيئًا دافئًا ، لأن الأطباق الباردة تؤدي أيضًا إلى تبريد الجسم. نتيجة لذلك ، بعد تناول السلطة ، سرعان ما تشعر بالجوع وتناول الطعام وزيادة الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البرد يضعف جهاز المناعة ، وبالتالي فإن الأشخاص الذين لا يأكلون أي شيء دافئ طوال اليوم يصابون بالعدوى بسهولة أكبر. لا توجد طريقة أفضل للإحماء في يوم بارد من وعاء من الحساء الساخن. إذا قمت بإضافة الكثير من الخضار أو البصل أو الثوم إلى المرق ، فسوف تقوي أيضًا جهاز المناعة لمحاربة الفيروسات والبكتيريا.

المؤلف: Time S.A

سيسمح لك النظام الغذائي الذي يتم اختياره بشكل فردي بفقدان الوزن والحفاظ على الوزن أو الوقاية من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي وفي نفس الوقت تناول طعام صحي ولذيذ. استخدم JeszCoLisz ، النظام الغذائي المبتكر عبر الإنترنت للدليل الصحي واعتني بصحتك وعافيتك. استمتع بقائمة مختارة بعناية وبدعم مستمر من اختصاصي تغذية اليوم!

الحساء طريقة لتناول الخضار

من أجل تزويد الجسم بالكمية المناسبة من المعادن والفيتامينات ، يجب تناول نصف كيلو جرام من الخضار يوميًا. ومع ذلك ، فنحن نأكل القليل منهم. ينطبق هذا بشكل أساسي على الأطفال ، الذين لا يحبون السلطات عمومًا ، وكبار السن - غالبًا ما يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو في العض ، لذلك يتجنبونها أيضًا. بالنسبة لأولئك الذين ، لسبب أو لآخر ، يتجنبون الخضار ، فإن حساء الخضار يعد حلاً جيدًا ، طالما تم طهيه لفترة وجيزة (حوالي 15 دقيقة) ومغطاة (باستثناء الخضروات الصليبية ذات اللون الأخضر الشديد) - ثم يحتفظون بمعظم المكونات الغذائية. أصح حساء طازج ، مصنوع قبل التقديم مباشرة.

الحساء سهل التحضير

الميزة التي لا شك فيها للحساء هي أنه يمكن لأي شخص طهيه بغض النظر عن مهاراته في الطهي. تكفي النوايا الحسنة. على عكس الاعتقاد الشائع ، لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت - يمكنك تحضير الحساء المجمد في بضع دقائق. إذا أضفت البطاطس أو الجريش أو المعكرونة أو الأرز وبيض أو فاصوليا مطبوخة بشكل منفصل ، فستكون وجبة قيمة ومغذية.